豐盃 – 愛上日本酒 LOVE&SAKE

青森四藏元共同企劃 AQE Project 豐盃八仙田酒鳩正宗 SPRING DROP 組合 2022

AQE = 青森的四個希望

青森縣內的四家酒造成立了一個簡寫名為「AQE」的團體來策劃舉辦活動，Aomori 代表青森， Quattro 是義大利語的4，Esperanza 義大利語的希望之意。 合作之 AQE PROJECT，AQE 全寫為「Aomori Quattro Esperanza」，即寓意為「青森的四個希望」，AQE 首發作品「Spring Drop」春露四入一組，讓您同時體驗四間酒造使用青森酒造好適米「華吹雪」釀造的當季新酒，僅於青森縣內外共23間特約商店販售。 關於 Aomori Quattro Esperanza「 AQE Project」 為了振興青森縣的地酒文化，縣內四家酒藏聯手成立了名為「AQE」的團隊，將共同規劃商品與舉辦活動。首項企劃「Spring Drop」於2022年3月10日正式發售，粉絲們可以藉此品嚐各酒藏現榨新酒的風味差異。組成「AQE」的四家酒藏分別為：西田酒造店（青森市，社長西田司）、三浦酒造（弘前市，社長三浦剛史）、八戶酒造（八戶市，社長駒井庄三郎）、以及鳩正宗（十和田市，社長稻本修明）。「AQE」名稱來自 Aomori Quattro Esperanza 的首字母縮寫，意為「青森的四家希望之藏」。 2022年3月9日，在青森市的西田商會舉行了記者發表會，四家酒藏的社長、專務及杜氏皆到場出席。身兼青森縣酒造組合會長的稻本社長表示：「儘管近年因新冠疫情使日本酒業界陷入困境，我們之間一直有技術交流。未來希望不僅能在國內，也能將產品行銷至海外。」

產地	日本青森縣
酒廠	豐盃八仙田酒鳩正宗
分類	釀造酒、純米酒
原料	青森縣產華吹雪
容量	720ml
酒精度	-
精米步合	-
麴種/酵母	- /-
日本酒度/酸度	-/-

加入購物車詳情

三浦酒造豐盃純米大吟釀最初亦最後

NT$12,388

三浦酒造豐盃系列顛峰之作，採用自社酵母。首次研發也以像是最後一次釀製的精神釀造！

三浦酒造注入最高職人精神的頂峰酒款。豐盃系列商品精米步合最低，第一次研發也像最後一次釀造一樣，無雜質的口感，讓人舍不得喝完！「最初亦最後」使用三浦酒造最自豪的自家精米機，在約一周的時間裡，不分晝夜持續運轉，耗費近 159 小時，將豐盃米研磨至米粒的最後 30%，釀造出的純米大吟釀。使用在地農民精心種植的豐盃米，且無論是稻米的耕作或是清酒的釀造，都是使用酒造後方「岩木山」的伏流水。秉持著「最初亦最後」的信念而生，此酒款是三浦酒造引以為傲的作品。 關於「三浦酒造」 始於1930年，卻擁有如百年酒造的超高名氣！位處青森縣弘前市，日本第一的櫻花聖地。承接父親的理念與技術，由兄弟倆接棒，繼續用熱情與感性釀造「豐盃」。除了自家獨一無二的「豐盃米」，使用各種酒米釀酒，包括青森縣具代表性的「華吹雪」、「華想い」、以及人氣品種「山田錦」、「龜の尾」，優良的契約栽培米，再搭上自家製精米，精心釀酒。飽滿的味道，柔順又暖心的旨味搭上優雅香氣，因而得到許多日本酒愛好者支持。

產地	日本青森縣
酒廠	三浦酒造
分類	釀造酒、純米大吟釀
原料	豐盃米
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	30%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/1.9

