御前宴席之選,賀茂鶴的極致匠心。
賀茂鶴酒造登峰之作,天皇在手術後於皇居宴請手術大夫們的晚宴用酒,嚴選酒造好適米一山田錦,32%的高精米度,輕巧纖細的香味演出,綿長尾韻在飲後於喉間不斷發散。豐富的花果香及奔放的口感,人口後香氣尾韻十足,適合於餐前使用,或餐後完美結束,非常適合宴會場合使用。
關於賀茂鶴酒造
創業於1873年,於2018年迎接賀茂鶴酒造法人設立100周年。日本酒的原料只有米跟水。正因為如此才會在酒體中呈現出原料所具有的個性與釀造者的心。廣島縣產的酒米都在賀茂鶴酒造的碾米廠精心打磨。
另外,水是使用賀茂山系的伏流水。這樣,既能保留米的味道,又能做出口感柔軟的日本酒。就因為對於品質的要求,因此在全國新酒鑑評會上榮獲許多金獎。
| 產地 | 廣島縣 |
| 酒廠 | 賀茂鶴酒造 |
| 分類 | 釀造酒、大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720 ml |
| 酒精度 | 16%以上17%未滿 |
| 精米步合 | 32% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | 非公開/非公開 |
