酒標設計:上面為【MALOLA女神】的意象,並藏有MLF的隱藏字樣。
活用Malola款的發酵方式(蘋果酸發酵)製成,十分適合作為溫熱燗用的新型態清酒,在不同溫度都有優秀的表現,而加熱後風味更會變得圓潤飽滿,為難得一見的日本酒。
關於「水戶部酒造」
水戶部酒造的麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木,有著許多不肯妥協的堅持。酒造更自行種植山田錦,未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作米;酒造表示,他們就像銀座的壽司店,會積極的向優秀農家取得稻米,因此”最棒的材料”才是最重要的。
產地 | 日本 山形縣 |
酒廠 | 水戶部酒造 |
分類 | 釀造酒、純米酒 |
原料 | 山形縣 出羽燦燦 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 15度 |
精米步合 | 60% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |