略帶甜潤而細膩柔嫩入口,酒體微辛口在後段回饋些果香甜潤調性

酒體甜潤細柔,帶白桃一類果香調,略晃上幾圈帶出點富士蘋果那般甜潤與些脂粉氣味,中後段略隱藏點芭蕉與些柑橘類香調,表現略帶甜潤而細膩柔嫩入口,其酒體微辛口在後段回饋些果香甜潤調性。

秋田縣內陸奧羽山脈高山融雪化成新鮮水源流過秋田六鄉,名水百選美譽豐富了週邊土地,酒造釀造採用柔軟水源中和了美鄉錦中硬質地的酒米特性,以及蔵內開發亀山酵母,打造出適合細細品嘗的美酒。

適飲溫度:冷酒 5-15°C

建議料理搭配:和食(居酒屋、海鮮料理、割烹)

關於「栗林酒造店」

栗林酒造店於 1874 年創立座落在美鄉町,該地擁有高品質名水及豐富稻作,成為孕育日本美酒的溫床。酒造除了使用名水百選之中的「六鄉地下水」,也和當地農家契作酒米,盡力栽種秋田優質的酒造好適米「美鄉錦」,酒造用心嚴選每個釀造素材,帶給每位品飲者一款款令人回味無窮的美味日本酒。

產地 日本 秋田縣
酒廠 栗林酒造
分類 釀造酒、純米大吟釀
原料 美鄉錦
容量 720ml
酒精度 16度
精米步合 35%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  +1/1.5