選用北海道七飯町產的彗星米,展現極致細膩與華麗酒質
採用低溫長期發酵技術釀造,展現極致細膩與華麗酒質。散發梨與白桃般清新馥郁的果香,口感絲滑柔順且回韻悠長,無論獨飲或佐海鮮均能提升品飲風味,獨特風格令人陶醉,完美呈現北國風味。
關於「箱館釀藏」
「箱館釀藏」於令和 3 年(2021 年)2 月誕生,為道南地區時隔 84 年再次設立於此的唯一酒藏。秉持對當地飲食文化的敬意,致力於以「米・水・人」皆源自鄉土的理念,釀造蘊含道南風土精髓的日本酒。
代表銘柄「鄉寶」展現出淡麗旨口的獨特風味,選用北海道產酒米與橫津岳伏流水釀造而成。酒藏與大野平野的契約農家合作,培育優質酒米,並在館內細心碾磨,由釀酒師依據酒米的硬度與含水量調整精米步合,確保精細的品質管理。清爽順口、富有層次感的味覺體驗,令人百喝不厭。
產地 | 日本 北海道 |
酒廠 | 箱館醸蔵有限会社 |
分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
原料 | 北海道 七飯町産 彗星 100% |
容量 | 720ml |
酒精度 | 15度 |
精米步合 | 35% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |