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基峰鶴純米吟釀山田錦

NT$1,780

★ 2020 Kura Master 山田錦組白金獎第二名 ★ 2021 Kura Master 純米大吟釀清酒組金獎 ★ 2022 國際葡萄酒挑戰賽銀牌得主 ★ 2022 摩納哥獎特別獎得主

清新且帶有果香的口感，絲滑的酒體包覆著舌頭，餘味帶出清爽的旨味。山田錦特有的甜味和適當的酸味平衡的非常好的酒。

基山商店 位於九州佐賀縣的東端，靠近福岡縣的基山町，是一個小型的酒蔵。它的起源可以追溯到明治時期，當時附近的一些地主合作開始釀造清酒。基山商店利用來自九千部山和基山的伏流水以及基山豐富的自然資源，一直致力於為當地人提供美味的清酒。基峰鶴是基山商店的主要品牌，名字的靈感來自基山的特別史跡基肄城，以及在基山山區中，白鶴自在飛舞的優雅形象。在釀造清酒的過程中，基山商店特別注重原料的品質，基峰鶴自30年前就開始與當地合約農家合作進行山田錦的栽培。從創業之初至今，基山商店始終保持著品質至上的態度，在釀酒過程中不斷追求卓越。

產地	日本佐賀縣
酒廠	基山商店
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	レイホウ
容量	720ml
酒精度	15度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	+2/-

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基峰鶴 VELVET

NT$1,780

★ Kura Master2023 白金獎

蘋果的清新香味與柔和的奶油感交織，營造出一種甜美而脆爽的氣息。滑順的質地迅速帶來濃郁的甜味，伴隨著柔和的酸度。如頂級大吟釀般的細膩餘韻，清新而純淨，完美收尾，讓人回味無窮。

基山商店 位於九州佐賀縣的東端，靠近福岡縣的基山町，是一個小型的酒蔵。它的起源可以追溯到明治時期，當時附近的一些地主合作開始釀造清酒。基山商店利用來自九千部山和基山的伏流水以及基山豐富的自然資源，一直致力於為當地人提供美味的清酒。基峰鶴是基山商店的主要品牌，名字的靈感來自基山的特別史跡基肄城，以及在基山山區中，白鶴自在飛舞的優雅形象。在釀造清酒的過程中，基山商店特別注重原料的品質，基峰鶴自30年前就開始與當地合約農家合作進行山田錦的栽培。從創業之初至今，基山商店始終保持著品質至上的態度，在釀酒過程中不斷追求卓越。

產地	日本佐賀縣
酒廠	基山商店
分類	釀造酒、純米酒
原料	レイホウ
容量	720ml
酒精度	13度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-10/-

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基峰鶴純米大吟醸山田錦  

NT$3,480

⭐2023年福岡国税局鑑評会吟醸酒の部金賞受賞

蘋果的清新香味與柔和的奶油感交織，營造出一種甜美而脆爽的氣息。滑順的質地迅速帶來濃郁的甜味，伴隨著柔和的酸度。如頂級大吟釀般的細膩餘韻，清新而純淨，完美收尾，讓人回味無窮。

基山商店 位於九州佐賀縣的東端，靠近福岡縣的基山町，是一個小型的酒蔵。它的起源可以追溯到明治時期，當時附近的一些地主合作開始釀造清酒。基山商店利用來自九千部山和基山的伏流水以及基山豐富的自然資源，一直致力於為當地人提供美味的清酒。基峰鶴是基山商店的主要品牌，名字的靈感來自基山的特別史跡基肄城，以及在基山山區中，白鶴自在飛舞的優雅形象。在釀造清酒的過程中，基山商店特別注重原料的品質，基峰鶴自30年前就開始與當地合約農家合作進行山田錦的栽培。從創業之初至今，基山商店始終保持著品質至上的態度，在釀酒過程中不斷追求卓越。

產地	日本佐賀縣
酒廠	基山商店
分類	釀造酒、純米大吟釀
原料	山田錦
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	35%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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農大菌物語 X 一合罐聯名帝松純米大吟釀

NT$299

一合罐，輕便堅固又能阻擋紫外線，本款為常溫流通品。與《農大菌物語》（もやしもん）聯名的瓶身設計，非常值得收藏！

辛口且醇厚，屬於糖分較少的口感，可以感受酒本身的鮮味和香氣，是一款具有華麗果香的清酒，鮮明入口後不殘留後味的原酒，加熱後可以感受到強烈的香氣。

▲一合罐小知識：《你有喝過一合缶清酒嗎？—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史》

產地日本埼玉県

酒廠松岡醸造

分類釀造酒、純米大吟釀

原料 -

容量 180ml

酒精度 16度

精米步合 60%

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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農大菌物語 X 一合罐聯名菊乃井純米大吟釀

NT$299

一合罐，輕便堅固又能阻擋紫外線，本款為常溫流通品。與《農大菌物語》（もやしもん）聯名的瓶身設計，非常值得收藏！

100%使用青森縣酒造適宜米「華思」，精米步合為50%，在低溫下精心發酵管理，是一款香味華麗，口感柔和的酒。

▲一合罐小知識：《你有喝過一合缶清酒嗎？—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史》

產地	日本青森県
酒廠	鳴海醸造
分類	釀造酒、純米大吟釀
原料	華思
容量	180ml
酒精度	15度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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一合罐光武純米大吟釀原酒

