泉橋 桃色黑蜻蜓 生酛 純米酒

傳統生酛工法結合珍稀神力米，溫熱飲用更能釋放出厚實旨味

採用由池上先生用心栽培的古老珍稀酒米「神力」釀造，此酒米最大的特色在於成熟時會結出極具辨識度的「桃色」稻穗，結合泉橋經典生酛標誌「黑蜻蜓」因而得名。

以傳統生酛釀造工法打造，酒質蘊含由時間與傳統思維碰撞出的豐富層次與豐厚滋味。非常建議溫熱後飲用，升溫能大幅提升酒體的圓潤感與米香旨味，展現出獨特且迷人的深邃風味。

關於「泉橋酒造」

泉橋酒造秉持「釀酒由種米開始」的信念，為全日本稀有的「栽培釀造藏」。從緊鄰酒藏的農田到周遭地區的契約栽培，由酒米種植、精米至釀造，完全一貫化自主連貫完成。

酒造特別以「蜻蜓」作為品牌標誌，背後蘊含著深厚的心意。紅蜻蜓是由安全健康的農田養育，耕種時若能減少農藥使用，秋天時便能見到大量紅蜻蜓在天空飛舞。泉橋酒造希望透過堅持使用令人安心的原料米，實現與自然共存共榮的目標。