Classic 這款是八戶酒造經典作品,生酒版本為每年年初限定之特別版作品

開栓便能感受到生酒那般新鮮豐沛果物類香氣,同時保留著作品原有的清爽風格,香氣中帶點淡淡的水梨及香蕉氣息,入口後溫度略微上升透出些旨味,微辛口,酒精感不強,尾韻清爽俐落。

Classic 這款作品以青森及八戶當地為主要銷售中心,八戶酒造經典作品。不刻意追求特定名稱等級,而是力求以平價、易飲且適合佐餐,以日常酒作為出發點而設計的酒款。而生酒版本為每年年初限定之特別版本作品。

關於八戶酒造

青森縣八戶市最具代表性的八戶酒造始於 1740 年,初代造主駒井庄三郎離開近江國(現琵琶湖西岸),來到陸奧國入行釀酒行業,從此代代從事釀酒事業。現在,第八代造主以青森縣自產的大米和酵母為原料,並採用八戶、蟹澤地區的優質水源,釀造青森縣的地酒,立志於挑戰釀造綠色健康的符合時代需求的美酒。

如同八戶當地的豐富物產,旗下銘柄「 陸奧男山」「 陸奧八仙」都能與各色海鮮料理有著良好搭配表現,也因而在青森及全國各地都享有極高人氣,常於日本國內全國新酒鑑評會、Sake Competition 等大賽拿下優異成績,2021 年更是獲得世界酒造排行榜冠軍,證明了酒造的非凡釀造實力!

產地 日本 青森縣
酒廠 八戶酒造
分類 釀造酒、純米吟釀
原料 米、米麴
容量 1800ml
酒精度 16度
精米步合 55%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-