兩關酒造 花邑 陸羽田 純米酒

平衡的酸甜度，亦帶有柔和香氣及清新口感

全量使用山形縣產稀少酒米「陸羽田（りくうでん）」，精米步合55%，以秋田雪國的低溫環境進行長期發酵，呈現花邑標誌性的華麗果香、柔和甘旨味與俐落酸度；裝瓶後僅進行一次瓶火入，在穩定酒質的同時保留鮮明風味。

稀有酒米「陸羽田」

「陸羽田」是山形縣稀少的酒造用米，與「花邑」的誕生有很深的淵源。當年兩關酒造尋求提升酒質時，十四代釀造元高木酒造向其介紹雄町與陸羽田等酒米，並提供釀造技術上的建議，「花邑」之名亦由高木酒造所命名。陸羽田自品牌創立初期便成為花邑重要的酒米之一，對其獨特酒質風格具有重要意義。

目前栽培量非常小，主要就是因為「花邑」而被清酒愛好者認識。米澤市目前也將陸羽田列為「用途主要為酒造」的品種。

關於「兩關酒造」

「花邑」是秋田縣兩關酒造的代表作品，由日本酒界天王十四代高木酒造指導生產，從選擇米種，釀造，儲藏方法，甚至名稱及標籤都作出特殊的技術指導及監督推出，自2019年後在清酒知名排行榜「SAKETIME」上名列前茅。