麝香葡萄、鳳梨與白桃般的華麗果香

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迎接2027丁未羊年,日本山口縣人氣酒藏「大嶺酒造 Ohmine」推出新春限定干支酒,以象徵吉祥與幸福的可愛綿羊為主題,搭配品牌經典的兩粒米設計,結合優雅的紫金配色與精緻禮盒,為新年增添喜氣。

採用山田錦釀造,酒精濃度14.5%,散發麝香葡萄、鳳梨與白桃般的華麗果香。入口清透柔和,帶有水潤細緻的甘甜與優雅酸度,尾韻清爽,伴隨淡淡礦物感,展現大嶺酒造一貫的純淨細膩風格。

關於「Ohmine 大嶺酒造」

「Ohmine」大嶺酒造經過半世紀的休息,在掌聲中於 2010 年再度復出。

大嶺酒造位於日本山口縣中央被群山環繞的美禰市,有經過三億年日月累積而成的國家公園「秋吉台」以及東洋第一的鐘乳洞「秋芳洞」。充分利用雄偉強壯的大自然創造出的頂級清酒。

以聞名神水「弁天水」釀造,並使用本地素材及熟成技巧所精製而成的作品,其特色為具有白桃般的香氣及甘甜潤喉。深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛、肯定其芳醇濃郁。

現今已在世界6個國家推廣、也於在2013年日本政府主辦的「瑞士達佛斯世界經濟論壇」被挑選使用,已成為世界注目的焦點指標。

產地 日本 山口縣
酒廠 大嶺酒造
分類 釀造酒
原料 山田錦
容量 720ml
酒精度 14.5% 
精米步合 35%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-