醉仙 純米大吟釀

醉仙 純米大吟釀

藏人入魂的純米大吟釀

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這款純米大吟釀,以麴所帶出的自然甘甜與濃郁旨味為基礎,完美融合酵母釋放的華麗香氣。香氣層次豐富,口感溫潤細緻,展現出優雅而和諧的風味是一款讓人一飲傾心的高雅之作。

 

產地 日本 岩手縣
酒廠 醉仙酒造
分類 釀造酒、純米酒
原料 結の香
容量 720ml
酒精度 15度
精米步合 40%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  0/1.4

 

描述

關於【酔仙酒造】

位於日本東北岩手縣的【酔仙酒造】追求的是一種「適應當地風土的美味酒」, 一種「香醇而讓人喝不膩的酒」,陸前高田的總公司工廠自從開始運營以來,通過不斷改進和試驗,確立了他們自己的釀酒工藝。


然而平成23年3月11日 , 東北地區的強烈地震所帶來的災害,讓酔仙酒造也在一夕之間毀於一旦,不只被指定為重要文化財產的建築、也失去了多名重要的員工。在「我們想要重回正軌」和「我們想要傳承歷史」的決心支持下,再加上許多人的幫助,成功地重建了新工廠。

繼續將技術和心靈傳承給下一代,製造符合當地風土的美酒,一種香醇而讓人喝不膩的美酒。酒造廠的全體員工,包括釀造師,在未來將堅守這一理念,不讓其中斷。

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