はえぬき

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    榮光富士 Crimson Glory 純米大吟釀 無濾過原酒 赤色酵母 

    原始價格:NT$1,980。目前價格:NT$1,780。
    淡淡的粉紅色,散發怡人的華麗香氣
    以極受歡迎的「赤色酵母」釀造的低酒精度清酒!口感甘酸清爽,品嚐令人回味無窮的粉紅寶石!感受穩居山形排名十大的全新魅力!人氣清酒「榮光富士」超限定的新作-「Crimson Glory」! 除了低酒精度,酒造亦首次挑戰大熱的「赤色酵母」,因釀造出的清酒有著淡淡的粉紅色,散發怡人的華麗香氣,入口如蜂蜜般濃厚甘甜,「赤色酵母」獨特的酸爽感充滿整個口腔,整體味道表現甘酸平衡,令人回味無窮! 關於「富士酒造」 其中 240 年歷史的富士酒造在日本清酒權威網站 SAKETIME 中是僅次於十四代的高木酒造的前三強,擅長使用山形 10 號酵母。 創立於1778年,現任社長「加藤有慶」於2005年接手管理酒廠,面對市場的要求和整個清酒行面對的問題,重新審視酒廠的方向與定位,提升原材料、貯藏質素及研發新產品線。 最終,使用「山形10號酵母」釀造,口感均衡優美,以「無濾過」「生原酒」 為設定打造極為受歡迎的作品,無濾過指將清酒內最新鮮的風味保留於酒液中,保存最原始的味道,榮光富士產品系列當中,普遍是果香滿溢,入口清爽順滑,充滿完熟水果的甘甜風味。 關於「加藤家與熊本城」 不知道有沒有人曾經覺得納悶,富士酒造明明位於山形縣,怎麼會有兩支作品 — 「熊太郎」與「妙延」是跟熊本城復興有關的呢? 其實這兩款作品不僅僅是針對熊本城復興重建,也是在對富士酒造的開山祖致敬,根據富士酒造官方公布的資料,富士酒造加藤家的族譜可追溯至熊本城初代城主加藤清正。 加藤清正公是當年豐臣秀吉麾下「賤岳七本鎗」之一,雖據悉清正公對這稱號相當反感,是戰功累累的猛將型人物。清正公去世後由他的嫡子「加藤忠廣」繼承了熊本城,卻因為被指謀逆而被貶謫至出羽國,也就是現在的山形縣。 後來忠廣在出羽國自盡,其側室為他誕下一對男女,分別就是熊太郎以及妙延,而女兒妙延即被認為是富士酒造的開山祖,也正是因為如此,富士酒造在每年的初始與末尾,以推出熊太郎作為開端,以妙延當作結束,不僅是應援熊本城,也是紀念酒造的開山先祖。 延伸閱讀:拜見!榮光富士加藤有慶社長
    產地 日本 山形縣
    酒廠 富士酒造
    分類 純米大吟釀
    原料 はえぬき
    容量 720ml
    酒精度 9.8度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/赤色酵母
    日本酒度/酸度  -64/10.5
     
  • 此銘柄為阿蘇當地最熱賣的限定作品,可以透過品飲體會阿蘇地區的米、水與釀造的熱情。香氣以米旨表現陳述,入口

    通透不帶多餘甜感

    這支「麗酒爽快」是本醸造類型的日本酒,使用當地的米與米麴(國產米)作為主原料,並搭配了少量釀造用酒精來調整香氣與口感。精米步合為 70%,酒精度約 14%,採「生貯蔵」方式。 山村酒造合名會社 山村酒造合名會社是間企圖打造出完美食中酒的卓越酒造,會社位於熊本縣的阿蘇地區,以擁有原始滂磅礡的火山地貌聞名於世,此區高質地的地湧水特別適合釀酒。美酒帶來味蕾的享受是社長所致力於實現,希望透過美酒傳遞阿蘇風土的美好!
    產地 日本 熊本縣 
    酒廠 山村酒造
    分類 本釀造
    原料 -/-
    容量 300ml
    酒精度 19%
    精米步合 -/-
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
  • 跳脫台灣清酒圈常見的酒精濃度範疇,19%的衝擊感裹覆飽滿旨味。

