酒造特別在台灣與久利酒藏合作的限定版純米大吟釀

酒造特別在台灣與久利酒藏合作的限定版純米大吟釀,香蕉般的淡雅香氣低調襲來,口感雖十分細緻卻仍可感受到其清晰的骨幹,擁有清透感的米旨甘甜滋味徐徐擴散,從容展現磯自慢一貫的優雅風格,不過度張揚的個性與風味細膩的料理搭配相得益彰。

磯自慢酒造

位於靜岡縣燒津市的磯自慢酒造株式會社,創立於 1830 年,是擁有 180 年歷史老酒造,原為當地著名的地主,開始以提供土地給農民耕重,並交易酒米為主業,後期發展成一系列和米相關的加工產業,而釀酒就是其中一項副業。二戰過後,日本經濟成長迅速帶動了清酒市場的蓬勃發展,而磯自慢酒造株式會社也發展成為當地數一數二的酒造之一。

 

產地 日本 靜岡縣
酒廠 磯自慢酒造
分類 釀造酒、純米大吟釀
原料 兵庫縣特A地區山田錦
容量 720ml
酒精度 17度
精米步合 50%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度 -/-