NT$299

一合罐，輕便堅固又能阻擋紫外線。本款為常溫流通品，外型小巧可愛，非常值得收藏！

100%使用兵庫縣產山田錦，將精米步合50%的高精白釀製的大吟釀酒原酒冷藏保存2年，可最大程度地感受到成熟的香醇香和大米的味道。少壯杜氏為了鑑評會全部手工製作，用手工鹽釀製的靈魂之酒！

▲一合罐小知識：《你有喝過一合缶清酒嗎？—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史》

產地	日本佐賀県
酒廠	合資會社光武酒造
分類	釀造酒、純米大吟釀
原料	山田錦
容量	180ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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一合罐朝開純米大吟釀

NT$299

一合罐，輕便堅固又能阻擋紫外線。本款為常溫流通品，外型小巧可愛，非常值得收藏！

像紅蘋果一樣柔和的香氣和酸味在口中綻放，讓人心情舒暢！岩手縣產的大米、酵母、麴菌、水，造就出清爽的純米大吟釀。

▲一合罐小知識：《你有喝過一合缶清酒嗎？—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史》

產地	日本岩手県
酒廠	あさ開
分類	釀造酒、純米大吟釀
原料	岩手縣産米
容量	180ml
酒精度	14度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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一合罐大納川天花純米大吟釀無濾過原酒

NT$299

一合罐，輕便堅固又能阻擋紫外線。本款為常溫流通品，外型小巧可愛，非常值得收藏！

雖然是原酒，但酒精濃度僅有8%，是以「Neo Standard」為目標的低酒精濃度原酒。

▲一合罐小知識：《你有喝過一合缶清酒嗎？—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史》

產地日本秋田県

酒廠大納川

分類釀造酒、純米大吟釀

原料 -

容量 180ml

酒精度 8度

精米步合 50%

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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一合罐箱根山純米吟釀

NT$299

一合罐，輕便堅固又能阻擋紫外線。本款為常溫流通品，外型小巧可愛，非常值得收藏！

具有柑橘系列的清爽、輕快香氣的純米吟釀，不僅適合搭配日本料理，與西式料理的搭配也非常契合。

▲一合罐小知識：《你有喝過一合缶清酒嗎？—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史》

產地	日本神奈川県
酒廠	井上酒造
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	新潟縣産五百万石
容量	180ml
酒精度	15度
精米步合	55%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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農大菌物語 X 一合罐聯名天吹純米吟釀

NT$299

一合罐，輕便堅固又能阻擋紫外線，本款為常溫流通品。與《農大菌物語》（もやしもん）聯名的瓶身設計，非常值得收藏！

東京農大使用從花中分離出的花酵母，製成純米吟釀，讓人聯想華麗水果香氣，飲入口後，大米的美味擴散口中，後味乾淨利落。 ▲一合罐小知識：《你有喝過一合缶清酒嗎？—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史》 關於「天吹酒造」 自元祿元年（1688年）創業以來，位於北部九州中央地帶的天吹擁有320年的歷史，採自資源豐厚的佐賀平野收割的釀酒用米種和脊振山系的伏流水，真摯地追求著日本酒最完美的境界。有別於其他，使用花酵母釀造，融合先人們的努力和繼承者注入的感動，釀造出此款個行鮮明豐富的佳釀。迷人有如微風輕撫秀髮般的清柔香氣即是這款天吹令人動容的使命。

產地	日本佐賀県
酒廠	天吹酒造
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	山田錦
容量	180ml
酒精度	15度
精米步合	60%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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一合罐菊勇精撰

NT$299

一合罐，輕便堅固又能阻擋紫外線。本款為常溫流通品，外型小巧可愛，非常值得收藏！

用嚴選的原料米和雨降山（丹澤大山）的硬水釀造，礦物質含量豐富，是清爽、辣味十足的酒，請享受傳統手工製作的味道！

▲一合罐小知識：《你有喝過一合缶清酒嗎？—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史》

產地日本神奈川県

酒廠吉川酒造

分類釀造酒

原料 -

容量 180ml

酒精度 15度

精米步合 70%

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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一合罐岩波純米吟釀

NT$299

一合罐，輕便堅固又能阻擋紫外線。本款為常溫流通品，外型小巧可愛，非常值得收藏！

本款使用長野縣內產酒造好適米「ひとごこち」製成的純米吟釀，是一款出色的搭餐酒。 ▲一合罐小知識：《你有喝過一合缶清酒嗎？—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史》

產地	日本長野県
酒廠	岩波酒造
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	ひとごこち
容量	180ml
酒精度	15度
精米步合	59%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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一合罐秩父錦純米吟釀

NT$299

一合罐，輕便堅固又能阻擋紫外線。本款為常溫流通品，外型小巧可愛，非常值得收藏！

本款是在低溫下釀製的的酒，帶有果香與吟釀香氣。特別的是《秩父錦》在2020年獲得素食（VEGAN）認證。 ▲一合罐小知識：《你有喝過一合缶清酒嗎？—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史》

