超人氣!日本國產柚子奢華地使用，柚香四溢，去油開胃，飽滿果汁香氣一喝欲罷不能。呈現出柚子天然的清爽酸味和苦味，低甜度的大人味道，可以冰飲、加冰、加水、加氣泡水飲用，風味都相當不錯喔。 關於「藤平酒造」 『以洗滌開始，以洗滌結束』 水，是日本酒的生命，銘柄福祝在釀造時所使用的是擁有日本百大名水美譽的「久留里名水」，是當地人感到最為親近且能使人充滿活力的水源，呼應著藤平的宗旨『以洗滌開始，以洗滌結束』，小心翼翼地將已完成精磨的酒米洗淨，如此便能呈現出乾淨漂亮的酒質。 在選用酒米上，藤平也不馬虎，多方嘗試並廣泛採用各種類型的酒米。以最頂級的酒米之王「山田錦」為主軸，乃至北海道特產的稀有酒米「彗星」也都有使用。 「福」與「祝」二字皆有令人喜悅、幸福之意。看似平凡的日子，都有可能是某個人心目中特別的日子。《福祝》，能溫暖每個人的日常生活，或是為那特殊的一天增添回憶，讓您可以無拘無束地與您所愛的人一起暢飲。
| 產地 | 日本 千葉縣 |
| 酒廠 | 藤平酒造 |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | 日本產柚子、日本酒 |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 7~8度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
深獲女性酒友喜愛的超水潤梨子酒。新鮮、甘美無負擔。
| 產地 | 日本 茨城縣 |
| 酒廠 | 來福酒造 |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | 幸水梨、日本酒、釀造酒精 |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 6度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
愛宕之松 佐藤農場 黑糖梅酒，是市面上少見的酒款，在日本當地也不易找到唷！採用栽培自佐藤農場手工摘採的青梅，結合了黑糖及青梅溫柔的甜味，完美地平衡兩者特色於味蕾上，推薦加冰塊或是蘇打水飲用。 關於「新澤釀造」 創業於1873年，位在東北地區重要糧倉的大崎耕土上，以品牌「愛宕の松」而知名，2002年由當時宮城縣最年輕的杜氏、也是現任酒造負責人的新澤巖夫以「究極の食中酒」的理念推出了另一個新品牌「伯樂星」。 2011年的311大地震讓原本位於大崎市的釀造廠受到嚴重破壞而無法再繼續釀造，後來在距離70多公里靠近藏王山的柴田郡川崎町重建釀造廠，原址則在修繕後作為本社營運辦公室使用。 世界上最好的精米技術 新澤釀造店擁有優異的精米技術，透過引進扁平精米機以扁平的方向進行研磨，能夠更有效率地去除糙米上的雜質成分，保留風味並釀造出味道乾淨細緻的清酒。 業界一般常見的精米步合大多在50%-70%，酒造透過不斷地追求極致，以鑽石精米機達到了1%以下的精米步合。
| 產地 | 日本 宮城縣 |
| 酒廠 | 新澤釀造 |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | 清酒、青梅、冰糖、黑糖 |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 12度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
★2022 Milano Sake Challenge Best Design 最佳設計獎種植於宮城縣大崎市岩出山佐藤農場的「白加賀」青梅，在細心地人工採收後，與日本酒一起釀製。 酒體為誘人琥珀色，梅子的酸甜香味在舌尖擴散蔓延，刻意降低甜度，使得梅子原本的清爽酸味和香氣更佳凸顯。 適飲溫度冰飲、加冰、加水、加氣泡水，皆是相當不錯的選擇喔。 關於「新澤釀造」 創業於1873年，位在東北地區重要糧倉的大崎耕土上，以品牌「愛宕の松」而知名，2002年由當時宮城縣最年輕的杜氏、也是現任酒造負責人的新澤巖夫以「究極の食中酒」的理念推出了另一個新品牌「伯樂星」。 2011年的311大地震讓原本位於大崎市的釀造廠受到嚴重破壞而無法再繼續釀造，後來在距離70多公里靠近藏王山的柴田郡川崎町重建釀造廠，原址則在修繕後作為本社營運辦公室使用。 世界上最好的精米技術 新澤釀造店擁有優異的精米技術，透過引進扁平精米機以扁平的方向進行研磨，能夠更有效率地去除糙米上的雜質成分，保留風味並釀造出味道乾淨細緻的清酒。 業界一般常見的精米步合大多在50%-70%，酒造透過不斷地追求極致，以鑽石精米機達到了1%以下的精米步合。
| 產地 | 日本 宮城縣 |
| 酒廠 | 新澤釀造 |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | 清酒、青梅、冰砂糖 |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 12度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
威士忌愛好者初嘗燒酎首選!使用岡山縣產酒造好適麥-二条大麦釀造，減壓蒸餾將麥的香味引出。 使用地下800公尺的溫泉水「壽鶴」，屬超軟水，滑順暢快的口感，發揮它餐中酒的價值。
關於「大海酒造」 「芋燒酎的釀造，從甘藷的種植開始」 大海酒造位處於甘藷種植繁盛的大隅半島的鹿屋市，燒酎釀造期開始，杜氏及藏人就都住在酒造裡。
從原料的選取開始就非常謹慎，每一顆收成地瓜都會再經過篩選。製酒過程並不全部依賴機器，而是結合五感的運用。搭配長年契作農家所生產的高品質甘藷，所釀造的芋燒酎相當豐富及美味。 尤其茶房 大海庵，此款利用綠茶結合本格燒酎的創新產品是業界首位，其杜氏獲頒日本政府授予的現代名工榮譽稱號(全日本僅四位)，實至名歸。| 產地 | 日本 鹿兒島縣 |
| 酒廠 | 大海酒造 |
| 分類 | 蒸餾酒、本格燒酎 |
