最純粹的風味,充滿祝福的祈願之酒
每年新年的開始,大雪溪酒造便會推出期間限定的《繪馬 純米吟釀 無濾過生原酒》。此酒以長野縣產的「美山錦」為原料米,精米步合達59%,採用無濾過生原酒製法,不經過濾與火入,保留最原始鮮明的風味。酒精度17%,酒體豐滿,擁有清新的麝香葡萄與柑橘香氣,入口帶有淡淡甜感與微碳酸口感,層次細膩分明。
酒瓶包裝隨附繪馬一枚,印有當年干支(如辰年、卯年等)圖案,且每塊繪馬皆於信州安曇野的穗高神社實地祈福過,象徵新年的祝福與平安祈願。讓這款清酒不僅是味蕾的饗宴,更充滿了文化溫度與節慶意涵。
關於「大雪溪酒造」
大雪溪酒造位於長野縣北阿爾卑斯銀嶺之下,位於擁有豐富的湧泉水源,和廣大的「安曇野穀倉」地帶,古時以「桔梗正宗」和「晴光櫻」的酒名廣受歡迎。
戰後(昭和24年),酒造銘柄更改為「大雪溪」,在昭和28年時,大雪溪在全國新酒鑑評會中榮獲最優秀獎,並被選為當時的皇室献上酒,當時的杜氏「花岡壽金司」於昭和41年獲頒黃綬褒章。
2016年夏季,擁有150年歷史的藏元主屋重生為藏元直營店,取名做「花紋大雪溪」,除了自豪的大雪溪,店內也銷售適合全家人享用的產品,歡迎大家在信州安曇野旅行時前來光臨。
| 產地 | 日本 長野縣 |
| 製造商 | 大雪溪酒造 |
| 分類 | 釀造酒 吟釀 |
| 原料 | 山惠錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17度 |
| 精米步合 | 59% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