產地	日本埼玉県
酒廠	株式會社矢尾本店
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	長野県産美山錦
容量	180ml
酒精度	15.2度
精米步合	55%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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一合罐玉乃光酒魂純米吟釀

NT$299

一合罐，輕便堅固又能阻擋紫外線。本款為常溫流通品，外型小巧可愛，非常值得收藏！

具有大米味、酸度高的一款酒，與日式料理相搭配，實現最佳的平衡，是追求「米」天然美味的日本酒。

▲一合罐小知識：《你有喝過一合缶清酒嗎？—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史》

產地	日本京都市
酒廠	玉乃光酒造
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	酛米：五百万石；掛米：国産米
容量	180ml
酒精度	15.4度
精米步合	60%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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一合罐花純純米吟釀

NT$299

一合罐，輕便堅固又能阻擋紫外線。本款為常溫流通品，外型小巧可愛，非常值得收藏！

使用日本第一個花酵母「滿天星」釀造的日本清酒，「花純」具有濃鬱的芳香和果味。此外，滿天星的花語是「感恩」，也可以將感恩之情，透過這瓶酒傳遞給想感謝的人！ ▲一合罐小知識：《你有喝過一合缶清酒嗎？—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史》

產地	日本熊本県
酒廠	亀萬酒造
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	新潟縣産五百万石
容量	180ml
酒精度	16度
精米步合	58%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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笑四季純米大吟釀 Sensation Blue

NT$1,580

以秋田產龜之尾釀造，酒質充分表現出龜之尾的透明潔淨感

入口後可感受到水梨與青蘋果的香氣，中後段的尾韻適中，更有些微櫻餅般的溫和植物香氣停留口腔之中，最後則如同淡藍色瓶身與酒標一般清涼感的優雅收尾。華麗的蘋果水梨香氣，適中的甜度與微酸度，收尾帶有些許澀度，平衡度佳的生原酒。

產地	日本滋賀縣
酒廠	笑四季酒造
分類	釀造酒、純米大吟釀
原料	國產米
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/K601
日本酒度/酸度	-/-

武田酒造媛一會吟風純米吟釀火入原酒

NT$1,400

以春天草地上吹過的風為意象有著類似於清新花香的吟釀細膩香氣

口感清爽，清爽的酸味支撐著多汁的甜味。冷飲清爽，常溫則能感受到厚實感。適飲溫度10~20℃。

關於武田酒造

武田酒造創立於明治37年（1904年），初代藏元「武田近平」原本從事貨物經銷，因為自己愛喝酒而創立了這間酒造，於昭和27年改名武田酒造而延續至今。秉持著釀出「讓人五感滿足而安心」的酒的信念,不斷的精進技術釀出各式的佳釀，目前旗下有傳承延續傳統風味的「日本心」及嘗試創新技術風味的「媛一會」兩個品牌系列。媛一會取名自「於愛媛與您一期一會」之意，是酒造使用創新技術少量釀造的珍品，酒標上的發音同「圓緣」，希望藉著這支酒能夠與您結緣。

產地	日本愛媛縣
酒廠	武田酒造
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	北海道產吟風
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	55%
麴種/酵母	-/愛媛酵母EK-1
日本酒度/酸度	-4/2

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瑞冠純米紅麴⽣酒

NT$1,560

採用台灣紅麴釀造這款輕快的發泡⽣酒非常適合不太能喝酒或平時不太接觸⽇本酒的初學者

⼝感輕快的低酒精純米發泡濁⽣原酒，具有紅麴發酵後的柔和粉紅⾊澤和清爽的酸味。原酒的濃郁味道與⾁類等⻄餐非常搭配。

產地	日本廣島縣
酒廠	山岡酒造
分類	釀造酒、純米酒
原料	広島県産新千本
容量	720ml
酒精度	11度
精米步合	60%
麴種/酵母	紅麴(台灣產)/-
日本酒度/酸度	-11/-

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桂泉⼿造特別純米酒

NT$1,480

這款純米酒與⽣⿂片、火鍋、⾁類料理都能搭配得宜，能夠完美平衡食物的美味，是⼀款萬能且能增強美味的純米酒

這是⼀款不造作、展現出稻米原始風味的純米酒，正如米之鄉般的質樸。"こんこん"這個名字，是取⾃當地⼤⾃然中⽔源湧泉般涌出的聲⾳。這款純米酒與⽣⿂片、火鍋、⾁類料理都能搭配得宜，能夠完美平衡食物的美味，是⼀款萬能且能增強美味的純米酒。

產地	日本宮城縣
酒廠	はさやま酒造
分類	釀造酒、純米酒
原料	宮城県産蔵の華
容量	720ml
酒精度	15度
精米步合	55%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	+3/-

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桂泉こんこん新春純米⽣原酒うすにごり

NT$1,680

新年冬季限定酒!

