2024 勇兔鬥火龍！
| 產地 | 日本 愛知縣 |
| 酒廠 | 丸石釀造株式會社 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 米(萬歲) |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | -度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
| 產地 | 日本 千葉縣 |
| 酒廠 | 飯沼本家 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
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龍年鉅獻「勇兔鬥火龍」！ 丸石釀造特別選用古代米「萬歲」，精米步合55%，以直汲方式快速裝瓶新鮮中帶有清爽的米旨香氣，以往日本為農業社會，天皇需負起神道領袖之責，祭祀祈求風調雨順，萬歲米是在大正天皇1915年（大正4年），經由占卜決定後選定愛知縣岡崎市附近所種植的水稻作為進貢米之一，這也是丸石釀造的所在地，但隨著天皇時代的變遷，萬歲米也漸漸消失。 -
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瓶內酒粕帶來扎實的米旨味慢慢延伸到舌根，餘韻帶壽司飯般的回甘。
開瓶有非常明顯的碳酸感，香氣優雅柔和，以米旨香氣為主，瓶內酒粕帶來扎實的米旨味慢慢延伸到舌根，餘韻帶壽司飯般的回甘，帶有雄町米特有的濃郁果香感。 入口第一口香甜，但第二口乾淨俐落，層次有趣，瓶內二次發酵的氣泡綿密優雅，在口中的感受十分舒服，值得細細品味。 關於「丸石釀造」 丸石釀造位於愛知縣的岡崎市，是德川家康的誕生地，丸石擁有長達 300 年以上的歷史，曾經是當地最大的酒藏，但歷經二次戰殤使許多廠區遭毀，現今由三位藏人傳承手藝並精緻釀造，新生代返鄉接下家族事業，並以新穎的思維不斷挑戰日本酒潮流，開創兼具設計感與酒質的清酒品牌「二兔」。 延伸閱讀：深田三太夫、城鎮現代化、丸石醸造，從二兔看地方發展與時代變遷產地 日本 愛知縣 製造商 丸石釀造 分類 釀造酒 純米吟釀 原料 雄町 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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入口甜酸，酒體水潤自然，尾韻旨味、苦澀感豐富
整體說是一支水潤自然的清酒，剛入口濃郁酸甜與尾韻苦澀感相呼應，水潤的酒體有微微澀感，是一款可慢慢飲用的酒款，可搭配搭配板前料理，酸菜白肉鍋或日式火鍋都很適合。 關於「丸石釀造」 丸石釀造位於愛知縣的岡崎市，是德川家康的誕生地，丸石擁有長達 300 年以上的歷史，曾經是當地最大的酒藏，但歷經二次戰殤使許多廠區遭毀，現今由三位藏人傳承手藝並精緻釀造，新生代返鄉接下家族事業，並以新穎的思維不斷挑戰日本酒潮流，開創兼具設計感與酒質的清酒品牌「二兔」。 延伸閱讀：深田三太夫、城鎮現代化、丸石醸造，從二兔看地方發展與時代變遷產地 日本 愛知縣 製造商 丸石釀造 分類 釀造酒 純米吟釀 原料 山田錦 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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水潤輕盈，剛入口明顯酸度貫穿全程，淡淡甜味與旨味起到輔助的效果，是一支很好的開胃酒或搭餐酒！