| 原料 | 二条大麦 |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
「日日x宇宙兄弟」超限定聯名酒款，由於主角南波日日人和日日釀造名字的共通點，以及漫畫作者「小山宙哉」來自京都出身因此牽起特別緣分。
| 產地 | 日本 京都府 |
| 酒廠 | 日日釀造 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 兵庫縣秋津西戶村產特A山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 11度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
這款燒酎是安田宣久20年杜氏生涯的終極之作。建議直接飲用或加冰飲用，這樣才能更好地體驗其獨特風味。
| 產地 | 日本 鹿兒島縣 |
| 酒廠 | 國分酒造 |
| 分類 | 蒸餾酒、燒酎 |
| 原料 | 芋麹、蔓無源氏 |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 26度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
全芋燒酎始祖，業界使用全量甘藷釀製燒酎的先鋒。
| 產地 | 日本 鹿兒島縣 |
| 酒廠 | 國分酒造 |
| 分類 | 蒸餾酒、燒酎 |
| 原料 | 芋麴、黃金千貫 |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 26度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
人氣山貓系列的衍伸作終於敲碗再入荷！！ 柑橘調酸爽風味交織焦糖般的苦甜餘韻，香氣細膩而風味迷人。原料採用酒造自家栽培的甘藷「Joywhite」，以及酒造好適米「山田錦」，以無農藥有機農法進行耕作。 近年來南九州的甘藷病害變得嚴重，酒造的田地不使用農藥而是以燒酎的酒粕來施肥，使土壤中含有多樣的微生物能以維持狀態平衡，並且透過適當的休耕，栽種小麥、稻米、蔬菜等避免連續栽種到來的負面影響。 酒造與大自然對話，依循自然法則、以不造成土地負擔的方式來釀造燒酎，更換米麴與酵母可以是一瞬間的事，然而要照顧好一片田地需要長達25年以上的時間。 本次限定版以無添加酵母的方式，僅依靠自然微生物的力量在木桶中進行發酵作業，溫柔地引導出素材自身細膩香氣，經由威士忌用銅釜蒸餾器蒸餾後的原酒突顯出柑橘調酸爽風味交織焦糖般的苦甜餘韻在口中迴盪。 可加冰塊、兌水、氣泡水、熱水，表現多樣玩法，也不妨與原版的山貓系列作品飲比較。瓶身上的黑貓嘴裡啣著稻穗的模樣也令人不禁會心一笑。 關於「尾鈴山蒸餾所」 尾鈴山蒸餾所為「黑木本店」之第二蒸餾所，黑木本店最知名之銘柄為麥燒酎「百年孤獨」。 黑木本店創業於明治18年。以「農」為根基的燒酎酒造，也是宮崎縣內屈指可數的農業生產業者，擁有自家農園，重視燒酎原物料甘藷、麥、米等農作物栽種，開發有機土壤改良劑，並致力於推動有機農法，將製作過程中殘餘的酒醪作為肥料循環再利用。 尾鈴山蒸餾所在的尾鈴山，是宮崎縣主要的山脈之一，年降雨量可達3000毫米，是著名的多雨山區。經過尾鈴山層層過濾的雨水，是水質非常好的軟水，是非常適合釀酒的好水。尾鈴山蒸餾所活用各種大自然所賜予的天然資源，從酒款中展現出宮崎豐富的風土條件，彷彿大地的香水般，締造出風格獨樹一幟的尾鈴山琴酒。
| 產地 | 日本 宮崎縣 |
| 酒廠 | 尾鈴山蒸餾所 |
| 分類 | 蒸餾酒、琴酒 |
| 原料 | 甘藷/Joywhite、米麴/山田錦 |
| 容量 | 700ml |
| 酒精度 | 40度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
「島民的日常愛飲酒！入口滿溢香醇幸福的黑糖甜香～」 根據日本酒稅法規定其一，燒酎不可以額外添加糖蜜製作，而奄美群島由於歷史因素，是特例唯一可以以米麴與黑糖做為原料生產黑糖燒酎的地方。酒液晶透而不含醣質的黑糖燒酎，含入口中帶有甘甜的黑糖香氣與來自米麴的芳醇風韻，這獨具的魅力早已擄獲眾多燒酎愛好者的心，也是現今奄美大島重要的特產與歷史軌跡的一部分。 除了可以先直飲細品風味外，若是加冰塊、兌水等冰鎮飲用的話整體俐落感較為突出，兌熱水則帶出甜味，旨味也較明顯，作為搭餐酒可和各式料理搭配。 關於「朝日酒造」 朝日酒造創業於1916年，位於奄美群島中最東邊的喜界島上，也是各島之中最古老的黑糖燒酎酒廠。由於位在群島最東端、是最早可以見到日出的地方，所以酒造代表銘柄即以此命名為「朝日」。 由於歷史因素，日本國內只有奄美群島能夠製作黑糖燒酎，因此身為最古老的黑糖燒酎生產者，朝日酒造從原料生產階段開始即非常重視，除了有機栽培甘蔗與純黑糖製作等等，還擁有自家農場及各種硬體設施，於2015年取得有機JAS認證。
| 產地 | 日本 鹿兒島縣 |
| 酒廠 | 朝日酒造 |
| 分類 | 蒸餾酒、燒酎 |
| 原料 | 沖繩與奄美大島產 黑糖、米麴 |
| 容量 | 1800 ml |
| 酒精度 | 30度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
「New Classic」是由前年度完成蒸餾的新酒與10年以上的古酒進行混調，白麴甕仕込、常壓蒸餾製法，擁有紮實的旨味和奔放的香氣，口感圓潤、餘韻優美，味道十分協調。最推薦兌熱水，先倒入6分滿的85℃熱水再加入燒酎飲用，另外也可以加入大冰塊慢慢融化，口感更加柔順，享受自然的甘甜滋味。 在逐漸轉涼的秋初之際來上溫暖身心的一杯吧。 關於「大和櫻酒造」 酒造坐落於鹿兒島，至今約有170年以上歷史，遵循創業以來的傳統製法採用全量甕仕込，並使用蓋麴法手工製作優質白麴，少量生產以維持最佳品質，其次擅長熟成工藝，代表銘柄「大和櫻」皆經過一年以上的熟成，自然不造作的風格傳遞芋燒酎最真摯的樣貌。 市來串木野市位於鹿兒島縣西北部日本三大砂丘之一的吹上濱的北端，被東海與山脈等地形所包覆，擁有清澈的地下水、溫泉，溫暖的氣候也創造出豐富的自然環境。 江戶時期作為九州陸運的驛站，也作為海運物資的集散地與商業中心，近代更是靠了金礦業與遠洋漁業而繁榮發展，也因此發展出各式各樣的文化。 其中特別是燒酎產業，當地的燒酎酒藏共同制定了日本第一個燒酎的乾杯條例，目的是為了推廣作為市來串木野市的燒酎，增進人們對燒酎文化的理解與普及，此條例於平成25年6月27日開始實施。