這款冬季限定酒在榨取後，趁著酵⺟還充滿活⼒時，將酒渣與酵⺟⼀同瓶裝。活躍的酵⺟⽣命⼒和「蔵の華」米的飽滿鮮味在⼝中展開。您可以享受到穿透⿐腔的清新香氣和略帶甜味的順喉感受。可以搖晃瓶⼦混合酒渣飲⽤，也可以謹慎倒出上層清澈的部分單獨品嚐。

產地	日本宮城縣
酒廠	はさやま酒造
分類	釀造酒、純米酒
原料	宮城県産蔵の華
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	55%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	+3/-

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富川酒造忠愛純米大吟釀播州愛山中取無過濾生原酒

擁有清澈獨特的香氣，滑順絲綢的酒體和濃郁的口感

使用特A地區產的播州愛山製成的純米大吟醸酒。擁有清澈獨特的香氣，滑順絲綢的酒體，和濃郁的口感，清爽的旨味。

富川酒造是一家擁有超過100年歷史的日本清酒釀造廠，創立於大正2年(1913年)。最初，它是從事碾米業的，碾米是指將稻穀加工成精米的工藝，這也是釀造清酒的必要步驟。後來，富川酒造購入了酒造設施，並開始參與清酒的釀造業。目前，富川酒造的主要產品包括「忠愛」和「富美川」兩個品牌的清酒。特別值得一提的是，富川酒造的「忠愛」系列清酒是使用日本百大名水之一的「尚仁沢」水源釀造的，這使得清酒味道特別純淨和鮮甜。而且，「忠愛」這個名字的由來很有意思，它是以「忠君愛國」的意念命名的，並且酒標上印有「忠愛」二字。

產地	日本栃木縣
酒廠	富川酒造
分類	釀造酒、純米大吟釀
原料	播州愛山
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-4/-

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富川酒造忠愛氣泡純米吟釀 Sparkling Sweet

帶著令人心情愉悅的氣泡生酒，是適合大眾口味的美酒。

豐滿的甜味和綿滑的口感交織成令人融化的美味。強烈的氣泡感和隱約的水果香氣在口中迅速擴散。總體來說，這是一款清爽易飲的酒，可以說是適合大眾口味的美酒。

富川酒造是一家擁有超過100年歷史的日本清酒釀造廠，創立於大正2年(1913年)。最初，它是從事碾米業的，碾米是指將稻穀加工成精米的工藝，這也是釀造清酒的必要步驟。後來，富川酒造購入了酒造設施，並開始參與清酒的釀造業。目前，富川酒造的主要產品包括「忠愛」和「富美川」兩個品牌的清酒。特別值得一提的是，富川酒造的「忠愛」系列清酒是使用日本百大名水之一的「尚仁沢」水源釀造的，這使得清酒味道特別純淨和鮮甜。而且，「忠愛」這個名字的由來很有意思，它是以「忠君愛國」的意念命名的，並且酒標上印有「忠愛」二字。

產地	日本栃木縣
酒廠	富川酒造
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	山田錦、五百万石
容量	720ml
酒精度	13度
精米步合	55%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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富川酒造忠愛純米吟醸美山錦無濾過生原酒

一年一度的限定品！

您可以感受到來自滓的甘甜香氣。口感柔和且延展性佳，恰到好處的甜味與新鮮酸味的平衡極佳。也能品嘗到美山錦的優雅風味。

富川酒造是一家擁有超過100年歷史的日本清酒釀造廠，創立於大正2年(1913年)。最初，它是從事碾米業的，碾米是指將稻穀加工成精米的工藝，這也是釀造清酒的必要步驟。後來，富川酒造購入了酒造設施，並開始參與清酒的釀造業。目前，富川酒造的主要產品包括「忠愛」和「富美川」兩個品牌的清酒。特別值得一提的是，富川酒造的「忠愛」系列清酒是使用日本百大名水之一的「尚仁沢」水源釀造的，這使得清酒味道特別純淨和鮮甜。而且，「忠愛」這個名字的由來很有意思，它是以「忠君愛國」的意念命名的，並且酒標上印有「忠愛」二字。

產地	日本栃木縣
酒廠	富川酒造
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	美山錦
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	55%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-2/-

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富川酒造富美川初榨生原酒

創立於大正2年(1913年)，從碾米業起家。

這款新酒具有獨特的新鮮感和酸味，同時也擁有令人印象深刻的厚重口感。請務必品嚐這個時節才能享受的剛榨新鮮滋味!

富川酒造是一家擁有超過100年歷史的日本清酒釀造廠，創立於大正2年(1913年)。最初，它是從事碾米業的，碾米是指將稻穀加工成精米的工藝，這也是釀造清酒的必要步驟。後來，富川酒造購入了酒造設施，並開始參與清酒的釀造業。目前，富川酒造的主要產品包括「忠愛」和「富美川」兩個品牌的清酒。特別值得一提的是，富川酒造的「忠愛」系列清酒是使用日本百大名水之一的「尚仁沢」水源釀造的，這使得清酒味道特別純淨和鮮甜。而且，「忠愛」這個名字的由來很有意思，它是以「忠君愛國」的意念命名的，並且酒標上印有「忠愛」二字。

產地	日本栃木縣
酒廠	富川酒造
分類	釀造酒、純米酒
原料	國產米
容量	720ml
酒精度	20度
精米步合	70%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	+3/-