加入購物車詳情

三浦酒造豐盃純米大吟釀彩虹

NT$2,180

香氣層次分明，口感淡雅甘甜，以半熟果香為基調，透出葡萄柚與蘋果的果香

香氣層次分明，初始以半熟果香為基調，隨著酒溫微升，香氣漸趨鮮明，透出葡萄柚與蘋果的果香。酒體輕盈且富有透明感，口感淡雅甘甜，帶有淡淡的麴香，純淨無雜味。尾韻則以甜潤感停留於舌側，最後以桃與洋梨的清香淡雅收結。 關於「三浦酒造」 始於1930年，卻擁有如百年酒造的超高名氣！位處青森縣弘前市，日本第一的櫻花聖地。承接父親的理念與技術，由兄弟倆接棒，繼續用熱情與感性釀造「豐盃」。除了自家獨一無二的「豐盃米」，使用各種酒米釀酒，包括青森縣具代表性的「華吹雪」、「華想い」、以及人氣品種「山田錦」、「龜の尾」，優良的契約栽培米，再搭上自家製精米，精心釀酒。飽滿的味道，柔順又暖心的旨味搭上優雅香氣，因而得到許多日本酒愛好者支持。

產地	日本青森縣
酒廠	三浦酒造
分類	釀造酒、純米大吟釀
原料	豐盃米
容量	720ml
酒精度	15度
精米步合	39%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-1～+2/1.3～1.4

加入購物車詳情

三浦酒造豐盃純米吟釀 Silver 生酒

招牌豐盃米釀出的豐富旨味充滿了這款新鮮的生酒

口感濃郁卻不膩，尾韻清爽帶微酸。招牌豐盃米釀出的豐富旨味充滿了這款新鮮的生酒。 關於「三浦酒造」 始於1930年，卻擁有如百年酒造的超高名氣！位處青森縣弘前市，日本第一的櫻花聖地。承接父親的理念與技術，由兄弟倆接棒，繼續用熱情與感性釀造「豐盃」。除了自家獨一無二的「豐盃米」，使用各種酒米釀酒，包括青森縣具代表性的「華吹雪」、「華想い」、以及人氣品種「山田錦」、「龜の尾」，優良的契約栽培米，再搭上自家製精米，精心釀酒。飽滿的味道，柔順又暖心的旨味搭上優雅香氣，因而得到許多日本酒愛好者支持。

產地	日本青森縣
酒廠	三浦酒造
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	豐盃米
容量	720ml
酒精度	15度
精米步合	55%
麴種/酵母	- /-
日本酒度/酸度	+1/1.9

詳情

Sale!

三浦酒造豐盃初榨無濾過純米酒生酒

冬季新酒季限量發售的豐盃經典代表酒款，就像一口咬下一顆新鮮青蘋果般清爽多汁

豐盃這次的限定品，米種採用華吹雪，搭配上自社酵母，帶出鮮明的清新蘋果香，同時亦保留些微米飯香。使用本年度最初的醪﹑進行初榨裝瓶，是一支能兼顧適度的果香氣息與醇香，又能保有俐落清爽口感，是一款平衡性相當高的好酒！ 關於「三浦酒造」 始於1930年，卻擁有如百年酒造的超高名氣！位處青森縣弘前市，日本第一的櫻花聖地。承接父親的理念與技術，由兄弟倆接棒，繼續用熱情與感性釀造「豐盃」。除了自家獨一無二的「豐盃米」，使用各種酒米釀酒，包括青森縣具代表性的「華吹雪」、「華想い」、以及人氣品種「山田錦」、「龜の尾」，優良的契約栽培米，再搭上自家製精米，精心釀酒。飽滿的味道，柔順又暖心的旨味搭上優雅香氣，因而得到許多日本酒愛好者支持。

產地	日本青森縣
酒廠	三浦酒造
分類	釀造酒、純米酒
原料	華吹雪
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	麹米55%・掛米60%
麴種/酵母	- /-
日本酒度/酸度	+2/1.5

加入購物車詳情

三浦酒造豐盃 N 純米酒

NT$1,380

低酒精濃度的超值耐喝酒款！

沈穩內斂的高雅香氣，果香的旨味及微酸味在口腔擴散開來，後段輕快，餘韻佳。容易飲用，適合清酒新手，佐餐也沒問題。 關於「三浦酒造」 始於1930年，卻擁有如百年酒造的超高名氣！位處青森縣弘前市，日本第一的櫻花聖地。承接父親的理念與技術，由兄弟倆接棒，繼續用熱情與感性釀造「豐盃」。除了自家獨一無二的「豐盃米」，使用各種酒米釀酒，包括青森縣具代表性的「華吹雪」、「華想い」、以及人氣品種「山田錦」、「龜の尾」，優良的契約栽培米，再搭上自家製精米，精心釀酒。飽滿的味道，柔順又暖心的旨味搭上優雅香氣，因而得到許多日本酒愛好者支持。

