★ 2020 Kura Master 山田錦組白金獎 第二名
★ 2021 Kura Master 純米大吟釀清酒組 金獎
★ 2022 國際葡萄酒挑戰賽 銀牌得主
★ 2022 摩納哥獎 特別獎得主
清新且帶有果香的口感,絲滑的酒體包覆著舌頭,餘味帶出清爽的旨味。山田錦特有的甜味和適當的酸味平衡的非常好的酒。
基山商店
位於九州佐賀縣的東端,靠近福岡縣的基山町,是一個小型的酒蔵。它的起源可以追溯到明治時期,當時附近的一些地主 合作開始釀造清酒。基山商店利用來自九千部山和基山的伏流水以及基山豐富的自然資源,一直致力於為當地人提供美味的清酒。
基峰鶴是基山商店的主要品牌,名字的靈感來自基山的特別史跡基肄城,以及在基山山區中,白鶴自在飛舞的優雅形象。
在釀造清酒的過程中,基山商店特別注重原料的品質,基峰鶴自30年前就開始與當地合約農家合作進行山田錦的栽培。從創業之初至今,基山商店始終保持著品質至上的態度,在釀酒過程中不斷追求卓越。
產地 | 日本 佐賀縣 |
酒廠 | 基山商店 |
分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
原料 | レイホウ |
容量 | 720ml |
酒精度 | 15度 |
精米步合 | 50% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | +2/- |