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基峰鶴純米吟釀雄山錦生

NT$1,750

入口時飽滿馥郁，蘋果酸香慢慢浮現，餘韻旨味輕盈舒服。

新鮮的生酒香氣，伴隨著旨味，入口時飽滿馥郁，蘋果酸香慢慢浮現，餘韻旨味輕盈舒服，尾韻會有淡淡的酸味與米飯的甜味殘留。整體平衡的非常均衡。

基山商店 位於九州佐賀縣的東端，靠近福岡縣的基山町，是一個小型的酒蔵。它的起源可以追溯到明治時期，當時附近的一些地主合作開始釀造清酒。基山商店利用來自九千部山和基山的伏流水以及基山豐富的自然資源，一直致力於為當地人提供美味的清酒。基峰鶴是基山商店的主要品牌，名字的靈感來自基山的特別史跡基肄城，以及在基山山區中，白鶴自在飛舞的優雅形象。在釀造清酒的過程中，基山商店特別注重原料的品質，基峰鶴自30年前就開始與當地合約農家合作進行山田錦的栽培。從創業之初至今，基山商店始終保持著品質至上的態度，在釀酒過程中不斷追求卓越。

產地	日本佐賀縣
酒廠	基山商店
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	雄山錦
容量	720ml
酒精度	15度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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基峰鶴特別純米無濾過生

NT$1,580

創業於1920年，一直致力於為當地人提供美味的清酒，從創業之初至今，基山商店始終保持著品質至上的態度，在釀酒過程中不斷追求卓越。

特有的是麹甘美的香氣與水靈般清新的透明口感，帶有新酒特有的清爽與果實般風味，尾韻旨味輕輕柔柔。

基山商店 位於九州佐賀縣的東端，靠近福岡縣的基山町，是一個小型的酒蔵。它的起源可以追溯到明治時期，當時附近的一些地主合作開始釀造清酒。基山商店利用來自九千部山和基山的伏流水以及基山豐富的自然資源，一直致力於為當地人提供美味的清酒。基峰鶴是基山商店的主要品牌，名字的靈感來自基山的特別史跡基肄城，以及在基山山區中，白鶴自在飛舞的優雅形象。在釀造清酒的過程中，基山商店特別注重原料的品質，基峰鶴自30年前就開始與當地合約農家合作進行山田錦的栽培。從創業之初至今，基山商店始終保持著品質至上的態度，在釀酒過程中不斷追求卓越。

產地	日本佐賀縣
酒廠	基山商店
分類	釀造酒、特別純米酒
原料	夢雫
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	60%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-2/-

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笑四季純米大吟釀 Sensation Red

NT$1,580

清爽的柑橘果香、新鮮透明口感，最後的可可般的苦韻讓人想無限續杯。

使用口感穩定的6號新政酵母與香氣奔放的19號酵母釀製而成，青蘋果與薄荷的香氣，中段釋放出輕盈的微酸感，旨味溫和，清爽尾韻，最後殘留於口腔的是淡淡的香草與可可香氣。

產地	日本滋賀縣
酒廠	笑四季酒造
分類	釀造酒、純米大吟釀
原料	國產米
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/K601+1901
日本酒度/酸度	-/-

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有澤酒造文佳人 Liseur 特別純米

NT$800

一次火入新鮮且優雅的香氣，口感柔順容易飲用～

為了避免酒標上面的資訊帶給品飲的消費者主觀意識，身為酒造藏人的自信心，文佳人的「リズール」系列作對於「酒米」、「日本酒度」以及「酸度」完全不公開，希望帶給消費者最直接的感受。新鮮、一次火入所帶有的飽滿香氣十分引人入勝。建議飲用方式：可以稍等回溫後風味更加，是可以和紅白酒相比擬的完美食中酒。

產地日本高知縣

酒廠有澤株式會社

分類釀造酒

原料 -

容量 300ml

酒精度 16.5度

精米步合 55%

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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鳳凰美田純米大吟釀赤判活性濁酒

只有在冬季才能入手的珍稀限定品

純米大吟釀規格活性濁酒，氣泡較為綿柔，入口質地彷彿天鵝絨般絲滑，隨即由杏桃、洋梨那充滿濃縮感的甘甜滋味接續而來，過喉展現悠長餘韻交織芳醇旨味，夢幻逸品絕不容錯過。 ※建議盡早飲用完畢以確保新鮮風味及最佳品質

產地	日本栃木縣
酒廠	小林酒造
分類	釀造酒、純米大吟釀
原料	兵庫縣西脇地區山田錦
容量	720ml
酒精度	17%
精米步合	40%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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笑四季純米大吟釀 612 INTENSE

NT$1,780

2021年發表新品。由笑四季對於6號酵母的特性掌握與對生酛釀造之研究，所開發出來的新世代日本酒INTENSE。

本款612號酵母萃取自6號酵母，由笑四季酒造獨家開發。特色是帶有蘋果酸，硫醇類的迷人香氣，彷彿白桃的甜潤與水感，加上中後段來自酒米的飽滿尾韻，令人驚艷。

產地	日本滋賀縣
酒廠	笑四季酒造
分類	釀造酒、純米大吟釀
原料	渡船二號
容量	720ml
酒精度	15度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/612酵母
日本酒度/酸度	-/-