| 產地 | 日本 鹿兒島縣 |
| 酒廠 | 大和櫻酒造 |
| 分類 | 蒸餾酒、燒酎 |
| 原料 | 甘藷、米麴 |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
黑麴仕込、常壓蒸餾、無濾過製法三者合一，是一款能令品飲者留下深刻強烈印象的芋燒酎！酒標上描繪了鹿兒島縣甑島著名的「鹿子百合」，和百合花楚楚可憐的柔美形象形成強烈對比，傳承從初代以來的製法，以黑麴仕込能感受到溫柔的甜感，香氣濃郁、口感俐落，入喉後旨味回甘渲染了整個口腔，餘韻繚繞不絕。 這是一款擁有十足陽剛氣息的芋燒酎，建議先以純飲方式感受最原始的風味，即使經過勾兌後仍能保有獨特鮮明風格。 關於「塩田酒造」 塩田酒造坐落於鹿兒島縣甑島的一個小村落，創業回溯到江戶時代天保年間(1830~1844)，歷史十分悠久，黑麴仕込、常壓蒸餾、無濾過製法代代相傳，堅持守護傳統的味道，貫徹一藏一銘柄的理念，打造出香氣鮮明、風味濃厚、綻放美麗餘韻的入魂之味，銘柄「六代目百合」除了取自甑島著名的鹿子百合之外，還涵蓋了海上男兒們喜愛的酒即使是喝了「百合」也不會感到膩的美味芋燒酎這層涵義。
| 產地 | 日本 鹿兒島縣 |
| 酒廠 | 塩田酒造 |
| 分類 | 蒸餾酒、燒酎 |
| 原料 | 甘藷、米麴 |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
岡山縣一直以來都是優質酒米「雄町」的著名產區，寫樂九月份限定的季節酒款以岡山縣生產的備前雄町與赤磐雄町為主軸進行釀造。開瓶時迷人的成熟水果香氣撲鼻而來，入口充分展現出雄町酒米特有的豐富米旨味，隨後能感受到新鮮清爽的果實風味含香，口感水潤清爽，後段恰到好處的酸度浮現口中，尾韻優雅輕快，建議以冰飲或是溫燗酒的方式享用，非常適合作為各式料理的餐搭用酒。 「寫樂 純米吟釀 赤磐雄町」一樣保有雄町酒米旨味豐富的特色，風味清爽宜人，滑順的口感和輕快的尾韻為主要特徵。建議可以和備前雄町一起品飲，享受兩種酒款所呈現的不同特性。 關於「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。 宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。
| 產地 | 日本 福島縣 |
| 酒廠 | 宮泉銘釀 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 岡山赤磐雄町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
岡山縣一直以來都是優質酒米「雄町」的著名產區，寫樂九月份限定的季節酒款以岡山縣生產的備前雄町與赤磐雄町為主軸進行釀造。鳳梨及些許麝香葡萄般的熱帶水果香氣，雄町特有的米旨味豐富滿溢，柔和圓潤的滑順口感，清爽的酸度搭配上甘甜風味，尾段略帶甘甜水潤的口感令人驚艷，尾韻輕柔溫和，酒體豐潤宜人，有別於以往雄町酒米給人濃郁厚重的既定印象。 「寫樂 純米吟釀 備前雄町」保有雄町酒米旨味豐富的特色，口感水潤滑順，酸甜的風味表現十分均衡，建議以冰飲或是溫燗酒的方式享用，非常適合作為各式料理的餐搭用酒。可以和赤磐雄町一起品飲，享受兩種酒款所呈現的不同特性。 關於「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。 宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。
| 產地 | 日本 福島縣 |
| 酒廠 | 宮泉銘釀 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 岡山備前雄町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
如糖蜜般的風味圓潤甘醇，清爽酸香平衡了整體口感，入口滑順易飲
| 產地 | 日本 千葉縣 |
| 酒廠 | 鍋店酒造 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 非公開 |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
採用福岡產無農藥、用優美音樂悉心栽培的百香果加入釀造，熱帶水果特有的香氣與甜味華麗地擴散開來，百香果的強勁酸味和酒本身帶有乳酸系的酸味相互平衡，滋味清爽十分消暑。來自熱情果的酸甜風味和米的米旨鮮味完全融合，可代替醬料搭配清淡的白身魚，或是乳酪蛋糕等甜點類。 關於「LIBROM」 2020年創立於福岡縣，「LIBROM」是由義大利文LIBERTA(自由)和ROMANZO(浪漫)組合而成，秉持著期許讓日本酒文化更貼近日常生活的概念，在並行複發酵的複雜釀造過程中保有傳統技法的同時，還添加了九州當地或福岡特產的原料、草本植物、當季水果等副材料，打造全新型態的工藝清酒。正如標語「BREW FREELY, BE ROMANTIC」，自由不設限的釀造風格持續探索Craft Sake的無限可能。
| 產地 | 日本 福岡縣 |
| 酒廠 | LIBROM |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 非公開 |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 10度 |
| 精米步合 | 92% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
