香氣帶有木瓜與荔枝的氣質,入口的芭樂肉感搭配澄澈酒體帶出豐腴旨味;是款變化莫測但又回歸釀造初心的卓越銘

柄。

「綠の英君 五百万石 純米吟釀 無濾過 生原酒」是英君酒造最代表作一之,採用靜岡酵母HD-101和靜岡吟釀風格發酵,經過長期低溫發酵釀造的純米吟釀香氣讓人想起濃郁的哈蜜瓜和香蕉的果香,清爽的味道,甜味和酸味表現均衡,口感滑順,以微辛口作結。「綠の英君」更在法國舉辦的日本酒大賽「Kura Master 2017」的純米組別中獲得了「日本酒大賽」的金賞。

 

關於「英君酒造」
英君酒造於明治14年(1881年)以望月酒造店的名義創業。由於當年正值日英通商條約締結,因此借鑒德川時代的英明君主,將酒命名為「英君」。初代望月昌策以「品質第一」為宗旨,從創業初期便致力於尋找全國各地優質的酒米進行釀酒。至今,我們依然傳承這一精神,在進行酒藏設備省力化和合理化的同時,對影響品質的蒸米、酒母、製麴等環節仍由釀酒師和酒藏人員手工完成。

產地 日本 靜岡縣
酒廠 英君酒造
分類 -/-
原料 山田錦
容量 720ml
酒精度 15度
精米步合 55%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-