★2015 International WINE Challenge(IWC)銀賞
★2016 International WINE Challenge(IWC)銅賞
★2019&2021 全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 入圍
★2020 全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 金賞
★2022 International WINE Challenge(IWC)入圍
★2022 KURA MASTER 金賞
★2023 亞洲清酒大賞 ORIENTAL SAKE AWARDS(OSA)銀賞
★2023 全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 入圍
用發源於真澄酒造的代表性七號酵母,運用傳統技法山廢 (天然乳酸菌)釀造而成,費工且費時打造出豐厚濃醇口感。熟香蕉、黃桃的微妙差異、些許穀物原料香氣和上品純米大吟釀的糖質感,天然乳酸菌帶出適當的酸度相當適合佐餐。
為長野縣與真澄酒造極具代表性的清酒。
產地 | 日本 長野縣 |
酒廠 | 宮坂釀造 |
分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
原料 | 長野縣木島平村產 特別栽培米 金紋錦 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 15度 |
精米步合 | 40% |
麴種/酵母 | -/七號酵母 |
日本酒度/酸度 | -1/1.8 |