敲碗超限定!三種唐辛子與兩款草莓 五年熟成一期一會

大和蒸餾所從「朱華」草莓甜香延伸出的限定作品!源自「唐辛子的辣味經過蒸餾後會留下什麼風味?」的好奇,將紅辣椒、青辣椒、哈瓦那辣椒等三款辣椒蒸餾後熟成約五年,使刺激感轉化為甜椒般圓潤的果實香氣,再與奈良產明日香紅寶石、古都華兩款草莓甜美融合。

植物素材另包含杜松子、大和橘、大和當歸與啤酒花;入口先浮現柔和草莓甜香,中段展開大和橘與草本氣息,後段緩緩升起細緻熱感,風格獨樹一格。

關於「油長酒造」

油長酒造位於日本奈良縣,創業至今已有 300 年之歷史,旗下主要銘柄為「鷹長」與「風の森(風之森)」。為了確保每一位消費者入手的「風之森」都能貼近現釀現榨的狀態,油長酒造除了使用奈良縣正曆寺的菩提酛釀造,更花費數年研發出「笊籬採り」、「氷結採り」等專利技術,即便你在地球的另一端,也能喝到風之森最新鮮的狀態!

產地 日本 奈良縣
酒廠 大和蒸餾所
分類 蒸餾酒
原料 米燒酎、杜松子、大和橘、大和當歸、紅辣椒、青辣椒、哈瓦那辣椒、明日香紅賣石草莓、古都華草莓、啤酒花
容量 500ml
酒精度 45度
精米步合 –
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-