與來自日本的宇宙精釀 Uchu Brewing 合作打造的 COLD IPA
啤酒名稱「Taiping High!」,源自中文的「太平」(象徵和平與和諧),結合英文的「 這是一款將靈魂共鳴與創造力提升至第五維度、並向世界擴散的啤酒。
這款 Cold IPA 是為了迎接酷暑,與 UCHU 的釀酒夥伴們一同合作釀造。 為了讓酒體更清爽俐落,我們特別加入了米來增添乾爽感,並特別搭配了具有明亮跳躍香氣的啤酒花!風味像是一場熱帶風暴:鳳梨、柑橘、百香果、白葡萄、葡萄柚— 集體炸裂!!
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關於宇宙精釀
UCHU Brewing 成立於 2017 年,位於日本的山梨縣,在被群山環繞、星空清晰的環境中誕生。創辦人為 Masahiro Kusunose 與 Rumiko Suzuki,他們經歷人生轉折後,決定以「啤酒作為創作形式、從味覺引發哲學思考」來釀造。品牌的核心理念之一是:「Everything is made of particles.」他們把啤酒、記憶、味覺、情感都當作粒子相互作用的結果。對 Masahiro 而言,成功不是在市場競爭,而是每天專注釀出「心中完美的那一杯」。也因此,短短幾年,宇宙已成為全球精釀迷心中的「宇宙之旅」。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | 宇宙釀造Uchu Brewing |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 啤酒花、酵母 |
| 容量 | 350mlx6 |
| 酒精度 | 7度 |
| 精米步合 | – |
| 麴種/酵母 | -/啤酒酵母 |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