日本酒競技常勝軍，連續10年獲得全国新酒鑑評會金賞或入賞。華麗香氣及清爽旨味，是該酒造最得意的商品，搭配刺身，煮物及鍋物料理等特別適合。 關於「岩崎酒造」 釀出有如純米大吟釀般風味的純米酒 長陽福娘要釀造的酒，是要富有米的原味，美味又喝不膩的酒。 扎根在地，大量使用當地培育栽種的酒米，第五代社長岩崎喜一郎先生不斷地挑戰多樣的酒米及新的技術，並以日益更新的技術，製作出富有山口縣風味的美味日本酒。 純飲或是佐餐都有出眾的表現。同時也是全國新酒評鑑會的常勝軍。
| 產地 | 日本 山口縣 |
| 酒廠 | 岩崎酒造 |
| 分類 | 釀造酒、大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16~17度 |
| 精米步合 | 35% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +3/1.55 |
Basin意指盆地或流域。延續伊勢盆地風味的意思。程度適中的青蘋果香氣。一入口是濃醇的青蘋果清爽的酸味及甜味。後味輕盈漂亮的收尾。 酒標上的垂直線條，實際上是受到稻田風景啟發的漸變。 關於「福持酒造場」 近年在日本人氣急劇上升的小酒造，位於三重縣名張市的「隱藏銘酒」，位處伊勢盆地的淀川水系宇陀川。 酒款皆以「輕盈」、「清爽」、「好喝」為概念，並且全部以自產「伊賀山田錦」進行釀造。 2015年由「羽根 清治郎」先生接手經營。 連年在三重縣的品評會獲獎： 2019年三重縣酒造組合新酒鑑評會純米酒部門首獎 2019年SAKE COMPETITION 純米酒部門銀賞 令和2年全國新酒鑑評會金賞 已被多位評鑑人士及專業品評人譽為相當有潛力的酒造。
| 產地 | 日本 三重縣 |
| 酒廠 | 福持酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 三重縣產 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 13度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | 非公開 |
適合佐餐，也適合搭配甜點的純米大吟釀。自產伊賀山田錦搭配三重縣酵母所釀製。 帶有桃子、梨子香氣，微酸、微氣泡的清爽口感。 關於「福持酒造場」 近年在日本人氣急劇上升的小酒造，位於三重縣名張市的「隱藏銘酒」，位處伊勢盆地的淀川水系宇陀川。 酒款皆以「輕盈」、「清爽」、「好喝」為概念，並且全部以自產「伊賀山田錦」進行釀造。 2015年由「羽根 清治郎」先生接手經營。 連年在三重縣的品評會獲獎： 2019年三重縣酒造組合新酒鑑評會純米酒部門首獎 2019年SAKE COMPETITION 純米酒部門銀賞 令和2年全國新酒鑑評會金賞 已被多位評鑑人士及專業品評人譽為相當有潛力的酒造。
| 產地 | 日本 三重縣 |
| 酒廠 | 福持酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 三重縣產 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/三重縣酵母 |
| 日本酒度/酸度 | +2/1.5 |
2023 全美日本酒歡評會 純米部門 銀賞選用特A山田錦釀造，醇和的米旨香氣在口中徐徐散開來，雖設定為辛口卻不過分強調收斂感，由舒適口感及具深度的風味取勝，因此也特別受到清酒愛好者們的喜愛。 適飲溫度廣泛，冷酒～燗酒皆可，亦適合搭配各式料理。 關於「惣譽酒造」 酒造位於栃木縣，迄今約有150年歷史，深受當地居民喜愛，產量中高達9成的消費屬於栃木縣內，可謂名符其實的「地酒」。 仕込水來自鬼怒川水系的伏流水，從普通酒到高階酒款皆堅持使用特A地區山田錦，致力打造高品質且更貼近日常生活飲用的酒款。並以傳統的生酛製法為基礎，結合現代技術、長期鑽研低溫熟成的可能性。 圓潤酒質加上豐富層次塑造鮮明色彩，獨特的風格使惣譽因此脫穎而出。
| 產地 | 日本 栃木縣 |
| 酒廠 | 惣譽酒造 |
| 分類 | 釀造酒、特別純米 |
| 原料 | 特A山田錦 |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +4~+5 |
寒菊銘釀每年僅釀製一次的超限量Occasional系列，今年隆重推出了最新的「Wonderland 酒未來 純米大吟釀」。Occasional系列的釀造目標在於陪伴每一位品酒者的每一口，為每個人的「場景」和「情感」增添色彩，讓每一瞬間都更加動人。 這款「Wonderland 酒未來50 純米大吟釀」是寒菊銘釀首次使用山形縣產的「酒未來」釀造而成的極少量酒品。「酒未來」由高木酒造的「十四代」蔵元高木辰五郎先生經過18年的時間，經由父親「美山錦」與母親「山酒4號」成功交配和育種而成。 「酒未來」這種酒米寓意「明亮的酒的未來」，而這款特別的清酒正如其名「Wonderland」，旨在為飲用者帶來驚喜與感動，使特別的時刻更加難忘。 打開酒栓，清爽的青蘋果、洋梨和銀葉菊的香氣撲面而來，令人陶醉。入口品味時，口中彈跳的清涼感和微微的氣泡，帶來極為順暢的飲用感受，形成獨特的清爽口感。 寒菊獨特的鮮明酸味與甜度，以及「酒未來」的深度和風味緊緊結合，喝下後留下的餘韻令人心曠神怡。這款清酒不僅透明度高且具有深度，其濃郁的口感和甜味，由爽快的酸味和清爽的苦味完美平衡。飲用後，口腔和鼻腔中持續的餘韻非常愉悅，讓人久久回味。 關於「寒菊銘釀」 寒菊銘釀是去年下半年一路殺進 2022 Saketime 前十名的黑馬銘柄！位於日本千葉縣三武市，有著得天獨厚的自然環境和溫暖氣候，使用樹齡 300 年以上的「柿の木」根部湧出的水釀造。酒造至今已有近 140 的釀酒歷史，除了遵循傳統外，也引入最新的科技，只為了打造出最好的銘柄！
| 產地 | 日本 千葉縣 |
