市野屋 生酛 純米大吟醸 雄町

這是一款以生酛釀造而成，擁有多層次風味的迷人餐中型原酒。

除了蘋果、荔枝和檸檬的水果香氣外，還帶有杉木的香氣和類似優格的甜美香氣。

散發著濃郁的熱帶酸味，以及雄町米的甜美風味，微微的苦味和澀味也在其中。

關於「市野屋株式会社」
明治時代創業，酒造位於北阿爾卑斯山腳下，使用在當地被稱為“女清水”，海拔1000米的居谷里超軟水釀造清酒。

泉水流過的提壩周邊生長著綠色水壩植物，達到天然深層過濾的潔淨作用。 酒造擅長使用適合長野縣產米，如美山錦、人心地，到現時為止亦仍然堅持從洗米至製麹及酒母都全使用人手，為現今機器自動化時代中十分少見。

2019年酒造重新改革，邀請業內知名，與杜氏之神農口尚彦同屬「能登流派」的伊藤正和先生擔任杜氏一職。