酒造特別在台灣與久利酒藏合作的限定版純米大吟釀
酒造特別在台灣與久利酒藏合作的限定版純米大吟釀,香蕉般的淡雅香氣低調襲來,口感雖十分細緻卻仍可感受到其清晰的骨幹,擁有清透感的米旨甘甜滋味徐徐擴散,從容展現磯自慢一貫的優雅風格,不過度張揚的個性與風味細膩的料理搭配相得益彰。
磯自慢酒造
位於靜岡縣燒津市的磯自慢酒造株式會社,創立於 1830 年,是擁有 180 年歷史老酒造,原為當地著名的地主,開始以提供土地給農民耕重,並交易酒米為主業,後期發展成一系列和米相關的加工產業,而釀酒就是其中一項副業。二戰過後,日本經濟成長迅速帶動了清酒市場的蓬勃發展,而磯自慢酒造株式會社也發展成為當地數一數二的酒造之一。
產地 | 日本 靜岡縣 |
酒廠 | 磯自慢酒造 |
分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
原料 | 兵庫縣特A地區山田錦 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 17度 |
精米步合 | 50% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |