• 呈現深厚的酸味與濃郁旨味,是典型的秋季風味!
    這款山廃仕込純米酒經過一夏熟成,酒體飽滿,酸味突出卻不失圓潤,入口後苦味與米香相互交織,尾韻乾淨利落,層次豐富。口感上略帶乳香與奶油般的柔和氣息,伴隨蘑菇、菩提樹和輕微煙燻 香氣,滑順且帶有稻米的甘潤。冷飲或常溫細品可感受酸味的活力與 旨味的濃厚,溫酒後則酸味圓潤,旨味柔和而尾韻清爽,展現山廢特 有的力道與厚實口感。 無論冷酒、常溫,或稍微加溫至熱燗,皆能體現其芳醇濃醇、乾淨利落的風味平衡,是一款酸味明顯、層次分明且具有飲用韻味的經典秋季純米佳釀。   關於鹿野酒造 創業於 1819 年、坐落在能遙望靈峰白山的加賀之地,鹿野酒造自創立以來便與這片土地一同呼吸、共生。從平安時代便被視為豐饒之地的「額田之庄」,孕育出深厚的文化土壤,也形塑了鹿野酒造歷代藏元的風雅氣度。 品牌名「常きげん」源自第四代藏元在大豐收時吟誦的俳句,象徵著與村民共享豐年的喜悅。而支撐這份風味的核心,是被視為神聖之水源的「白水之井」。我們珍惜這份傳承,因為唯有這口井賜予的清冽之水,才能釀出屬於「常きげん」的獨特酒韻。在加賀的浪漫土地上,鹿野酒造以兩百年的歷史為基礎,持續以真誠與創新釀造每一滴日本酒。  
    產地 日本 石川縣
    酒廠 鹿野酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 五百万石
    容量 720 ml
    酒精度 18度
    精米步合 65%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    太田酒造 道灌 山廢 大吟釀 原酒

    原始價格:NT$2,500。目前價格:NT$2,180。
    完全沒有嗆口的辛辣感,猶如品嘗優質礦泉水般的平順
    以山廢法製成的大吟釀酒,不加水調整成為原酒,雖然是原酒但品嘗時完全沒有嗆口的辛辣感,猶如品嘗優質礦泉水般的平順。   關於太田酒造 太田酒造的先祖,即是建造「江戶城」的將軍,保存至今的《皇居》,其建物與外城至今仍保存了當時江戶時代,由太田道灌將軍所修建的江戶城,而位於滋賀縣、琵琶湖畔的太田酒造,則是這系家族的後裔,受當時德川將軍所器重,其《太田道灌》之名,也是受當時德川所賜,至今已沿用十七代之久。  
    產地 日本 滋賀縣
    酒廠 太田酒造
    分類 釀造酒、大吟釀
    原料 山田錦
    容量 720 ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    太田酒造 道灌 山田錦 山廢 純米 原酒

    原始價格:NT$1,760。目前價格:NT$1,500。
    香氣十足,可以品嚐到山廢釀製所產生的濃厚深度與鮮明的酸度
    100%使用滋賀縣產的「山田錦」釀製而成。使用山廢釀造法的純米原酒,香氣十足,可以品嚐到山廢釀製所產生的濃厚深度與鮮明的酸度。   關於太田酒造 太田酒造的先祖,即是建造「江戶城」的將軍,保存至今的《皇居》,其建物與外城至今仍保存了當時江戶時代,由太田道灌將軍所修建的江戶城,而位於滋賀縣、琵琶湖畔的太田酒造,則是這系家族的後裔,受當時德川將軍所器重,其《太田道灌》之名,也是受當時德川所賜,至今已沿用十七代之久。  
    產地 日本 滋賀縣
    酒廠 太田酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 滋賀縣產山田錦
    容量 720 ml
    酒精度 17度
    精米步合 70%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    太田酒造 道灌 特別純米 吟吹雪 直汲

    原始價格:NT$1,760。目前價格:NT$1,580。
    結合高雅的吟釀香與柔滑順口的純米生原酒
    全量使用滋賀縣產的酒造好適米「吟吹雪」來釀造,在上槽後無濾過直接裝瓶出貨,結合高雅的吟釀香與柔滑順口的純米生原酒。   關於太田酒造 太田酒造的先祖,即是建造「江戶城」的將軍,保存至今的《皇居》,其建物與外城至今仍保存了當時江戶時代,由太田道灌將軍所修建的江戶城,而位於滋賀縣、琵琶湖畔的太田酒造,則是這系家族的後裔,受當時德川將軍所器重,其《太田道灌》之名,也是受當時德川所賜,至今已沿用十七代之久。  
    產地 日本 滋賀縣
    酒廠 太田酒造
    分類 釀造酒、特別純米酒
    原料 吟吹雪
    容量 720 ml
    酒精度 17度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    太田酒造 道灌 渡船 60 特別純米 生原酒

    原始價格:NT$1,960。目前價格:NT$1,470。
    復古酒米味道屬於濃醇微帶甘口的美酒
    「渡船六號」為知名山田錦的親米,在琵琶湖畔的微風下所培育出的這款復古酒米味道屬於濃醇微帶甘口的美酒。   關於太田酒造 太田酒造的先祖,即是建造「江戶城」的將軍,保存至今的《皇居》,其建物與外城至今仍保存了當時江戶時代,由太田道灌將軍所修建的江戶城,而位於滋賀縣、琵琶湖畔的太田酒造,則是這系家族的後裔,受當時德川將軍所器重,其《太田道灌》之名,也是受當時德川所賜,至今已沿用十七代之久。  
    產地 日本 滋賀縣
    酒廠 太田酒造
    分類 釀造酒、特別純米酒
    原料 滋賀縣產渡船六號
    容量 720 ml
    酒精度 17度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    太田酒造 道灌 特別純米 吟吹雪 一つ火

    原始價格:NT$1,700。目前價格:NT$1,500。
    冰飲時帶著優雅乾淨的酸度;常溫與熱燗飲用,可品嘗到圓潤沉穩的香氣與口感
    全量使用滋賀縣產的酒造好適米「吟吹雪」所釀製的特別純米酒。冰飲時帶著優雅乾淨的酸度,建議常溫與熱燗飲用,可品嘗到圓潤沉穩的香氣與口感。   關於太田酒造 太田酒造的先祖,即是建造「江戶城」的將軍,保存至今的《皇居》,其建物與外城至今仍保存了當時江戶時代,由太田道灌將軍所修建的江戶城,而位於滋賀縣、琵琶湖畔的太田酒造,則是這系家族的後裔,受當時德川將軍所器重,其《太田道灌》之名,也是受當時德川所賜,至今已沿用十七代之久。  
    產地 日本 滋賀縣
    酒廠 太田酒造
    分類 釀造酒、特別純米酒
    原料 吟吹雪
    容量 720 ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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