Escoda-Sanahuja “Els Bassotets” 橘酒 2023

百香果、柳丁和油桃的香氣！

莊主將這款酒視為「Els Bassots的弟弟」，因此命名為「小Bassots」，酒標則以西班牙可愛小斑獛作為圖案。葡萄泡皮發酵六天後榨汁，接著轉移至水泥槽培養六個月。口感圓潤的一款橘酒，酸度鮮明，百香果、柳丁和油桃的香氣，也帶有檸檬馬鞭草和鼠尾草的氣息，尾韻有點白米香。

關於「Escoda-Sanahuja」

由夫妻擋Joan-Ramon Escoda和Carme Sanahuja於1997創立了酒莊，位在巴賽隆那西邊約車程一小時的位置，從2007年開始實施全系列不添加二氧化硫。Joan也是西班牙自然酒盛宴H2O的創辦者之一！

葡萄園海拔約400-600M，土壤以石灰岩為主，葡萄園除了種植多樣品種跟橄欖樹之外因為有一間Tossal Gros餐廳希望把酒與食的自然性發揮到最大，因為也有飼養像是雞、羊、兔子等等。確保多樣生態性，也可以避免需要添購化學肥料的需求。酒窖中則有不鏽鋼槽跟大大小小的雙耳黏土罐。