笑四季純米大吟釀 620 INTENSE

NT$1,780

2021年發表新品。由笑四季對於6號酵母的特性掌握與對生酛釀造之研究，所開發出來的新世代日本酒INTENSE。

本款620號酵母萃取自6號酵母，由笑四季酒造獨家開發。特色是帶有蘋果酸，並生成如同葡萄般的香氣，澄淨甜潤，華麗的奢侈感讓人愛不釋手。

產地	日本滋賀縣
酒廠	笑四季酒造
分類	釀造酒、純米大吟釀
原料	渡船二號
容量	720ml
酒精度	15度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/602酵母
日本酒度/酸度	-/-

笑四季純米大吟釀 Masterpiece 阿

NT$2,580

酒標由「星山耕太郎」繪製，象徵日本文化中代表宇宙起點的「阿」，對應到數字的「0」與生命的「嬰兒」，十分令人玩味。

全國新酒鑑評會規格出品酒款。香草系芳香，帶有水潤的口感，中段帶出的蘋果般微酸度增加整體層次，後段米的濃郁鮮甜味包覆口腔，香氣與口感交疊，最後以清爽感收尾。

產地	日本滋賀縣
酒廠	笑四季酒造
分類	釀造酒、純米大吟釀
原料	山田錦
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/K1001
日本酒度/酸度	-5/-

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笑四季純米大吟釀 Masterpiece 吽

NT$2,580

酒標由「星山耕太郎」繪製，象徵日本文化中代表萬物終點的「吽」，對應到數字的「1」與人生歷練的「老者」，十分令人玩味。

笑四季的傑作系列，清爽的青蘋果香氣中帶有穀物的乳香感，口感飽滿圓潤，後段以杏仁的香氣收尾，香氣與口感交疊富有層次。

產地	日本滋賀縣
酒廠	笑四季酒造
分類	釀造酒、純米大吟釀
原料	渡船二號
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/K1001
日本酒度/酸度	-5/-

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薩州呂布麥燒酎

NT$1,390

嚴選二條大麥木質醇厚香氣
超人氣燒酎陶罐裝瓶熟成。使用嚴選的二條大麥和鹿兒島台地自然過濾的清水釀造，一開瓶，有股淡淡、甜甜的花香撲鼻而來，入口有種成熟果實般的甘甜華麗香氣，味道醇厚飽滿，口感滑順，令人回味無窮！ 濱田酒造 濱田酒造位於日本鹿兒島縣，在明治元年在串串野市就設立了釀酒廠，並與該地區共同成長，目前有三個釀酒廠，每家釀酒廠都體現了傳統、創新與傳承的核心理念。

產地日本鹿兒島

酒廠濱田酒造

分類蒸餾酒、本格燒酎

原料二條大麥、麥麴

容量 720ml

酒精度 25度

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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丸石釀造二兔純米萬歳七十甕仕込み

龜兔賽跑來了！各位久等了！

🌟數量有限，售完為止！ 關於丸石釀造 丸石釀造位於愛知縣的岡崎市，是德川家康的誕生地，丸石擁有長達 300 年以上的歷史，曾經是當地最大的酒藏，但歷經二次戰殤使許多廠區遭毀，現今由三位藏人傳承手藝並精緻釀造，新生代返鄉接下家族事業，並以新穎的思維不斷挑戰日本酒潮流，開創兼具設計感與酒質的清酒品牌「二兔」。延伸閱讀：深田三太夫、城鎮現代化、丸石醸造，從二兔看地方發展與時代變遷

產地	日本愛知縣
酒廠	丸石釀造株式會社
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	萬歲
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	70%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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丸石釀造二兔純米吟釀亀の尾五十五火入

龜兔賽跑來了！各位久等了！

🌟數量有限，售完為止！ 關於「丸石釀造」 丸石釀造位於愛知縣的岡崎市，是德川家康的誕生地，丸石擁有長達 300 年以上的歷史，曾經是當地最大的酒藏，但歷經二次戰殤使許多廠區遭毀，現今由三位藏人傳承手藝並精緻釀造，新生代返鄉接下家族事業，並以新穎的思維不斷挑戰日本酒潮流，開創兼具設計感與酒質的清酒品牌「二兔」。延伸閱讀：深田三太夫、城鎮現代化、丸石醸造，從二兔看地方發展與時代變遷

產地	日本愛知縣
酒廠	丸石釀造株式會社
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	龜之尾
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	55%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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笑四季貴釀酒山田錦

NT$1,780

2017年後「Monsoon 貴釀酒」採用新酒標跟新釀法，讓人眼睛為之一亮。酒標採用日本「平成浮世繪大師」東學所描繪的女性人像，有別於一般水墨畫常使用的渲染技法，東學僅以線條方式呈現，反倒詮釋出日式美學的獨特感，讓你在品酒時也能賞畫，情調十足！

相較於山田錦甜中帶酸的水潤口感，吟吹雪則提供愛好甜酒的人更為立體的感官饗宴。熟成香蕉與芒果的熱帶水果奔放香氣，刻意抑制酸度的生成，飽滿渾厚的酒體完美詮釋貴釀酒的奢侈感。

產地日本滋賀縣

酒廠笑四季酒造

分類釀造酒

原料山田錦

容量 720ml

酒精度 17度

精米步合 50%

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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笑四季貴釀酒吟吹雪

