世界農業遺產大崎耕土山田錦，寒冷米鄉孕育的透明旨味純米大吟釀

採用世界農業遺產「大崎耕土」栽培的山田錦釀造，挑戰酒米北限風土。由專注酒米栽培的岩崎隆聰氏與當地農家共同培育，香氣優雅細緻，口感純淨柔和，展現寒冷米鄉孕育出的透明旨味與深度。

關於「寒梅酒造」

寒梅酒造位於日本宮城縣，旗下清酒不僅被選為日本航空頭等客艙的機內酒，也在世界最大規模的Sake Competition獲得金賞，於各大比賽中亦獲獎無數。自2011年東北大地震以來，寒梅酒造不斷努力重建，終於在2021年於日本清酒權威排行SAKETIME取得全日本前十的優秀成績。在強敵環伺如「伯樂星」、「浦霞」、「勝山酒造」的宮城縣中能穩居票選第一，實屬不易。

產地 日本 宮城縣
酒廠 寒梅酒造
分類 純米大吟釀（季節限定）
原料 山田錦（大崎耕土産）
容量 720ml
酒精度 15度
精米步合 40%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度 -8.0 / –