IWC(International Wine Challenge)2022 銅賞受賞

使用有著「幻之酒米」之稱的岡山縣產雄町米, 首次與1001號酵母結合,香氣淸雅不過度,口感滑順且圓潤, 展現雄町米特有的厚實豐富味道,略帶酸感作為層次變化,成就了一款絕妙平衡的淸酒。 推薦可搭配起司拼盤等,口味厚重的餐點。

關於吉川釀造

吉川釀造位於神奈川縣伊勢原市神戶,從羽田機場開車約一小時,是伊勢原市唯一的一家日本酒酒造,酒造位於丹澤大山山腳下,自古以來即便天氣晴朗、山頂依舊雲霧綿密,因此自古以來丹澤大山被稱作「雨降山」,而日本最著名的能量景點之一「大山阿夫利神社」就坐落於此,也被當作是祈雨的聖地。吉川釀造與「大山阿夫利神社」有著非常深厚的關聯。

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產地 日本 神奈川縣
酒廠 吉川釀造
分類 釀造酒、純米大吟釀
原料 雄町
容量 720ml
酒精度 16度
精米步合 50%
麴種/酵母 協會1001號酵母
日本酒度/酸度  3