      山村酒造合名會社 山村酒造合名會社是間企圖打造出完美食中酒的卓越酒造,會社位於熊本縣的阿蘇地區,以擁有原始滂磅礡的火山地貌聞名於世,此區高質地的地湧水特別適合釀酒。美酒帶來味蕾的享受是社長所致力於實現,希望透過美酒傳遞阿蘇風土的美好!
    產地 日本 熊本縣 
    酒廠 山村酒造
    分類 本釀造
    原料 -/-
    容量 300ml
    酒精度 19%
    精米步合 -/-
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
  • 此銘柄系為地元限定作品,可以透過品飲體會阿蘇地區的米、水與釀造的熱情。

    香氣以米旨表現陳述,入口通透不帶多餘甜感。是款適合多個溫層體驗的卓越食中酒。

      山村酒造合名會社 山村酒造合名會社是間企圖打造出完美食中酒的卓越酒造,會社位於熊本縣的阿蘇地區,以擁有原始滂磅礡的火山地貌聞名於世,此區高質地的地湧水特別適合釀酒。美酒帶來味蕾的享受是社長所致力於實現,希望透過美酒傳遞阿蘇風土的美好!
    產地 日本 熊本縣 
    酒廠 山村酒造
    分類 本釀造
    原料 -/-
    容量 720ml
    酒精度 15%
    精米步合 -/-
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  4.5/-
  • 醇厚、濃郁、多汁的味道在口腔中蔓延,具有超強的衝擊力

    “以‘最像大山的大山’為目標,徹底追求‘濃郁的清酒和辛口的味道’,用10份原料米和8.8份水的超高濃度挑戰自我,釀造了這款清酒。香氣濃郁,帶有芒果等熱帶水果、杏桃等乾果的香氣,以及榛果的芬芳香氣。當喝上一口時,醇厚、濃郁、多汁的味道在口腔中蔓延,具有超強的衝擊力,不僅香味增加,回味更是甘甜溫和。

    關於加藤嘉八郎酒造

    位於大山鎮的酒藏,自江戶時代初期起,作為天領(幕府直轄地)便開始了正統的釀酒事業。當時,鎮上曾有數十家酒藏林立。

    大山與廣島的西條、神戶的灘並列為著名的釀酒地區,也被稱為「東北的小灘」。

    創業於明治5年(1872年),以大山這片土地為根據地。如今鎮上的酒藏只剩下少數幾家,昔日榮景雖已不再,但仍以這片土地為榮,並以「大山」命名的代表性清酒。

    產地 日本 山形縣 
    酒廠 加藤嘉八郎酒造 p1972
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 はえぬき
    容量 720ml
    酒精度 13%
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -
    日本酒度/酸度  -
  • 春天限定版桃貓,口感香醇清澈
    春天限定的超人氣貓咪造型,粉色瓶身綁上黃色絲帶,粉嫩與華麗的可愛風格。來自山形縣寒河江,香醇濃厚的純米酒, 口感清澈,米香濃郁,是春天賞櫻的完美搭配。祝願每個人都能如睡在朦朧月夜的貓一樣,度過幸福的時光。 關於「千代壽虎屋株式會社」 「千代壽虎屋」位與山形縣正中間的「靈峰月山」山腳下的寒河江市,擁有100年以上的歷史。 以月山山麓融雪水的寒河江和碩大顆粒酒米「豊國」為根基, 深深紮根於當地的酒造。 虎屋於1700年初(江戶中期)於現在的山形市創立,虎屋在山形設立了兩個工廠,其中的寒河江工廠接手自創業於元祿末期的「石山藏」,而這座寒河江工廠於1922年時分家獨立,成為現今的「千代壽虎屋株式會社」。
    產地 日本 山形縣
    製造商 千代壽虎屋株式會社 P4490
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 はえぬき
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 70%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 ±0/-
     
  • 多汁的酸度輕輕地包裹著甜味,創造出一種均衡的濃郁風味

    具有柔和的果香,讓人想起葡萄、香蕉、鳳梨和梨子等水果,多汁的酸度輕輕地包裹著甜味,創造出一種均衡的濃郁風味。雖然酒精含量為 13%,但酒體的濃郁程度令人難以置信。餘韻清爽、溫和。

