就像同時咬下蘋果與哈密瓜,酸甜交錯,讓人忍不住再喝一口

入口柔順,酸甜平衡,感受到青蘋果般的活潑酸度與清新果汁感;中段轉入哈密瓜的圓潤甜美,帶著吟釀米旨味與柔滑質地。酸甜比例恰好,酒體輕盈卻富層次感。

關於「名倉山酒造」

名倉山創業於大正7年,由當時相當於現在的酒類鑑定官的初代松本善六創立。創業初期,它以「竹正宗」這個品牌銷售。

大約在昭和12年,基於名倉山位於美麗的猪苗代湖畔,品牌名稱從「竹正宗」更名為如今的「名倉山」,並延續至今。自那時以來,名倉山一直專注於酒質,並致力於創新釀造。

昭和48年,當時全國範圍內三倍增釀酒依然受到歡迎,並且當地酒造也未曾參加鑑評會。當時名倉山的釀酒師們決心「釀造一款能讓普通消費者也能享受的純米酒,並採用吟釀工藝」,因此開始了吟釀、純米酒的製作。

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產地 日本 福島縣
酒廠 明倉山酒造
分類 釀造酒、純米吟釀
原料 福島縣產 夢之香
容量 720ml
酒精度 14度
精米步合 55%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -6/1.7