| 酒廠 | 寒菊銘釀 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 山形縣產 酒未來 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
來自島根縣的王祿酒造，以原味為依歸，所有產品不經過濾、不進行二次火入，保留最佳風味。
| 產地 | 日本 島根縣 |
| 酒廠 | 王祿酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 東出雲町產山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17.5度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
明鏡止水系列作品中，調性表現相對最為雄渾之作品，全量使用山田錦釀造的清酒，口感柔和且順滑。以嚴冬中那垂落之冰柱來作為作品形象，同時也是明鏡止水系列作品中，調性表現相對最為雄渾之作品。以兵庫山田錦為原料，以米穀類旨味為中心，在口感中，豐富的米甜味點綴著俐落的酸度，後段以清爽的餘味作為尾韻。 冰飲之外也適合熱燗，熱燗之後，口感更飽滿，是個四季皆宜之作品。 關於「大澤酒造」 大澤酒造創立於元祿2年（1689年），座落於長野縣佐久地區，「明鏡止水」為其代表性銘柄之一。他們致力於釀造能展現透明感，充分表達米香美味，並能同時感受到爽口清冽的清酒。
| 產地 | 日本 長野縣 |
| 酒廠 | 大澤酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 兵庫縣產山田錦100% |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 65％ |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +4/1.7 |
★2021 IWC International Wine Challenge 銅賞雄町愛好者必選，穩定且溫柔的果香，能清楚感受到雄町獨特的濃醇口感，後味卻是非常非常乾淨。 不僅冷飲，常溫、溫酒都相當的適合。 關於「藤平酒造」 『以洗滌開始，以洗滌結束』 水，是日本酒的生命，銘柄福祝在釀造時所使用的是擁有日本百大名水美譽的「久留里名水」，是當地人感到最為親近且能使人充滿活力的水源，呼應著藤平的宗旨『以洗滌開始，以洗滌結束』，小心翼翼地將已完成精磨的酒米洗淨，如此便能呈現出乾淨漂亮的酒質。 在選用酒米上，藤平也不馬虎，多方嘗試並廣泛採用各種類型的酒米。以最頂級的酒米之王「山田錦」為主軸，乃至北海道特產的稀有酒米「彗星」也都有使用。 「福」與「祝」二字皆有令人喜悅、幸福之意。看似平凡的日子，都有可能是某個人心目中特別的日子。《福祝》，能溫暖每個人的日常生活，或是為那特殊的一天增添回憶，讓您可以無拘無束地與您所愛的人一起暢飲。
| 產地 | 日本 千葉縣 |
| 酒廠 | 藤平酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 備前雄町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15~16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -1/1.5 |
2017 Kura Master 純米大吟釀部門 金賞 2023 SAKE COMPETITION 純米大吟釀部門 銀賞花香調性氣息強烈，口感濃郁、尾韻重，雖然是原酒但酒精感不強烈，略帶有些微氣泡感，完成度十分高的傳統派純米大吟釀。 文佳人系列中的最高規格；採用低溫發酵、酒造傳承酒槽釀製而成，無加水、無濾過、一次火入（生儲藏），保留酒最華麗原始的香氣。 「有澤株式會社」 來自高知縣香美市，有澤株式會社連續五年獲得年度新酒評鑑會金賞，是由社長以及夫人兩人所經營的小型酒造，儘管年產只有300石，但所釀造出來的好酒往往都是甫一推出立即銷售一空。此間酒造的製酒特色在於新鮮的口感、清爽的花果香氣以及清酒釀製出來最原始的味道，為了達到這樣的品質，所有酒造的酒一律都是採用一次火入（瓶儲藏）以及完全無濾過。此外，文佳人不要給予先入為主的概念，除了必要標示的精米步合及酒精度外，酒米、使用酵母、酸度、日本酒度等資料皆為非公開。
| 產地 | 日本 高知縣 |
| 酒廠 | 有澤株式會社 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 18度 |
| 精米步合 | 40% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | 5/- |
酒造特別在台灣與久利酒藏合作的限定版純米大吟釀酒造特別在台灣與久利酒藏合作的限定版純米大吟釀，香蕉般的淡雅香氣低調襲來，口感雖十分細緻卻仍可感受到其清晰的骨幹，擁有清透感的米旨甘甜滋味徐徐擴散，從容展現磯自慢一貫的優雅風格，不過度張揚的個性與風味細膩的料理搭配相得益彰。 磯自慢酒造 位於靜岡縣燒津市的磯自慢酒造株式會社，創立於 1830 年，是擁有 180 年歷史老酒造，原為當地著名的地主，開始以提供土地給農民耕重，並交易酒米為主業，後期發展成一系列和米相關的加工產業，而釀酒就是其中一項副業。二戰過後，日本經濟成長迅速帶動了清酒市場的蓬勃發展，而磯自慢酒造株式會社也發展成為當地數一數二的酒造之一。
| 產地 | 日本 靜岡縣 |
| 酒廠 | 磯自慢酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 兵庫縣特A地區山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
尾段十足的辛口收斂感乾淨俐落，新鮮風味備感酣暢
| 產地 | 日本 千葉縣 |
| 酒廠 | 鍋店酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 秋田縣美山錦 |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 17度 |