上立香為青瓜皮、蘋果核、棉花糖、麻糬，整體來說是一支水潤輕盈的清酒，剛入口明顯酸度貫穿全程，淡淡甜味與旨味起到輔助的效果，是一支很好的開胃酒或搭餐酒，可搭配胡麻沙拉、澎湖絲瓜。 關於「丸石釀造」 丸石釀造位於愛知縣的岡崎市，是德川家康的誕生地，丸石擁有長達 300 年以上的歷史，曾經是當地最大的酒藏，但歷經二次戰殤使許多廠區遭毀，現今由三位藏人傳承手藝並精緻釀造，新生代返鄉接下家族事業，並以新穎的思維不斷挑戰日本酒潮流，開創兼具設計感與酒質的清酒品牌「二兔」。 延伸閱讀：深田三太夫、城鎮現代化、丸石醸造，從二兔看地方發展與時代變遷產地 日本 愛知縣 製造商 丸石釀造 分類 釀造酒 純米吟釀 原料 出羽燦燦 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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將愛山精磨至48%人氣「愛山四十八」的生原酒版本。
將有「幻之酒米」之稱的愛山精磨至48%，果香飽滿，入口清香優雅，帶著溫和米味，酸度較為突出，口感柔滑，推薦搭配前菜、海鮮、刺身等日式料理。 關於「丸石釀造」 丸石釀造位於愛知縣的岡崎市，是德川家康的誕生地，丸石擁有長達 300 年以上的歷史，曾經是當地最大的酒藏，但歷經二次戰殤使許多廠區遭毀，現今由三位藏人傳承手藝並精緻釀造，新生代返鄉接下家族事業，並以新穎的思維不斷挑戰日本酒潮流，開創兼具設計感與酒質的清酒品牌「二兔」。 延伸閱讀：深田三太夫、城鎮現代化、丸石醸造，從二兔看地方發展與時代變遷產地 日本 愛知縣 製造商 丸石釀造 分類 釀造酒、純米大吟釀 原料 愛山 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 48% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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★ 由荒川貴信杜氏打造，被全球知名的百大DJ Richie Hawtin 選作聯名銘柄系列。 ★ 乾淨果香甜美，更有豐富米旨風味 Umami，圓潤柔和的口感為其特色。
這是由「荒川貴信」杜氏主導的低酒精系列，分為「黑 Black、銀 Silver、金 Gold」三系銘柄，是蓬萊泉針對海外通路所開發的作品，此系列也被電音界傳奇DJ「RICHIE HAWTIN」採用於他的自有品牌 ENTER.SAKE 系列。 ENTER.SAKE 系列是由電子音樂界傳奇人物 RICHIE HAWTIN 與愛知縣関谷醸造所共同創造 ，「Silver 銀 純米吟釀」以日本棚田百選——奧三河地區栽培的「みねはるか（嶺遙）」製成，乾淨果香甜美，更有豐富米旨風味 Umami，圓潤柔和的口感為其特色。 適合滷菜、肉類等具有濃郁風味的料理。產地 日本 愛知縣 酒廠 關谷釀造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 嶺遙 容量 720ml 酒精度 14度 精米步合 55％ 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
★ 2022年 International WINE Challenge銅賞 ★ 入口輕快而高雅，並帶有西洋梨般的高雅香氣
這是由「荒川貴信」杜氏主導的低酒精系列，分為「黑 Black、銀 Silver、金 Gold」三系銘柄，是蓬萊泉針對海外通路所開發的作品，此系列也被電音界傳奇DJ「RICHIE HAWTIN」採用於他的自有品牌 ENTER.SAKE 系列。 ENTER.SAKE 系列是由電子音樂界傳奇人物 RICHIE HAWTIN 與愛知縣関谷醸造所共同創造，採用日本棚田百選——奧三河地區栽培的高品質酒米「夢山水」，入口輕快而高雅，並帶有西洋梨般的高雅香氣。推薦使用葡萄酒杯飲用，適合搭配鮪魚紅肉部位，與強調鮮美食材的料理。產地 日本 愛知縣 酒廠 關谷釀造 分類 釀造酒、純米大吟釀 原料 夢山水 容量 720ml 酒精度 14度 精米步合 45％ 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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卯年限定木牌酒，可以享受到新鮮的生酒!期間限定的包裝加上經典酒款，更具有收藏價值
