攝影於 2025 新潟酒之陣現場，圖片來源：張士綱
想體驗日本清酒的文化嗎？新潟酒之陣，絕對是您不容錯過的年度盛事！
2025 年才剛落幕的新潟酒之陣，又一次讓清酒愛好者們大飽口福！這場日本規模最大的清酒盛典，在今年集結了新潟縣 80 家酒藏齊聚一堂，現場提供超過 500 款清酒試飲，讓參與者在短短兩天內暢飲各式風味獨特的清酒。
這項活動不僅吸引日本國內的酒迷，還吸引了來自海外的清酒愛好者，成為國際級的清酒盛事。參與者手中的每一杯清酒都訴說著新潟的土地、水源與釀酒師的匠心，一起來回顧 2025 年的新潟酒之陣。
日本最大清酒盛典：新潟酒之陣
新潟酒之陣（にいがた酒の陣）起源於 2004 年，起初是為了慶祝新潟酒造組合成立 50 週年而舉辦，其靈感來自德國慕尼黑啤酒節。有「地酒王國」的之稱的新潟縣，擁有日本全國最多的酒藏，目前共計 89 家，新潟清酒以「淡麗辛口」風格著稱，適合搭配多種料理。
這項活動的初衷是推廣新潟縣的地酒文化，讓更多人了解當地清酒的魅力。多年來，它已從一個地方性酒展發展成為日本規模最大的清酒盛典之一，除了 2011 年因東日本大地震停辦，以及 2020 至 2022 年因疫情中斷三年外，新潟酒之陣每年皆吸引大量酒迷前往朝聖。
近年來，不僅有日本國內酒迷參與，還吸引了眾多海外清酒愛好者，成為國際級的清酒盛事。疫情前的 2019 年，活動曾創下兩天 14 萬人入場的驚人紀錄。近年來，為避免人潮過度擁擠，主辦方改採限量門票制度，即便如此，2025 年預售票 1 萬 8000 張仍在活動前就銷售一空，彰顯了新潟酒之陣的高人氣。
2025年新潟酒之陣亮點回顧
攝影於 2025 新潟酒之陣現場，圖片來源：梁平
今年的新潟酒之陣刷新去年入場人數的紀錄，現場人潮洶湧，氣氛熱烈，讓清酒迷們度過了難忘的兩天。
80 家酒造參展，超過 500 款清酒試飲
酒の陣二日目第1部！乾杯〜 pic.twitter.com/d95JpMjP5r
— 新潟県酒造組合 (@niigatasake) March 9, 2025
酒の陣第二日第1部。影片來源：新潟県酒造組合 X @niigatasake
本次參展酒藏達 80 家，帶來 500 款以上經典與限定清酒，即便每款只品嚐一口，也難以全部喝遍，讓許多清酒迷陷入選擇障礙。此外，有些酒藏還特別推出「新潟酒之陣限定版」清酒，吸引眾多酒迷排隊搶購。
80 家酒藏，帶來 500 款以上清酒作品。圖片來源：にいがた酒の陣官網
與酒藏零距離交流互動
攝影於 2025 新潟酒之陣現場，圖片來源：梁平
現場不僅有試飲活動，還有機會與藏人直接交流，聆聽他們分享清酒釀造的故事與技術，讓參與者更深入了解每一杯清酒背後的匠心。
攝影於 2025 新潟酒之陣現場，圖片來源：梁平
攝影於 2025 新潟酒之陣現場，圖片來源：張士綱
搭配美食，味蕾的極致饗宴
除了清酒，活動現場還設有各式日本、新潟特色美食攤位，讓大家在品酒之餘也能享受道地的特產。
攝影於 2025 新潟酒之陣現場，圖片來源：梁平
活動限定與舞台演出
新潟酒之陣 2025 的活動現場有販售限定酒器，也有酒造為此活動製作限定酒款。
攝影於 2025 新潟酒之陣現場，圖片來源：梁平
此外，今年的舞台活動依舊精彩，讓參與者在歡樂的氛圍中增進對新潟清酒與文化的了解。
攝影於 2025 新潟酒之陣現場，圖片來源：梁平
錯過了今年？明年再來！
攝影於 2025 新潟酒之陣現場，圖片來源：梁平
2025 年的新潟酒之陣雖已圓滿落幕，但清酒的魅力不會因此結束。如果您錯過了這次活動，不妨開始關注 2026 年的新潟酒之陣，或探索其他日本各地的清酒祭典。
延伸閱讀：【2025年 3、4月號】台灣、日本酒類展覽市集活動整理
新潟酒之陣參加攻略
由於新潟酒之陣是知名度極高的清酒盛會，每年都吸引大量日本國內外酒迷參與，想要在明年順利入場，除了預先規劃交通、住宿之外，最重要的就是要「買到門票」！
根據「新潟酒之陣 2025 海外購票 e+ inbound website」資訊顯示，2025 年活動針對海外清酒迷的售票期間為：2024 年 12 月 16 日（一）10：00～2025 年 1 月 14 日（二）17：00。
攝影於 2025 新潟酒之陣現場，圖片來源：張士綱
2026 年也想共襄盛舉的您，建議可以提早規劃，並注意售票時間。在活動現場，也請記得適當補充水分、注意自己的酒量。
對於熱愛日本酒的您，這些年度盛事絕對值得親身體驗！
參考資料：
＊未成年請勿飲酒！
＊禁止酒駕，理性飲酒！
責任編輯：郭宜蓁
核稿編輯：陳慧
