迷人的海鹽焦糖、可可、金桔與細膩的堅果香氣類似杏仁的感受悠然浮現

純米12 是由香檳大師 Regis Camus 與小西酒造「白雪」釀造元杜氏聯手打造。

兩位大師憑藉多年的經驗與敏銳的感官,巧妙地將不同精米步合的清酒調和,精心呈現每個基礎酒款的精華,創造出這款令人驚艷的作品。

Junmai 12 展現出完美的平衡,濃郁多層次的風味交織出獨特的品飲體驗。

迷人的海鹽焦糖、可可、金桔與細膩的堅果香氣類似杏仁的感受悠然浮現,優雅的酒體點綴著些微鹹香,米旨帶著礦物感,口感圓潤而收尾俐落,帶來一抹清新亮麗,讓每一口都成為愉悅的享受。

推薦搭配:海鮮、燉飯、黑巧克力

關於「天酒 HEAVENSAKE」

天酒 HEAVENSAKE 成立於 2016 年,是一個將日本傳統清酒文化與法國釀酒技藝巧妙融合的創新品牌。 由著名的傳奇香檳釀酒大師 Régis Camus 與多家日本傳統清酒釀造廠合作, HEAVENSAKE 旨在透過創新的「 Assemblage 調配法」技術,提升清酒的質感和風味,將其推向新的高度。

產地 日本 兵庫縣
酒廠 HEAVEN SAKE
分類 釀造酒
原料 日本國產米
容量 720ml
酒精度 12度
精米步合 50-70%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度 +2/1.7