| 精米步合 | 65% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +17/- |
2024 IWC 普通酒部門 最高金賞
| 產地 | 日本 千葉縣 |
| 酒廠 | 鍋店酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 秋田縣美山錦 |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 65% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +6/1.3 |
輕快優雅的甜味，帶著些許的蜂蜜香順口新版 Le K RENDEZ-VOUS （約會）加上了「邂逅」二字，法語的原意指兩人之間的私密約會，隱喻著這支酒非常適合砸在充滿浪漫氣氛的場合飲用。 端莊優雅的表現與輕巧細緻的口感，適合初體驗吟釀酒魅力的女性客戶，優雅的甜美中帶著些許的蜂蜜香氣極為順口，非常適合當餐前酒，也很適合與瑪格麗特披薩作相配。 關於萬乘酒造 萬乗酒造創建於1647年。由年輕的新一代社長領軍，旗下的作品以具有華麗的現代感為最大的特色，曾被米其林三星餐廳選為餐廳用酒。酒標上的 “Randez Vous” 是法文中「約定、約束」的意思，是2010年度台灣與日本同時上市的新作品。
| 產地 | 日本 愛知縣 |
| 酒廠 | 株式会社萬乗醸造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 14度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
EAU DU DESIR是「希望之水」的意思。猶如海島國果實香甜的吟釀香。EAU DU DESIR是「希望之水」的意思。猶如海島國果實香甜的吟釀香，是一款甜度適中的酒，非常受到女性朋友的歡迎入口時可以從液體中感受到希望與能量。 此款酒於法國三星餐廳受到很高的評價。有著獨特的酸度與不同於其他日本酒的風味，讓您有著品嘗高級白葡萄酒般的錯覺。 關於萬乘酒造 萬乗酒造創建於1647年。由年輕的新一代社長領軍，旗下的作品以具有華麗的現代感為最大的特色，曾被米其林三星餐廳選為餐廳用酒。酒標上的 “Randez Vous” 是法文中「約定、約束」的意思，是2010年度台灣與日本同時上市的新作品。
| 產地 | 日本 愛知縣 |
| 酒廠 | 株式会社萬乗醸造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
使用粉紅酵母讓醪變成粉紅色的發泡性濁酒，擁有豐富的香氣與口感使用粉紅酵母讓醪變成粉紅色的發泡性濁酒。擁有豐富的香氣與口感，酒的甜味和酸味有絕妙的平衡，猶如喝的甜點一般。 關於尾瀨雪融 龍神酒造 龍神酒造創業於慶長2年（1597年），相傳在酒造創始地有泉水強力從岩石縫隙中湧出，被命名為「龍神之泉」（龍神の井戸），酒造便決定在此開藏釀酒，隨後將酒進獻給第五代征夷大將軍德川綱吉公時受到讚賞，酒造受賜名為「龍神」。 目前由當家的第十八代社長「毛塚勲」所領軍，先前酒造走大量平價的釀造路線，然而由十八代毛塚社長接班後漸漸轉型，目前擁有兩位杜氏，分別為堀越秀樹先生以及遠藤英行先生，龍神酒造目前已轉型為走精緻手工釀造，以特定名稱酒為主體的酒造（純米大吟釀佔了約75%，剩下的25%為純米酒）。 釀造用水即採用「龍神之泉」，屬於極軟水，這樣的特性不利於酵母快速發酵，通常需時20天的釀酒作業，在龍神酒造卻需要多上5-6天，群馬縣的冬季也相當寒冷，在天寒地凍的環境中，再以長時間的發酵作業，使龍神的大吟釀酒具有相當豐郁的花果香味，餘韻久久不散。 群馬縣位於日本本州島，關東地方中部，是一個內陸縣，東南部屬於關東平原的一部份、西北部則屬於山地，因此，主要人口均集中於群馬縣南部。大致上分為三個區域，分別稱之：中毛、西毛、東毛，龍神酒造位於東毛區域，全縣氣候上屬於夏季多雨冬季乾燥的類型。
| 產地 | 日本 群馬縣 |
| 酒廠 | 龍神酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720 ml |
| 酒精度 | 10度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
2013年全日本酒歡評會《THE JOY OF SAKE》中再度入賞！香氣有如成熟蘋果、香蕉般，味道呈現多層次的起伏特色。花香、青蘋果的清爽感、優格等多層華麗香氣。均衡的酸味、礦物質感、柑橘類苦味相結合的優雅辛口感，所以適合搭配天婦羅、使用優質橄欖油的簡單意大利麵料理、山羊乳酪等。 關於清水清三郎商店 創業於1869年。受到鈴鹿山脈清冽的伏流水與伊勢平原優質稻米恩惠的鈴鹿之地，自古以來釀造業就很繁榮，但是其中很多都被迫停業，現在清水清三郎商店成了鈴鹿唯一的酒造。 「作」不是單靠酒造的釀造、裝瓶、出貨，而是由品嚐的人在入口瞬間決定最終日本酒的價值。在國內外比賽中也包攬許多獎項。2016年的G7（七大工業國組織）會議上也被選爲乾杯酒。前日本足球代表隊的中田英壽先生也被它的味道所迷住，因此還特別造訪酒造。
| 產地 | 三重縣 |
| 酒廠 | 清水清三郎商店 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
人氣酒造「清水清三郎商店」的限定地元作品！香氣華麗，深奧潔淨的口感，味道平衡舒服的純米大吟釀作品。外層包裝更採用「地元·伊勢型紙」的傳統設計，值得收藏的特別作品！ 如同青蘋果、洋梨等香甜水果與水果優格、剛煮好的白飯般清爽香氣。與串燒、烤牛肉、煙燻等雞料理相當搭配。豪達起士與康提起士、半硬質乳酪也很適合。 關於清水清三郎商店 創業於1869年。受到鈴鹿山脈清冽的伏流水與伊勢平原優質稻米恩惠的鈴鹿之地，自古以來釀造業就很繁榮，但是其中很多都被迫停業，現在清水清三郎商店成了鈴鹿唯一的酒造。 「作」不是單靠酒造的釀造、裝瓶、出貨，而是由品嚐的人在入口瞬間決定最終日本酒的價值。在國內外比賽中也包攬許多獎項。2016年的G7（七大工業國組織）會議上也被選爲乾杯酒。前日本足球代表隊的中田英壽先生也被它的味道所迷住，因此還特別造訪酒造。
