紀州鶯屋 阿婆梅酒 梅酒原酒

本款原酒100%採用日本高級名品「紀州完熟南高梅」原料

在採收當天立即運到釀造廠實施品質檢驗及洗淨等作業後，再開始進行釀造。釀造廠周圍飄散著梅子熟透的芬芳果香，這是因為我們希望釀造完成的梅酒，能受到喜愛梅酒的人們歡迎，因此以一邊確認風味一邊釀製的方式精釀，靜靜地耐心等待候梅子浸釀的時間。梅酒原酒與一般摻水調味的梅酒不同，採用不加水的原味裝瓶方式，釀成酒精濃度20度的梅酒。

關於「紀州鶯屋」

紀州當地土生土長的道地本家──紀州梅酒。

獨選用本場紀州梅製作，堅守紀州梅的天然原味，以榮獲世界菸酒食品評鑑會（Monde Selection）最高金賞獎的紀州熊野名水「富田之水」釀造而成，獨創出豐潤滑順的極致甘醇美酒。

紀州是日本第一的梅子產地，尤其盛產頂級品種「南高梅」。多數大型釀酒商幾乎皆以初熟的青梅果實來釀造梅酒，紀州鶯屋的主要商品卻堅持採用紀州產的完熟南高梅釀製而成。

鶯屋精釀的紀州銘酒「黑牛仕立純米梅酒」，以「黑牛」為品牌特徵。「黑牛」堅持釀造出米的天然醇香，由老鋪名家以極致純米釀酒技術精釀自家精米而成，為代表紀州的銘酒。