選用北海道産契約栽培吟風,展現濃郁米香與原始風味

利用獨特扁平磨法釀造,展現濃郁米香與原始風味。入口時豐富旨味爽口清新、回韻俐落,酒體厚實卻平衡清爽,非常適合搭配海鮮及濃味料理,為餐桌添彩,口感細膩飽滿,層次分明令人一試難忘。

關於「箱館釀藏」

「箱館釀藏」於令和 3 年(2021 年)2 月誕生,為道南地區時隔 84 年再次設立於此的唯一酒藏。秉持對當地飲食文化的敬意,致力於以「米・水・人」皆源自鄉土的理念,釀造蘊含道南風土精髓的日本酒。

代表銘柄「鄉寶」展現出淡麗旨口的獨特風味,選用北海道產酒米與橫津岳伏流水釀造而成。酒藏與大野平野的契約農家合作,培育優質酒米,並在館內細心碾磨,由釀酒師依據酒米的硬度與含水量調整精米步合,確保精細的品質管理。清爽順口、富有層次感的味覺體驗,令人百喝不厭。

產地 日本 北海道
酒廠 箱館醸蔵有限会社
分類 釀造酒、純米酒
原料 北海道産 契約栽培 吟風 100%
容量 720ml
酒精度 16度
精米步合 扁平精米65%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-