NT$1,780

2017年後「Monsoon 貴釀酒」採用新酒標跟新釀法，讓人眼睛為之一亮。酒標採用日本「平成浮世繪大師」東學所描繪的女性人像，有別於一般水墨畫常使用的渲染技法，東學僅以線條方式呈現，反倒詮釋出日式美學的獨特感，讓你在品酒時也能賞畫，情調十足！

相較於山田錦甜中帶酸的水潤口感，吟吹雪則提供愛好甜酒的人更為立體的感官饗宴。熟成香蕉與芒果的熱帶水果奔放香氣，刻意抑制酸度的生成，飽滿渾厚的酒體完美詮釋貴釀酒的奢侈感。

產地日本滋賀縣

酒廠笑四季酒造

分類釀造酒

原料吟吹雪

容量 720ml

酒精度 17度

精米步合 50%

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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彩來純米吟釀無過濾生原酒薄霧

NT$1,700

如粉雪般細緻的醪渣飄懸在瓶中，揚起一陣浪漫薄霧！

散發似麝香葡萄吟釀香氣，輕微的氣泡感在舌尖上躍動，米旨由來的甘甜延伸，讓人聯想到像是熱帶水果般的鮮爽滋味在口腔中徐徐擴散，最後帶上俐落的酸味結尾，十分輕盈暢快。延伸閱讀：從金融業到酒造業：北西隆一郎在彩之國延續傳統「文樂」推出新銘柄「彩來」 關於「北西酒造」 北西酒造於 1894 年（明治 27 年）創業於琦玉縣上尾市，由於琦玉縣擁有一年四季多彩豐富的自然環境，並且在產業、文化、學術等各個領域都有相當優秀的發展，有如多元化發展的國度一樣，於 1992 年琦玉縣民將「彩の國」選定為琦玉縣的別稱，也是「彩來」命名的由來之一。酒造最初的代表銘柄為「文樂」，是適合作為燗酒的醇厚酒質。酒造五代目藏元「北西隆一郎」耗時五年的時間進行研究並設計全新的酒質，於 2018 年創立了全新的銘柄「彩來（Sara）」，將「來自於彩之國度的神祕美酒（彩の国より來し見知らぬ麗酒）」作為名命的依據，並以「三大要素：香氣、甘甜、酸度一同譜出和諧的樂章」作為品牌理念。「彩來」系列酒款僅有兩種類型且以使用兩種酒米為主，分別為「純米吟釀」（雄町）與「特別純米酒」（酒小町），並且為了進一步實現品牌理念，「彩來」的各式酒款並非使用單一酵母釀造而是會以複數種類的酵母調配合適比例後進行釀造作業，如此細膩的工法只為了打造出最優秀的酒質。

產地	日本埼玉縣
酒廠	北西酒造
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	雄町
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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初龜特別純米生霞酒

NT$1,250

開瓶即散發新酒特有的清新香氣！

洋溢著柑橘調清爽香氣，薄醪如粉雪紛飛，帶來柔滑且新鮮的入口感受，從溫和甜味中湧現出明亮酸度，尾段辛口收斂感俐落、入喉暢快，回韻在舌根殘留新酒特有的微苦味，層次分明。

產地	日本靜岡縣
製造商	初龜酒造
分類	釀造酒
原料	令和譽富士、譽富士
容量	720ml
酒精度	15度
精米步合	麴米55%、掛米60%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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初龜初榨特別純米生原酒

NT$1,400

開瓶即散發新酒特有的清新香氣！

入口觸感乾淨輕快，隨後生原酒所擁有的芳醇風味撲鼻而來，能清晰得感受到米原有的旨味和甜味，尾韻十分暢快不易膩口，在冬季也非常適合搭配鍋物料理。

產地	日本靜岡縣
製造商	初龜酒造
分類	釀造酒
原料	令和譽富士、譽富士
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	麴米55%、掛米60%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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高千代純米酒紫標

香氣穩健且豐郁，但不膩口，不輸吟釀等級表現的純米酒

前段帶有棉花糖、小白花的輕快香氣。入口後酸甜平衡，具有柔軟包覆感，中程度的旨味表現舒適宜人，尾韻帶出些許有香瓜、水梨氣息。

關於高千代酒造 1871年創業的高千代酒造來自新潟縣魚沼市，恰好位於日本百岳之一「卷機山」山腳，降於卷機山的白雪經過百年潛伏從井中湧出，造就了高千代的極軟水，長期低溫發酵來出的柔軟旨味及滑順口感是高千代的特色。

產地	日本新潟縣
酒廠	高千代酒造株式會社
分類	釀造酒、純米酒
原料	-
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	65%(扁平)
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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笑四季貴釀酒玉榮

NT$1,780

2017年後「Monsoon 貴釀酒」採用新酒標跟新釀法，讓人眼睛為之一亮。酒標採用日本「平成浮世繪大師」東學所描繪的女性人像，有別於一般水墨畫常使用的渲染技法，東學僅以線條方式呈現，反倒詮釋出日式美學的獨特感，讓你在品酒時也能賞畫，情調十足！

