夏蜜柑、白桃般的清新果香
本款採用山口縣特有酒米「西都之雫」釀造，搭配當地水源的清澈礦物感，展現出兼具透明感與鮮明果香的純米大吟釀風格。
開瓶散發夏蜜柑、白桃般的清新果香，伴隨淡雅的花香與清爽礦物氣息。入口明亮爽朗，果實甜感與細緻酸度相互平衡，米旨味柔和地鋪展於口中，酒體輕盈而不失層次。
關於「大嶺酒造」
「Ohmine」大嶺酒造經過半世紀的休息，在掌聲中於2010年再度復出。大嶺酒造位於日本山口縣中央被群山環繞的美禰市，有經過三億年日月累積而成的國家公園「秋吉台」以及東洋第一的鐘乳洞「秋芳洞」，充分利用雄偉壯闊的大自然孕育出頂級清酒。
以聞名神水「弁天水」釀造，並使用本地素材及熟成技巧精製而成的作品，特色為具有白桃般的香氣及甘甜潤喉口感，深受米其林三星餐廳、名品發表會等肯定喜愛。現今已在世界6個國家推廣，並於2013年日本政府主辦的「瑞士達沃斯世界經濟論壇」被挑選使用，已成為世界矚目的焦點指標。
| 產地 | 日本 山口縣 |
| 酒廠 | 大嶺酒造 |
| 分類 | 純米大吟釀 |
| 原料 | 西都之雫 |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | 未公開/未公開 |
