2022 Kura Master 純米大吟釀白金賞
2022 Fine Sake Awards 大吟釀金賞
2022 全米日本酒歓評会大吟釀金賞
2021 全米日本酒歓評会金賞
2018 IWC 純米大吟醸 銀賞

蘋果、哈密瓜香氣為主體,香氣表現飽滿,入口後在口中散發出些哈密瓜類香氣,口感表現甜潤而迷人。

這款作品選用青森當地特選米種「華想い」來進行釀造作業,同時這也是青森縣內的地方獎勵品種米。近年更拿下了包含2021 全米日本酒歓評会 金賞、2022Fine Sake Awards 金賞等各種獎項。

適飲溫度:冷酒 5-15°C

關於「八戶酒造」

青森縣八戶市最具代表性的八戶酒造始於 1740 年,初代造主駒井庄三郎離開近江國(現琵琶湖西岸),來到陸奧國入行釀酒行業,從此代代從事釀酒事業。現在,第八代造主以青森縣自產的大米和酵母為原料,並採用八戶、蟹澤地區的優質水源,釀造青森縣的地酒,立志於挑戰釀造綠色健康的符合時代需求的美酒。

如同八戶當地的豐富物產,旗下銘柄「 陸奧男山」「 陸奧八仙」都能與各色海鮮料理有著良好搭配表現,也因而在青森及全國各地都享有極高人氣,常於日本國內全國新酒鑑評會、Sake Competition 等大賽拿下優異成績,2021 年更是獲得世界酒造排行榜冠軍,證明了酒造的非凡釀造實力!

產地 日本 青森縣
酒廠 八戶酒造
分類 釀造酒、純米大吟釀
原料 華想
容量 720ml
酒精度 16度
精米步合 50%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  +1/1.6