八反錦的溫潤魅力:低酒精也能有深度
這是一款無論搭配任何料理都相當合適的萬用型清酒。以廣島縣的酒造好適米「八反錦」為主要原料,發揮軟水釀造的特性,口感圓潤柔和,是非常適合作為餐中酒的選擇。
在保留麴與米本身風味的同時,將酒精度控制在較低水平。
無論冷飲或熱飲,各種溫度帶都能盡情享受其風味
關於「藤井酒造」
藤酒造創業於文久三年(西元1863年)。
因使用來自酒藏後山-龍頭山湧出的清澈井水釀酒,故以「龍勢」作為品名創業。
自平成16年(西元2004年)酒造年度起,致力於全量純米酒釀造,不論等級皆費心地以完全發酵釀製,充分發揮原料米的特性。
「龍勢」獲頒日本全國第一屆(明治40年秋,西元1907年)清酒品評會第一名的榮獲,在100年後的西元2007年,更榮獲「IWC SAKE部門」純米吟釀酒‧純米大吟釀酒部門金商的殊榮,成為代表廣島日本酒的品牌之一,享譽日本全國。
| 產地 | 日本 廣島縣 |
| 酒廠 | 藤井酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 八反錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/1.6 |
