【重量瓶】加茂錦 荷札酒 吉備山田錦 時光農園

時光農園山田錦，百香果白桃香

以細膩果香與清新酒質聞名的「荷札酒」，這次選用來自岡山縣時光農園栽培的頂級酒造好適米「山田錦」，精米至50%釀造。

散發細緻優雅的百香果、白桃果香，入口水潤輕盈，帶有柔和甘甜與飽滿細膩的米旨味。清爽而乾淨的酸度巧妙襯托出酒體的層次，尾韻俐落優雅，是一款兼具輕快感與精緻風味的低酒精日本酒。

關於「加茂錦酒造」

創業於明治26年（1893年），加茂錦酒造坐落於新潟縣加茂市，是深受地方喜愛的百年老蔵。2015年，在蔵元瀕臨存亡危機的關鍵時刻，年僅23歲、就讀新潟大學工學部的田中悠一接下釀造重任，憑藉工學背景自行研發浸漬水切系統與遠端麴溫度管理設備，同時遍嚐全國銘酒汲取靈感，並積極採用一般蔵元為求效率而捨棄的「泡あり酵母」，造就輕盈卻旨味深邃的獨特酒質。

2016年推出的「荷札酒」系列以荷物標籤作為酒標設計，以視覺衝擊力和突出的品飲風格迅速引發話題，並在超過12萬人參與的日本最大清酒活動「新潟酒の陣」奪下第一名，成為近年日本最受矚目的新世代蔵元之一。