青色系熟成瓜果香氣，甜潤之中帶些青草芳香，酸度與甜度同時釋放，末端帶有柑橘類的微苦感，形成簡單卻又鮮明的層次感。

產地日本滋賀縣

酒廠笑四季酒造

分類釀造酒

原料玉榮

容量 720ml

酒精度 17度

精米步合 50%

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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笑四季貴釀酒特別篇 COLD FRONT

NT$1,780

末段帶出較為明顯之酸度，喜愛貴釀的務必試試這款與眾不同的新作

相較於濃郁甘甜的Moonson系列的貴釀酒，這款特別篇帶有青草香氣，口感輕快，並且以生酛方式釀造，加上協會六號酵母，與新政之茜孔雀有異曲同工之妙。

產地	日本滋賀縣
酒廠	笑四季酒造
分類	釀造酒、純米大吟釀
原料	渡船二號
容量	720ml
酒精度	15度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/K601
日本酒度/酸度	-/-

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笑四季生酛純米大吟釀黃昏時光

NT$1,780

竹島社長宣布，今年度起回歸傳統生酛製法，在社長嶄新的手法下，笑四季相信會帶來另一個全新風貌。

前段迎來優格、栗子、和三盆糖的香氣，入口後溫和的乳酸與旨味伴隨而來，酒體輕快圓潤，末段帶有些許柑橘香氣，十分笑四季。

產地	日本滋賀縣
酒廠	笑四季酒造
分類	釀造酒、純米大吟釀
原料	渡船2號
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/K9
日本酒度/酸度	-/-

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笑四季純米大吟釀 Sensation Black 生酒

NT$1,680

台灣僅此批限量初搾酒會採用新式酒標

笑四季今年度首批新酒，Sensation Black 滓絡生原酒，並於 2023 BY 釀造年度起更換 Sensation系列酒標，釀製法回歸古式生酛。本款黑標酒體濃醇，乳酸口感紮實，回韻帶有梨子與香草般的乳製品香氣，尾韻乾淨，適合西式或中式燉煮、肉類、烤類料理。

產地	日本滋賀縣
酒廠	笑四季酒造
分類	釀造酒、純米大吟釀
原料	越神樂、玉榮
容量	720ml
酒精度	15度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/K7
日本酒度/酸度	-/-

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宮寒梅純米大吟釀 8% 無限紅

NT$12,000

海外限量發售! 宮寒梅首支突破10%精米步合之高階酒款

選用宮城縣在地酒米藏之華，研磨250小時，搭配超軟水讓造，呈現最為細緻之滑順口感，請務必品嘗極上之美味。

產地	日本宮城縣
酒廠	寒梅酒造
分類	釀造酒、純米大吟釀
原料	藏之華
容量	720ml
酒精度	15度
精米步合	8%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-2/-

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宮寒梅純米大吟醸一割九分吟髓

NT$6,800

100%使用自社培植米「美山錦」的純米大吟釀「吟髄ぎんずい」為宮寒梅最頂級的商品、在酒蔵內唯一一款特別酒

蘋果與香瓜香氣，水潤甜味中帶有酸度，中後段輕盈米香氣點綴，具有收斂感，單飲搭餐皆能感受其優雅感。沒有帶任何雜味、清爽不澀的口感。精米至19%、充分發揮了美山錦的特色、有著獨一無二的味道。

產地	日本宮城縣
酒廠	寒梅酒造
分類	釀造酒、純米大吟釀
原料	藏之華
容量	720ml
酒精度	15度
精米步合	19%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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宮寒梅純米大吟釀醇麗純香

NT$4,800

2018~2021連續4年全國新酒鑑評會金賞

使用自家栽培酒米，以比賽酒規格釀製，袋吊榨取，香氣華麗，甜酸平衡，收尾優雅乾淨，米的柔順甜味緩緩帶出，十分享受。全國新酒鑑評會出品酒！

產地	日本宮城縣
酒廠	寒梅酒造
分類	釀造酒、純米大吟釀
原料	美山錦、日和
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	35%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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Sale!

【超值組合】五橋 ride? 遊樂園系列

原始價格：NT$5,600。目前價格：NT$4,760。

🌟現貨超值組合，售完為止！

五橋ride?PINK 桃色純米大吟釀氣泡濁酒【低溫開瓶噴發注意！】五橋仲間杜氏的得意之作，以山田錦與赤色酵母為原料，堪稱桃色濁酒酒款當中頂尖之作。輕柔舒暢的微發泡感受恰到好處的典雅甘甜,與日本酒固有的旨味與米香交織。尾韻乾淨漂亮且俐落。不論是日本酒新手或是愛好者，都能在其中找到喜歡的元素。

五橋 ride? Rich 純米生原酒以濃厚旨味為主體、酸度鮮明的純米生原酒。展現與傳統日本酒全然不同的新風味。米香與甘甜充分融入酒中，也帶有宜人的酸度。變化豐富，建議添加冰塊飲用。五橋 ride? Light 純米酒輕柔的甘酸融合，酒精濃度6%的純米酒。入口甘甜清爽、以青蘋果系的香氣及甘酸為主的Light版本。主打受眾為日本酒新手，是一款表現出日本酒季節感的限量作品。

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