伍迪農場 Woody Farm & Winery PETNAT M&A 微氣泡酒 Vintage

小滿勝的活潑明亮酸度與阿爾巴利諾的成熟風味，追求瓶內未完全發酵的鮮活微氣泡自然派試作佳釀。

以忠實呈現葡萄品種本身的個性為理念所進行的試作酒款，刻意追求葡萄酒尚未完全發酵時，充滿活力且新鮮的風味。其中，小滿勝選用接近完全成熟的葡萄，展現活潑明亮的酸度；阿爾巴利諾則著重於其風味與成熟度，透過兩種葡萄的調和，呈現出富有層次的平衡感。

Woody Farm & Winery 的葡萄酒全部使用自家葡萄園栽培的葡萄釀造，從葡萄的栽培到釀造皆由酒莊親自投入，充分展現土地與品種的特色。

關於「Woody Farm & Winery」

Woody Farm & Winery 同時兼具兩種面貌：一是以 Domaine 風格（自家產、自家釀造）經營的酒莊，二是致力於栽培高品質水果的果樹園。這片土地——上山市——的特性，正透過這兩種面貌得以展現。透過果樹表達這片土地獨有的可能性，這一路走來的努力，塑造了如今的 Woody Farm 的模樣。

始於昭和50年代左右，作為原料的葡萄，自酒莊創立以來，全數都在「山形縣上山市」自有葡萄園中生產。結合山形的傳統栽培技術與自創的棚架式栽培方式，細心培育每一顆果實。栽種品項以櫻桃與西洋梨為主，除自家釀造使用外，也直接供應給顧客與零售店。