酸甜輕盈,低酒精無負擔!
使用福岡夢酵母1號釀造。低酒精濃度,帶有甜酸風味,是一款輕盈的純米酒。非常適合作為餐前酒享用。建議冰鎮後飲用,風味更佳。
關於「大賀酒造」
福岡縣最古老的酒藏,大賀酒造,創業於1673年,座落於歷史悠久的筑紫野市二日市地區。酒藏鄰近太宰府天滿宮,得天獨厚的地理位置與自寶滿山湧出的伏流水,使其釀酒水源清冽甘美,為酒質奠定穩固基礎。
大賀酒造長年堅持手工釀造精神,從洗米、蒸米、製麴到發酵,全程由經驗豐富的釀造人員細心管理。主要酒款品牌為「大賀」與「玉出泉」,酒質以清爽、滑順、略帶米旨甘味見長,無論是日常飲用或搭餐皆相得益彰。
此外,酒造也與在地文化連結緊密,推出如「菅公之酒」等與太宰府天滿宮淵源深厚的商品,每年春季舉辦的「酒藏開放日」更吸引大量訪客體驗釀酒魅力。
今日的大賀酒造在第16代藏元與年輕釀酒團隊帶領下,持續推陳出新,像是使用「ふくおか夢酵母 1 號」釀造的低酒精清酒,更展現出地方酵母應用與現代飲酒風格融合的創新能量。
| 產地 | 日本 福岡縣 |
| 酒廠 | 大賀酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 9度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
