伍迪農場 Woody Farm & Winery CABERNET SAUVIGNON & PETIT MANSENG 紅葡萄酒 Vintage

熟成老酒般的古雅色澤、乾果濃郁香氣與細膩絲滑單寧的沉穩之作。

呈現出令人聯想到年份老酒的沉穩古雅色澤，散發出如乾燥水果般成熟濃郁的果香。柔和圓潤、低調細緻的單寧，與些微的甜味與酸度交融，展現出和諧平衡的口感，並帶來沉穩的深度與悠長的餘韻。

風味中帶有如葡萄乾般的凝縮感，彷彿經過 10 年以上熟成的葡萄酒所展現的優雅氣質。其魅力不在於強勁，而是在於內斂沉穩的深度與複雜層次，是一款適合放慢節奏、細細品味的葡萄酒。

關於「Woody Farm & Winery」

Woody Farm & Winery 同時兼具兩種面貌：一是以 Domaine 風格（自家產、自家釀造）經營的酒莊，二是致力於栽培高品質水果的果樹園。這片土地——上山市——的特性，正透過這兩種面貌得以展現。透過果樹表達這片土地獨有的可能性，這一路走來的努力，塑造了如今的 Woody Farm 的模樣。

始於昭和50年代左右，作為原料的葡萄，自酒莊創立以來，全數都在「山形縣上山市」自有葡萄園中生產。結合山形的傳統栽培技術與自創的棚架式栽培方式，細心培育每一顆果實。栽種品項以櫻桃與西洋梨為主，除自家釀造使用外，也直接供應給顧客與零售店。