| 產地 | 三重縣 |
| 酒廠 | 清水清三郎商店 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
豐郁深奧的酒質在口中蔓延，令人感到舒暢的香氣慢慢的在鼻腔散開有著豐郁深奧的酒質在口中蔓延，令人感到舒暢的香氣慢慢的在鼻腔裡散開，建議以低溫品飲。適合搭配魚子醬與甲殼類、奶油煎魚等魚介類、南瓜、蘆筍的甜味蔬菜料理。 關於清水清三郎商店 創業於1869年。受到鈴鹿山脈清冽的伏流水與伊勢平原優質稻米恩惠的鈴鹿之地，自古以來釀造業就很繁榮，但是其中很多都被迫停業，現在清水清三郎商店成了鈴鹿唯一的酒造。 「作」不是單靠酒造的釀造、裝瓶、出貨，而是由品嚐的人在入口瞬間決定最終日本酒的價值。在國內外比賽中也包攬許多獎項。2016年的G7（七大工業國組織）會議上也被選爲乾杯酒。前日本足球代表隊的中田英壽先生也被它的味道所迷住，因此還特別造訪酒造。
| 產地 | 三重縣 |
| 酒廠 | 清水清三郎商店 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
充滿穩重品格的香味，柔和優雅，適合女性飲用的一款好酒充滿穩重品格的香味與可以嘗到柔和優雅的庭之鶯純米大吟釀。協調高雅俐落的香味，是一支有存在感的作品。適合女性飲用的一款好酒。 關於「山口酒造」 山口酒造創業於1832年，傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術，酒造的作品風格明顯，帶有年輕族群會喜愛的風味。 來自北野天滿宮的黃鶯，曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉，淨化身體，因而開始用泉水釀酒，故將酒名命名為「庭之鶯」。
| 產地 | 日本 福岡縣 |
| 酒廠 | 山口酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 45% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
口感細膩順滑，輕柔而紮實的旨味，尾韻悠長清晰、強烈的礦物香氣占主導地位，微妙的焦糖和堅果的細微差別賦予它均衡的特性。口感細膩順滑，輕柔而紮實的旨味將整體統一整合，尾韻悠長而復。 關於富田酒造 釀造日本酒「七本鎗」的冨田酒造位於琵琶湖最北端、賤之岳附近。創業距今已有470年以上。自第15代接班人冨田泰伸先生返回酒造以來，一直致力利用當地的水．米．環境釀酒。 自從2010年與お米の家倉．家倉敬和先生相遇開始，就使用100%無農藥米釀造『七本鎗 無有』並且販售。並於2005年開始向海外出口「七本鎗」。雖然「七本鎗」是滋賀縣的地酒，其美味超越國境。
| 產地 | 日本 滋賀縣 |
| 酒廠 | 富田酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 滋賀縣產玉榮 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 麴米：60%、掛米：80% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
「無農藥」理念，溫潤香氣，藏內熟成後使口感更加圓潤滋賀縣在地的農民家倉貴和與富田先生，兩人藉由「無農藥」的共同理念而結合，開始釀製富田先生理想的天然酒。命名為「無有」，代表著在地農民和酒造共同創造的無限價值， 酒米所表現的溫潤香氣，藏內熟成後使口感更加圓潤。 關於富田酒造 釀造日本酒「七本鎗」的冨田酒造位於琵琶湖最北端、賤之岳附近。創業距今已有470年以上。自第15代接班人冨田泰伸先生返回酒造以來，一直致力利用當地的水．米．環境釀酒。 自從2010年與お米の家倉．家倉敬和先生相遇開始，就使用100%無農藥米釀造『七本鎗 無有』並且販售。並於2005年開始向海外出口「七本鎗」。雖然「七本鎗」是滋賀縣的地酒，其美味超越國境。
| 產地 | 日本 滋賀縣 |
| 酒廠 | 富田酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 滋賀縣產 無農藥栽培 玉榮 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
まめ農園位於雄町發源地岡山縣的倉敷市北部，完全不使用農藥及化學肥料特殊栽培，將雄町的風味完全釋放出來。香氣讓人聯想到白花，帶著柔和的乳酸味；口感像棉花糖順滑細膩的甜味，原料衍生的鮮味和酸味微妙地散發開來，口感平衡令人深深陶醉。 40°C溫飲時會顯現出煉奶般的乳香細節，風味更加深邃。 關於「大矢孝酒造」 大矢孝酒造位在神奈川縣北方愛川町山區的一處山麓，周圍被蒼鬱茂密的樹林所環繞，環境相當清幽。酒造入口處矗立著兩棵大櫸樹，高聳入雲，這是大矢家族先代，在室町時代末期(約1560年代)於此地落腳時就種下的，樹齡超過450年以上。經歷戰爭、物資匱乏的時期，刻意的保護下來，倖免於被砍筏成為燃料的下場，彌足珍貴。家族傳承至今已有20代， 12代目大矢源吾先生，在1830年創立了酒造，已將近有200年歷史。當時的建物，經過幾次修繕後，現仍完整保存著，酒藏各個角落，無一不刻畫著歲月痕跡和一段故事。 酒造業八代目 ￚ 大矢俊介先生現在擔任藏元杜氏，年產量僅約500石 (約一升瓶容量50,000瓶)，算是小規模的酒造，但酒造自許透過釀造清酒，來吸引更多的人投入稻米培育，進而活絡相關的農產畜牧業，酒造自2009年起，全數生產純米酒系清酒，透過清酒思考對社會的貢獻並將其付諸實踐。 酒造銘柄為「殘草蓬萊」與「昇龍蓬萊」兩個系列。前者採速釀系酒母製程及低酒精度原酒、氣泡感、白麴釀造等技法，酒質輕盈爽快，屬於符合現代潮流風格的酒款；後者採用生酛系酒母釀造並經過藏內熟成，適飲溫度較廣。再搭以七號酵母所產生的平穩柑橘類香氣，讓口感更佳均衡。兩者都是非常適合搭餐的酒款，依據您享用料理種類，都可以讓美食、美酒互相襯托，呈現最完美的搭配。 昇龍蓬萊特色 1.基於藏元杜氏大矢俊介先生於龍年出生，及龍年入社的巧合 所推出的全新品牌，同時「昇龍」也象徵活力及朝氣。 2.生酛系酒母 3.協會七號酵母，呈現柑橘類香氣，讓口感更佳均衡。 4.味道飽滿濃郁，適合冷飲、常溫及燗酒，可以享受更寬廣的 風味表現。 5.藏內常溫及低溫熟成。
