蘋果酸帶出明亮爽快酸度,眼鏡專用酒人氣系列首款夏季限定

酒造人氣系列「眼鏡專用酒」首次推出的夏季限定作品。以蘋果酸帶來明亮爽快的酸度,相較秋季版降低甜感、提升酸味,呈現更俐落清新的夏日風格。入口柔順,細緻酸度層層綻放,兼具透明感與清爽尾韻。冰飲最能展現其魅力,也推薦加冰塊或搭配氣泡水享用,是炎夏餐桌上的清爽首選。

「眼鏡專用酒」的命名源自一個有趣的巧合:日本酒造組合中央會於1978年訂定每年10月1日為「日本酒之日」,而數字1001的排列方式如同眼鏡般的形狀,在1997年被日本眼鏡關連團體協議會選定為「眼鏡之日」,萩野酒造便以此為發想,推出這個深受酒迷喜愛的特別企劃銘柄。

關於「萩野酒造」

創業於1840年,萩野酒造坐落於宮城縣舊有壁宿的宿場町之中,受惠於當地的寒冷氣候與優良的軟性水質。佐藤社長認為日本酒不僅只是水和米的產物,人與當地風土的羈絆才是真正的原料。堅持以傳統與科學的釀酒方式並行,釀造過程講究極度的衛生管理,以當地住民與釀酒人為中心,一同釀造出溫暖人心的日本酒。

最具代表性的銘柄是「萩之鶴」,「日輪田」則是當地知名的地酒品牌,近年針對日本酒之日與眼鏡之日共同推廣的「眼鏡專用酒」系列,更開拓出一股全新風潮,成為全國酒迷每年引頸期待的季節限定話題酒款。

產地 日本 宮城縣
酒廠 萩野酒造
分類 純米酒(夏季限定)
原料 未公開
容量 720ml
酒精度 15度
精米步合 未公開
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度 -/-