產地	日本青森縣
酒廠	三浦酒造
分類	釀造酒、純米酒
原料	豐盃
容量	720ml
酒精度	13度
精米步合	麴 55% 掛 70%
麴種/酵母	- /-
日本酒度/酸度	+1/1.5

加入購物車詳情

三浦酒造豐盃純米大吟釀綠標

NT$2,680

法國侯布雄法式料理御用！表達山田錦的精緻華麗和精緻。搭配任何餐點都合宜！

清爽但有帶有旨味的口感，香氣有些許溫柔膨脹感，伴隨著淡淡的吟釀香。帶有精緻的銀杏香氣，慢慢滲出一陣米飯香層次豐富有緻，味道非常柔和清爽，不會干擾食物的原味，配合任何菜餚都十分配合。適合搭配生春捲，清炒蘆筍，西班牙橄欖油蒜蝦，義式肉醬。 關於「三浦酒造」 始於1930年，卻擁有如百年酒造的超高名氣！位處青森縣弘前市，日本第一的櫻花聖地。承接父親的理念與技術，由兄弟倆接棒，繼續用熱情與感性釀造「豐盃」。除了自家獨一無二的「豐盃米」，使用各種酒米釀酒，包括青森縣具代表性的「華吹雪」、「華想い」、以及人氣品種「山田錦」、「龜の尾」，優良的契約栽培米，再搭上自家製精米，精心釀酒。飽滿的味道，柔順又暖心的旨味搭上優雅香氣，因而得到許多日本酒愛好者支持。

產地	日本青森縣
酒廠	三浦酒造
分類	釀造酒、純米大吟釀
原料	麴/山田錦掛/豐盃
容量	720ml
酒精度	15度
精米步合	49%
麴種/酵母	- /-
日本酒度/酸度	+2/1.2

加入購物車詳情

三浦酒造豐盃純米吟釀豐盃米

NT$1,680

使用自家獨一無二100% 青森縣酒造好適米「豐盃」所釀。

本支純米吟釀使用自家獨一無二100% 青森縣酒造好適米「豐盃」所釀，具有纖細香氣、濃厚味道，非常適合搭配日料和西餐。 關於「三浦酒造」 始於1930年，卻擁有如百年酒造的超高名氣！位處青森縣弘前市，日本第一的櫻花聖地。承接父親的理念與技術，由兄弟倆接棒，繼續用熱情與感性釀造「豐盃」。除了自家獨一無二的「豐盃米」，使用各種酒米釀酒，包括青森縣具代表性的「華吹雪」、「華想い」、以及人氣品種「山田錦」、「龜の尾」，優良的契約栽培米，再搭上自家製精米，精心釀酒。飽滿的味道，柔順又暖心的旨味搭上優雅香氣，因而得到許多日本酒愛好者支持。

產地	日本青森縣
酒廠	三浦酒造
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	國產米
容量	720ml
酒精度	15度
精米步合	55%
麴種/酵母	- /-
日本酒度/酸度	+1/1.3

加入購物車詳情

三浦酒造豐盃特別純米

NT$1,430

帶蘋果、蜜瓜的香氣沈穩，酸度多汁，稍回溫後仍感受酒體溫和無雜味

豐盃來自青森縣的三浦酒造，使用 100% 青森縣酒造好適米「豐盃」，帶蘋果、蜜瓜的香氣沈穩，酸度多汁，稍回溫後仍感受酒體溫和無雜味，容易搭餐，精米步合麹米に 55%・掛米に 60% まで，是風味相當纖細的特別純米酒。 關於「三浦酒造」 始於1930年，卻擁有如百年酒造的超高名氣！位處青森縣弘前市，日本第一的櫻花聖地。承接父親的理念與技術，由兄弟倆接棒，繼續用熱情與感性釀造「豐盃」。除了自家獨一無二的「豐盃米」，使用各種酒米釀酒，包括青森縣具代表性的「華吹雪」、「華想い」、以及人氣品種「山田錦」、「龜の尾」，優良的契約栽培米，再搭上自家製精米，精心釀酒。飽滿的味道，柔順又暖心的旨味搭上優雅香氣，因而得到許多日本酒愛好者支持。

產地	日本青森縣
酒廠	三浦酒造
分類	釀造酒、純米酒
原料	國產米
容量	720ml
酒精度	15度
精米步合	55%
麴種/酵母	- /-
日本酒度/酸度	-/-

加入購物車詳情