果香與氣泡交織的清爽生酒,在輕盈之中留下溫柔餘韻

這款活性生酒透過瓶內二次發酵,呈現出細緻而綿密的天然氣泡,在舌尖輕盈跳動。入口帶有輕快的果香與柔和甘甜,酸度清新而不張揚,展現最鮮活飽滿的風味層次。酒體以低酒精度(10%)設計,使整體更顯清爽易飲,同時仍保有生原酒特有的紮實結構與飲用存在感,在輕盈與深度之間取得平衡。

關於「高千代酒造」
1871年創業的高千代酒造來自新潟縣魚沼市,恰好位於日本百岳之一「卷機山」山腳,降於卷機山的白雪經過百年潛伏從井中湧出,造就了高千代的極軟水,長期低溫發酵來出的柔軟旨味及滑順口感是高千代的特色。

以釀造高品質、手工釀造為原則,擁有不少忠實愛好者。全量自社扁平精米是最大的特徵,此外也是唯一使用日本酒米【一本〆】的酒造。

 

產地 日本 新潟縣
酒廠 高千代酒造株式會社
分類 釀造酒
原料 たかね錦
容量 720ml
酒精度 10度
精米步合 59%
麴種/酵母  -/-
日本酒度/酸度   -/-