    關於加藤嘉八郎酒造

    位於大山鎮的酒藏,自江戶時代初期起,作為天領(幕府直轄地)便開始了正統的釀酒事業。當時,鎮上曾有數十家酒藏林立。

    大山與廣島的西條、神戶的灘並列為著名的釀酒地區,也被稱為「東北的小灘」。

    創業於明治5年(1872年),以大山這片土地為根據地。如今鎮上的酒藏只剩下少數幾家,昔日榮景雖已不再,但仍以這片土地為榮,並以「大山」命名的代表性清酒。

    產地 日本 山形縣 
    酒廠 加藤嘉八郎酒造 p1785
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 はえぬき
    容量 720ml
    酒精度 13%
    精米步合 70%
    麴種/酵母 -
    日本酒度/酸度  -
  • 如果汁一般的香氣,濃醇原潤之中還帶有清爽甘甜

    如果汁一般的香氣,濃醇原潤之中還帶有清爽甘甜。甘甜過後,收尾乾淨俐落。為招牌商品十水的生原酒季節限定版。搭配料理:烤牛肉、天婦羅、清蒸螃蟹等

    關於加藤嘉八郎酒造

    位於大山鎮的酒藏,自江戶時代初期起,作為天領(幕府直轄地)便開始了正統的釀酒事業。當時,鎮上曾有數十家酒藏林立。

    大山與廣島的西條、神戶的灘並列為著名的釀酒地區,也被稱為「東北的小灘」。

    創業於明治5年(1872年),以大山這片土地為根據地。如今鎮上的酒藏只剩下少數幾家,昔日榮景雖已不再,但仍以這片土地為榮,並以「大山」命名的代表性清酒。

    產地 日本 山形縣 
    酒廠 加藤嘉八郎酒造 p1630
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 はえぬき
    容量 720ml
    酒精度 18%
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -
    日本酒度/酸度  -8/-
  • 繊細與厚實並存,收尾明快而舒爽

    青蘋果或葡萄柚般的果香。

    槽中入火殺菌之後立刻急冷裝瓶,在瓶中熟成,更添柔軟口感與回韻。

    不拘泥任何料理的百搭酒。白肉系魚生魚片、塩味鳥団子、肉豆腐、山菜野菜天麩羅

    關於加藤嘉八郎酒造

    位於大山鎮的酒藏,自江戶時代初期起,作為天領(幕府直轄地)便開始了正統的釀酒事業。當時,鎮上曾有數十家酒藏林立。

    大山與廣島的西條、神戶的灘並列為著名的釀酒地區,也被稱為「東北的小灘」。

    創業於明治5年(1872年),以大山這片土地為根據地。如今鎮上的酒藏只剩下少數幾家,昔日榮景雖已不再,但仍以這片土地為榮,並以「大山」命名的代表性清酒。

    產地 日本 山形縣 
    酒廠 加藤嘉八郎酒造 p1020
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 はえぬき
    容量 720ml
    酒精度 15%
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -
    日本酒度/酸度  11.5/-
  • 節奏輕快且帶有辛口感

    酒米香氣渾厚豐潤,散發在口中的酸味較顯著, 通過喉嚨時節奏輕快且帶有辛口感。 溫穏吟醸香搭配輕妙口感,是一款喝不膩的純米酒。

    關於加藤嘉八郎酒造

    位於大山鎮的酒藏,自江戶時代初期起,作為天領(幕府直轄地)便開始了正統的釀酒事業。當時,鎮上曾有數十家酒藏林立。

    大山與廣島的西條、神戶的灘並列為著名的釀酒地區,也被稱為「東北的小灘」。

    創業於明治5年(1872年),以大山這片土地為根據地。如今鎮上的酒藏只剩下少數幾家,昔日榮景雖已不再,但仍以這片土地為榮,並以「大山」命名的代表性清酒。

    產地 日本 山形縣 
    酒廠 加藤嘉八郎酒造 p1070
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 はえぬき
    容量 720ml
    酒精度 15%
    精米步合 70%
    麴種/酵母 -
    日本酒度/酸度  4.5/-
  • 可愛月夜白貓,醇厚米香
    純米酒散發著米的香甜味,入口醇厚柔和,限定白猫瓶。惹人憐愛的睡覺姿態,讓人聯想到美麗輪廓的白猫月夜形象。一眼就被吸引的可愛瓶子,風味醇厚的美酒,紅色的點綴絲帶,充滿魅力的白貓清酒。幸運的白貓適合送禮喜歡貓的朋友。 關於「千代壽虎屋株式會社」 「千代壽虎屋」位與山形縣正中間的「靈峰月山」山腳下的寒河江市,擁有100年以上的歷史。 以月山山麓融雪水的寒河江和碩大顆粒酒米「豊國」為根基, 深深紮根於當地的酒造。 虎屋於1700年初(江戶中期)於現在的山形市創立,虎屋在山形設立了兩個工廠,其中的寒河江工廠接手自創業於元祿末期的「石山藏」,而這座寒河江工廠於1922年時分家獨立,成為現今的「千代壽虎屋株式會社」。
    產地 日本 山形縣
    製造商 千代壽虎屋株式會社 P3290
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 はえぬき
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 70%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 +5/-
     
  • 入口輕柔,酒體適中

    本釀造酒卻能表現出吟釀級香氣。入口輕柔,酒體適中。出色的性價比極適合做為house sake!

