清澈透明、細膩香氣,精緻完美的絕品
來自福井縣的銘酒「黑龍」,使用酒米之王山田錦,更上層樓的經典之作── 大吟釀。精選山田錦,並精米至50%,以極致工藝細心釀造而成。其洗鍊的風味在黑龍的眾多酒款中亦屬頂尖,擁有廣大的愛好者支持。
帶有如梅花與丁香花般的花香氛圍,疊加一抹彷彿蜂蜜漬花梨的清爽氣息,整體香氣華麗又不失清新,展現出乾淨而高雅的香調。
入口清爽順滑,隨後展現出洗練的旨味、柔和的甘甜與清透的辛口感,層層交疊。如絲綢般細膩,構築出極具深度的多層次口感,令人印象深刻。吞嚥後的透明感喉韻中,浮現淡淡果香,並以俐落鮮明的尾韻作結,整體風格極為優雅、完美。
無論香氣、風味、餘韻各面向都美得令人讚嘆,細緻優雅的完成之作。不論是贈禮或是格調更高的晚酌用酒,都非常合適。
關於「黑龍酒造」
黑龍酒造創業於1804年是福井縣的老字號酒造。昭和50年,在日本全國率先販售了大吟釀「龍」。吟釀酒還沒有市場化的時代,做爲「日本最昂貴的日本酒」大吟釀受到了關注。並於每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。
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產地 | 日本 福井縣 |
酒廠 | 黑龍酒造 P6840 |
分類 | 釀造酒、大吟釀 |
原料 | 山田錦 |
容量 | 1800ml |
酒精度 | 16度 |
精米步合 | 50% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | +4/- |