「日日」系列中最頂尖的酒款

酒米所使用的山田錦來自以優良品質而聞名的特A產區秋津西戶村，最特別的是，此秋津山田錦的來源為酒造有田地，並由日日釀造的藏人們親手細心栽培，而非契約農作，從種植酒米到釀造皆由酒造一手包辦，在確保最佳品質這塊下足了功夫，因此數量極為稀有，收益也將繼續用以維持自社田地的運作上，達成永續經營的效果。

產地 日本 兵庫縣
酒廠 日日釀造
分類 釀造酒、純米酒
原料 秋津西戶山田錦
容量 720ml
酒精度 12度
精米步合 非公開
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-