    關於加藤嘉八郎酒造

    位於大山鎮的酒藏,自江戶時代初期起,作為天領(幕府直轄地)便開始了正統的釀酒事業。當時,鎮上曾有數十家酒藏林立。

    大山與廣島的西條、神戶的灘並列為著名的釀酒地區,也被稱為「東北的小灘」。

    創業於明治5年(1872年),以大山這片土地為根據地。如今鎮上的酒藏只剩下少數幾家,昔日榮景雖已不再,但仍以這片土地為榮,並以「大山」命名的代表性清酒。

    產地 日本 山形縣 
    酒廠 加藤嘉八郎酒造 p1020
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 はえぬき
    容量 720ml
    酒精度 15%
    精米步合 65%
    麴種/酵母 -
    日本酒度/酸度  4.5/-
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    【重量瓶】榮光富士 Crimson Glory 純米大吟釀 無濾過原酒 赤色酵母 

    原始價格:NT$3,960。目前價格:NT$3,560。
    以極受歡迎的「赤色酵母」釀造的低酒精度清酒!口感甘酸清爽,品嚐令人回味無窮的粉紅寶石!
    感受穩居山形排名十大的全新魅力!人氣清酒「榮光富士」超限定的新作-「Crimson Glory」! 除了低酒精度,酒造亦首次挑戰大熱的「赤色酵母」,因釀造出的清酒有著淡淡的粉紅色,散發怡人的華麗香氣,入口如蜂蜜般濃厚甘甜,「赤色酵母」獨特的酸爽感充滿整個口腔,整體味道表現甘酸平衡,令人回味無窮!   關於「富士酒造」 其中 240 年歷史的富士酒造在日本清酒權威網站 SAKETIME 中是僅次於十四代的高木酒造的前三強,擅長使用山形 10 號酵母。 創立於1778年,現任社長「加藤有慶」於2005年接手管理酒廠,面對市場的要求和整個清酒行面對的問題,重新審視酒廠的方向與定位,提升原材料、貯藏質素及研發新產品線。 最終,使用「山形10號酵母」釀造,口感均衡優美,以「無濾過」「生原酒」 為設定打造極為受歡迎的作品,無濾過指將清酒內最新鮮的風味保留於酒液中,保存最原始的味道,榮光富士產品系列當中,普遍是果香滿溢,入口清爽順滑,充滿完熟水果的甘甜風味。 關於「加藤家與熊本城」 不知道有沒有人曾經覺得納悶,富士酒造明明位於山形縣,怎麼會有兩支作品 — 「熊太郎」與「妙延」是跟熊本城復興有關的呢? 其實這兩款作品不僅僅是針對熊本城復興重建,也是在對富士酒造的開山祖致敬,根據富士酒造官方公布的資料,富士酒造加藤家的族譜可追溯至熊本城初代城主加藤清正。 加藤清正公是當年豐臣秀吉麾下「賤岳七本鎗」之一,雖據悉清正公對這稱號相當反感,是戰功累累的猛將型人物。清正公去世後由他的嫡子「加藤忠廣」繼承了熊本城,卻因為被指謀逆而被貶謫至出羽國,也就是現在的山形縣。 後來忠廣在出羽國自盡,其側室為他誕下一對男女,分別就是熊太郎以及妙延,而女兒妙延即被認為是富士酒造的開山祖,也正是因為如此,富士酒造在每年的初始與末尾,以推出熊太郎作為開端,以妙延當作結束,不僅是應援熊本城,也是紀念酒造的開山先祖。 延伸閱讀:拜見!榮光富士加藤有慶社長
    產地 日本 山形縣
    酒廠 富士酒造
    分類 純米大吟釀
    原料 はえぬき
    容量 1800ml
    酒精度 9.8度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/赤色酵母
    日本酒度/酸度  -64/10.5
     
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