2022 全米日本酒歓評会純米酒 銀賞
2021 IWC 純米酒銀賞
2020 IWC 純米酒銅賞
2020 London Sake Challenge 銀賞
2018-2022 連續五年 The Fine Sake Awards 純米 金賞
2017、2019、2021 Kura Master 純米酒白金賞
新鮮而奔放的果香,以蘋果及瓜果類香氣作為呈現,酒體與香氣相襯,酒體飽滿而俐落。
適飲溫度:冷酒 5-15°C
關於「八戶酒造」
青森縣八戶市最具代表性的八戶酒造始於 1740 年,初代造主駒井庄三郎離開近江國(現琵琶湖西岸),來到陸奧國入行釀酒行業,從此代代從事釀酒事業。現在,第八代造主以青森縣自產的大米和酵母為原料,並採用八戶、蟹澤地區的優質水源,釀造青森縣的地酒,立志於挑戰釀造綠色健康的符合時代需求的美酒。
如同八戶當地的豐富物產,旗下銘柄「 陸奧男山」「 陸奧八仙」都能與各色海鮮料理有著良好搭配表現,也因而在青森及全國各地都享有極高人氣,常於日本國內全國新酒鑑評會、Sake Competition 等大賽拿下優異成績,2021 年更是獲得世界酒造排行榜冠軍,證明了酒造的非凡釀造實力!
產地 | 日本 青森縣 |
酒廠 | 八戶酒造 |
分類 | 釀造酒、特別純米酒 |
原料 | 華吹雪 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 16度 |
精米步合 | 55% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | +2/1.6 |