2015London Sake Challenge 金賞
2016.2018 IWC 銀賞
2016The Fine Sake Awards Japan 金賞
2018CMB布魯塞爾日本酒類 銀賞
2019全美歡評會準白金賞
2020 Kura Master 純米大吟釀金賞
選用酒米之王山田錦,在寒冬釀造並以瓶裝方式低溫儲藏熟成一年半以上,優雅呈現山田錦的馥郁香氣與雋雅的細緻感。
關於「日之丸銘釀」
創立於1689年,位於秋田縣橫手市的老舖酒造,堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款,嚴謹的製程加上低溫瓶儲藏,為酒質保留了最佳的風味。主力品牌萬作之花主打細膩酒體、雅緻口感的美學印象,新銳品牌,旨辛萬作則以清爽俐落兼具旨味濃醇的口感深植人心。
產地 | 日本 秋田縣 |
酒廠 | 日之丸銘釀 |
分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
原料 | 山田錦 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 16度 |
精米步合 | 45% |
麴種/酵母 | -/M310 |
日本酒度/酸度 | +1.5/- |