HOCCA Cidre Sweet 以其天然蜂蜜和華麗的蘋果香氣擄獲您的芳心。
充分冷藏後倒入酒杯中,搭配甜點一同享用。
醇厚的香氣,愉悅的碳酸感,以及隱藏在蘋果深處的甘甜,絕對是絕妙搭配。
酒界新寵兒 Cidre -西打蘋果酒
Cider 一開始的意思是指任何水果壓榨成的果汁,而 Hard Cider 才是指壓榨蘋果汁去發酵而成的酒類(或梨子,也叫做 Perry),但 Hard Cider 也時常簡稱為 Cider 就是了。
西打酒(Cider)也可稱為Hard Cider,是使用蘋果汁釀造的酒精飲料,屬於水果酒並非啤酒的一種。
甜感重的西打酒藉由緩慢且重複的發酵方式,過濾掉酵母使其含糖量提升; 乾爽不甜的西打酒則以酵母消耗掉蘋果汁中大部份的糖份,其酒精濃度也略高。
關於「奧羽自慢株式會社」
奥羽自慢早於1724 年創立,其造酒場以「佐藤仁佐衛門酒造場」命名,近年創立新銘柄「吾有事」推出全新系列的清酒,將奥羽自慢的出品推廣至各個亞洲地區。
奥羽自慢堅持用自家的土地釀酒、山形縣原產的米,其出品酒體清爽,華麗而高貴。
近年,奥羽自慢亦開始積極栽植葡萄及釀製葡萄酒,並計劃在山形縣設立葡萄酒廠「HOCCAWINERY」。
產地 | 日本 山形縣 |
酒廠 | 奧羽自慢株式會社 |
分類 | 水果釀造酒 |
原料 | 蘋果 |
容量 | 750ml |
酒精度 | 8度 |
精米步合 | - |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |