五百万石米旨細膩綻放,洗鍊而高雅的旨味風格

來自富山縣的稀有銘柄「勝駒」,年產量僅約300石,在日本國內亦屬一瓶難求的珍稀逸品。選用酒米「五百万石」,以50%精米步合釀造,突破傳統純米酒印象,以細膩洗鍊的酒質展現純米酒更深層的魅力。

香氣溫和內斂,入口瞬間於舌尖綻放清新輕快的風味,同時伴隨柔和且醇厚的口感,兩者取得絕佳平衡。中段米旨香氣逐步擴散,酒體飽滿而溫潤,尾韻悠長且層次豐富,帶有如三盆糖般細緻優雅的甘甜,呈現成熟而高雅的風味表現。

除了冷飲之外,加熱品飲更能展現勝駒純米酒的另一面。溫度提升後,酒體轉為更加圓潤柔順,米旨風味更加突出,呈現深邃且豐富的層次感,是一款無論冷飲或燗酒皆能體驗其魅力的經典作品。

關於「清都酒造場」

清都酒造場位於富山縣高岡市,創立於1893年。酒造以少量精緻釀造聞名,長年堅持手工製作與品質優先的理念,不追求大量生產,而是專注於每一瓶酒的完成度,因此「勝駒」在日本國內外皆享有極高評價。

「勝駒」之名源自創業初期,為紀念日清戰爭勝利而命名,象徵勝利前進之意。酒造秉持「少而精」的釀造哲學,選用富山縣優質米與清澈水源,打造出兼具清爽感、米旨與細膩層次的酒質。

由於產量極為有限,加上穩定且高品質的表現,使勝駒成為許多日本酒愛好者與收藏家的追求銘柄,其低調卻深具內涵的風格,也代表了北陸地區傳統酒造精神。

產地 日本 富山縣
酒廠 清都酒造場
分類 純米酒
原料 五百万石
容量 1800ml
酒精度 16度
精米步合 50%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度 -/-