高千代 たかちよ Summer Blue 扁平精米 純米大吟釀

清涼發泡感超群，青蘋果鳳梨交織的爽快夏日大口暢飲之作

「高千代 たかちよ Summer Blue」清涼感超群，是非常符合當下天氣的酒款，能感受到像青蘋果一樣的味道。從入口微碳酸的口感開始，首先是酸味，然後漸漸從口中散發出濃郁多汁的美味，讓人聯想起清爽鳳梨的香氣和溫柔的味道。

恰到好處地微微苦澀感，從入口的衝擊感，還有想象不到的堅實辛辣口感，絕妙地結合了濃郁的味道，同時尾韻收口又非常的俐落乾淨。非常適合與油炸或帶有酸甜風味的食物搭配。

關於「高千代酒造」

1871年創業的高千代酒造來自新潟縣魚沼市，恰好位於日本百岳之一「卷機山」山腳，降於卷機山的白雪經過百年潛伏從井中湧出，造就了高千代的極軟水，長期低溫發酵釀出的柔軟旨味及滑順口感是高千代的特色。

以釀造高品質、手工釀造為原則，擁有不少忠實愛好者，全量自社扁平精米是最大的特徵，此外也是少數使用日本酒米「一本〆」的酒造，旗下品牌有六條產品線，「高千代」系列為講究平衡感、輕快優雅的餐中酒路線。