享受食材本身風味,是屬於大人才懂的奢侈
這一杯同時兼具清新的水潤感與令人感到高雅的柔潤光澤,雄町飽滿特性裡帶著細緻感,能襯托出剛採收、口感濃郁滑順的生牡蠣,或是蕎麥麵等樸實純粹的滋味,讓人重新發現每一種食材所蘊藏的深層風味與魅力。
關於「森嶋酒造」
成立於1869年,位於茨城縣日立市川尻町,因為有源自阿武隈山地的伏流水灌溉而成為稻米豐作的地方。第二次世界大戰的戰火讓酒造經歷了毀損與重建,在戰爭結束後,第四代負責人森嶋浩一郎為了復興當地,拜訪了喜愛自家酒造產品的日本畫大師横山大觀,憑藉著兩人深厚的交情創造了「大觀」品牌。
| 產地 | 日本 茨城縣 |
| 酒廠 | 森嶋酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 雄町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
