香氣縈繞口鼻,春天般的清新

有著獨特的複雜甜味,香氣縈繞口鼻,還有春天般的清新。藝術家中島筆下的女性形象令人驚艷!想像在溫暖的天氣,追求更清爽、更清爽的口感。

京都產的五百萬石米,是適合釀造的酒米,正是能營造春天氛圍的完美酒米。如同款冬芽等預示春天到來的食材一樣,微微的苦澀感縈繞口中。餘韻悠長,令人回味無窮。

由於不進行活性碳過濾,稻米的本味留在在瓶中,活潑的酵母會直接傳遞到舌尖。

非常適合搭配以春季食材為主的菜餚,例如蘿蔔火腿薄片、鮮魚草莓薄片、油菜花天婦羅和蒜香銀魚。

 

關於「松井酒造」

1726年創業的松井酒造,位於京都府京都市内,使用比叡山伏流水釀造,水質柔軟而清澈,目前已經成為進行四季釀造的高水準酒造,酒蔵對於冷藏設備及溫度管理得非常完善。 使用恆溫酒桶進行超低溫發酵,最大限度引發日本清酒旨味和香甜 ,是近期討論度攀升的酒造,在2026年時酒造也將迎接創業300週年。

松井酒造所自豪的是儘管曾經歷時代的潮流翻騰,但即使在困難時期無論產量多小,松井從未停止過釀造清酒,為了迎接300年創業,以嶄新面孔與大家見面。

 

產地 日本 京都市
酒廠 松井酒造
分類 釀造酒
原料 五百萬石
容量 720ml
酒精度 15度
精米步合 50%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度 -/-