卯年限定木牌酒，可以享受到新鮮的生酒!為每年關谷酒造在年末限定出產的純米大吟釀，鮮榨完的原酒裝瓶後,將印有生肖朱印的木牌掛在酒瓶上作為酒標設計。具有特殊紀念意義的生肖酒一直以來都是新春送禮的首選，不只生肖的圖樣、字樣討喜,更適合拿來送給該生肖的親朋好友,期間限定的包裝加上經典酒款，更具有收藏價值!產地 日本 愛知縣 酒廠 關谷釀造 分類 釀造酒 原料 山田錦 容量 720ml 酒精度 17度 精米步合 45％ 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
剛入口平衡酸甜風味讓酒體呈現單薄俐落的口感，豐富的尾韻會讓人情不自禁的想要搭餐
上立香為蜜瓜、柑橘皮、麻糬、麥芽糖、草本香氣。整體來說是一支單薄俐落的清酒，剛入口平衡酸甜風味讓酒體呈現單薄俐落的口感，豐富的尾韻會讓人情不自禁的想要搭餐，搭配高湯玉子燒，客家炒粄條。 關於丸石釀造 丸石釀造位於愛知縣的岡崎市，是德川家康的誕生地，丸石擁有長達 300 年以上的歷史，曾經是當地最大的酒藏，但歷經二次戰殤使許多廠區遭毀，現今由三位藏人傳承手藝並精緻釀造，新生代返鄉接下家族事業，並以新穎的思維不斷挑戰日本酒潮流，開創兼具設計感與酒質的清酒品牌「二兔」。 延伸閱讀：深田三太夫、城鎮現代化、丸石醸造，從二兔看地方發展與時代變遷產地 日本 愛知縣 製造商 丸石釀造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 愛山 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 48% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
剛入口明顯酸度貫穿全程，淡淡甜味與旨味起到輔助的效果，是一支很好的開胃酒或搭餐酒
上立香為青瓜皮、蘋果核、棉花糖、麻糬，整體來說是一支水潤輕盈的清酒，剛入口明顯酸度貫穿全程，淡淡甜味與旨味起到輔助的效果，是一支很好的開胃酒或搭餐酒，可搭配胡麻沙拉、澎湖絲瓜。 關於丸石釀造 丸石釀造位於愛知縣的岡崎市，是德川家康的誕生地，丸石擁有長達 300 年以上的歷史，曾經是當地最大的酒藏，但歷經二次戰殤使許多廠區遭毀，現今由三位藏人傳承手藝並精緻釀造，新生代返鄉接下家族事業，並以新穎的思維不斷挑戰日本酒潮流，開創兼具設計感與酒質的清酒品牌「二兔」。 延伸閱讀：深田三太夫、城鎮現代化、丸石醸造，從二兔看地方發展與時代變遷產地 日本 愛知縣 製造商 丸石釀造 分類 釀造酒 純米吟釀 原料 出羽燦燦 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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入口酸甜風味，俐落細緻的口感與輕盈的尾韻，卻有厚實的酒體，矛盾卻又令人著迷
上立香為芭樂、蜜蘋果、麻糬、蜂蜜，並帶些木質調性，整體來說是一支水潤細緻的清酒，入口酸甜風味，俐落細緻的口感與輕盈的尾韻，卻有厚實的酒體，矛盾卻又令人著迷，搭配炸串料理、廣島牡蠣。 關於丸石釀造 丸石釀造位於愛知縣的岡崎市，是德川家康的誕生地，丸石擁有長達 300 年以上的歷史，曾經是當地最大的酒藏，但歷經二次戰殤使許多廠區遭毀，現今由三位藏人傳承手藝並精緻釀造，新生代返鄉接下家族事業，並以新穎的思維不斷挑戰日本酒潮流，開創兼具設計感與酒質的清酒品牌「二兔」。 延伸閱讀：深田三太夫、城鎮現代化、丸石醸造，從二兔看地方發展與時代變遷產地 日本 愛知縣 製造商 丸石釀造 分類 釀造酒 純米大吟釀 原料 備前雄町 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 48% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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今年是二兔的本命年！丸石釀造特別選用古代米「萬歲米」，以直汲方式快速裝瓶新鮮中帶有清爽的米旨香氣
