香氣層次分明,口感淡雅甘甜,以半熟果香為基調,透出葡萄柚與蘋果的果香
香氣層次分明,初始以半熟果香為基調,隨著酒溫微升,香氣漸趨鮮明,透出葡萄柚與蘋果的果香。酒體輕盈且富有透明感,口感淡雅甘甜,帶有淡淡的麴香,純淨無雜味。尾韻則以甜潤感停留於舌側,最後以桃與洋梨的清香淡雅收結。
關於「三浦酒造」
始於1930年,卻擁有如百年酒造的超高名氣!位處青森縣弘前市,日本第一的櫻花聖地。承接父親的理念與技術,由兄弟倆接棒,繼續用熱情與感性釀造「豐盃」。
除了自家獨一無二的「豐盃米」,使用各種酒米釀酒,包括青森縣具代表性的「華吹雪」、「華想い」、以及人氣品種「山田錦」、「龜の尾」,優良的契約栽培米,再搭上自家製精米,精心釀酒。飽滿的味道,柔順又暖心的旨味搭上優雅香氣,因而得到許多日本酒愛好者支持。
產地 | 日本 青森縣 |
酒廠 | 三浦酒造 |
分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
原料 | 豐盃米 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 15度 |
精米步合 | 39% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -1~+2/1.3~1.4 |