「二兔」干支酒駕到，今年是二兔的本命年！丸石釀造特別選用古代米「萬歲」，精米步合55%，以直汲方式快速裝瓶新鮮中帶有清爽的米旨香氣，以往日本為農業社會，天皇需負起神道領袖之責，祭祀祈求風調雨順，萬歲米是在大正天皇1915年（大正4年），經由占卜決定後選定愛知縣岡崎市附近所種植的水稻作為進貢米之一，這也是丸石釀造的所在地，但隨著天皇時代的變遷，萬歲米也漸漸消失。 關於丸石釀造 丸石釀造位於愛知縣的岡崎市，是德川家康的誕生地，丸石擁有長達 300 年以上的歷史，曾經是當地最大的酒藏，但歷經二次戰殤使許多廠區遭毀，現今由三位藏人傳承手藝並精緻釀造，新生代返鄉接下家族事業，並以新穎的思維不斷挑戰日本酒潮流，開創兼具設計感與酒質的清酒品牌「二兔」。 延伸閱讀：深田三太夫、城鎮現代化、丸石醸造，從二兔看地方發展與時代變遷產地 愛知縣 酒廠 丸石酒造 分類 釀造酒 純米吟釀 原料 國產米 容量 720 ml 酒精度 16度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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今年是二兔的本命年！丸石釀造特別選用古代米「萬歲」，精米步合55%，以直汲方式快速裝瓶新鮮中帶有清爽的米旨香氣
關於丸石釀造 丸石釀造位於愛知縣的岡崎市，是德川家康的誕生地，丸石擁有長達 300 年以上的歷史，曾經是當地最大的酒藏，但歷經二次戰殤使許多廠區遭毀，現今由三位藏人傳承手藝並精緻釀造，新生代返鄉接下家族事業，並以新穎的思維不斷挑戰日本酒潮流，開創兼具設計感與酒質的清酒品牌「二兔」。 延伸閱讀：深田三太夫、城鎮現代化、丸石醸造，從二兔看地方發展與時代變遷「二兔」干支酒駕到，今年是二兔的本命年！丸石釀造特別選用古代米「萬歲」，精米步合55%，以直汲方式快速裝瓶新鮮中帶有清爽的米旨香氣，以往日本為農業社會，天皇需負起神道領袖之責，祭祀祈求風調雨順，萬歲米是在大正天皇1915年（大正4年），經由占卜決定後選定愛知縣岡崎市附近所種植的水稻作為進貢米之一，這也是丸石釀造的所在地，但隨著天皇時代的變遷，萬歲米也漸漸消失。 2008年（平成20年）愛知縣農業綜合試驗場決心復育萬歲米，歷經6 年的時間復育成首批產量2400公斤，愛知縣農業綜合試驗場委託丸石釀造利用萬歲米釀製清酒，在釀造的過程中，丸石釀造分析發現，萬歲與酒造好適米雄町的特性意外地接近，心白表現也佳，經過多年的調整成為目前二兔著名的釀造米種。產地 日本 愛知縣 酒廠 丸石釀造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 國產米 容量 720ml 酒精度 - 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
帶著米穀香氣與微微的柑橘香，適飲範圍廣泛，溫熱更能體會出各種溫度清酒的奧妙之處
義俠純米酒一向使用兵庫縣特A山田錦，但因山中本家酒造社希望支持富山縣種植的五百萬石，所以限量推出五百萬石的義俠生原酒。此品上槽後的第二天即裝瓶，比山田錦更能呈現出俐落以及爽口感，帶著米穀香氣與微微的柑橘香，適飲範圍廣泛，溫熱更能體會出各種溫度清酒的奧妙之處，是一款守備相當廣的無濾過生原酒。香氣溫和不囂張，帶有微微的DRY感，來享受與山田錦不同的義俠精神吧！產地 日本 愛知縣 酒廠 山忠本家酒造 分類 釀造酒、純米酒 原料 富山縣產五百萬石100% 容量 720ml 酒精度 16度以上17度未滿 精米步合 60% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/-