| 產地 | 日本 神奈川縣 |
| 酒廠 | 大矢孝酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 岡山產 まめ農園 雄町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 49% |
| 麴種/酵母 | -/協會七號 |
| 日本酒度/酸度 | +4/- |
無處不是充滿高級優雅感的青煌純米大吟釀愛山，卻又有著清爽可人的一面。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | 武之井酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 兵庫縣產愛山 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 40% |
| 麴種/酵母 | -/玫瑰酵母 |
| 日本酒度/酸度 | +2/1.8 |
武之井四季系列第四彈：大波斯菊，特殊的個性香氣與蜜餞般的鹹甜感讓他特別適合搭配奶類料理。大波斯菊在日本又稱為秋櫻，開花時期橫跨夏天到秋天，這款使用大波斯菊酵母的純米吟釀也同樣有著夏酒的清爽與秋酒的沉穩，酵母的特性讓華麗的香氣與酸味取得完美的平衡，入口時慢慢舒展開來的米旨味透過一整個夏天的沉澱變得更加圓潤，透過冷飲到熱酒的溫度變化也能感受到其多變的風貌。 關於「武之井酒造」 武之井酒造是一個位於山梨縣北杜市南阿爾卑斯山系中的150年歷史的地方小酒造，名稱取自於初代藏元武左衛門之名與使用八之岳山脈伏流水的井戶水而來。偏中硬水的水質相較軟水飽含較多的礦物質，讓整體酒質的層次感也更加豐富。 而這個原本只專注於釀造地方流通酒的家族藏，在清水紘一郎與清水大介這對兄弟拜師於東京農大的名譽教授中田久保教授名下，自農大釀造科畢業回到武之井酒造後，帶著新的技術與知識開創以花酵母為特色的「青煌」系列與樽熟成燒酎，在商品設計中加入不同的巧思，能夠明顯感受到花酵母之間各異其趣的特色。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | 武之井酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 新瀉縣產五百万石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/大波絲局酵母 |
| 日本酒度/酸度 | +3/1.6 |
武之井四季系列第三彈：向日葵，是適合夏天品飲的一支清涼系純米吟釀酒。花蜜與椰子的香氣是向日葵酵母最大的特色，16度的原酒酒體飽滿，猶如奶油般的絲滑口感中帶點柑橘果實系的苦味，更加突出了原有的甘甜與酸感，芳醇的旨味也毫不遜色，整體表現相當平衡，入口清爽無負擔。 關於「武之井酒造」 武之井酒造是一個位於山梨縣北杜市南阿爾卑斯山系中的150年歷史的地方小酒造，名稱取自於初代藏元武左衛門之名與使用八之岳山脈伏流水的井戶水而來。偏中硬水的水質相較軟水飽含較多的礦物質，讓整體酒質的層次感也更加豐富。 而這個原本只專注於釀造地方流通酒的家族藏，在清水紘一郎與清水大介這對兄弟拜師於東京農大的名譽教授中田久保教授名下，自農大釀造科畢業回到武之井酒造後，帶著新的技術與知識開創以花酵母為特色的「青煌」系列與樽熟成燒酎，在商品設計中加入不同的巧思，能夠明顯感受到花酵母之間各異其趣的特色。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | 武之井酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 新瀉縣產五百万石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/向日葵酵母 |
| 日本酒度/酸度 | +4/1.7 |
武之井四季系列第二彈：櫻花；開瓶時舒服的洋梨香氣是這款酒的第一印象。層次豐富的米旨味在入喉後伴隨著鮮豔明快的酸感慢慢地擴散到口中後溫柔的包覆舌頭的味蕾，水靈靈的口感中帶點薄荷般清涼的甜味讓尾韻顯得綿長而優雅。 45度左右的溫酒香氣除了轉變為茉莉花香外，酸感與甜感也變得更加立體，喜歡多變化的你絕對是值得嘗試的酒款。 關於「武之井酒造」 武之井酒造是一個位於山梨縣北杜市南阿爾卑斯山系中的150年歷史的地方小酒造，名稱取自於初代藏元武左衛門之名與使用八之岳山脈伏流水的井戶水而來。偏中硬水的水質相較軟水飽含較多的礦物質，讓整體酒質的層次感也更加豐富。 而這個原本只專注於釀造地方流通酒的家族藏，在清水紘一郎與清水大介這對兄弟拜師於東京農大的名譽教授中田久保教授名下，自農大釀造科畢業回到武之井酒造後，帶著新的技術與知識開創以花酵母為特色的「青煌」系列與樽熟成燒酎，在商品設計中加入不同的巧思，能夠明顯感受到花酵母之間各異其趣的特色。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | 武之井酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 新瀉縣產五百万石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/櫻花酵母 |
| 日本酒度/酸度 | +2/1.6 |
武之井四季系列第一彈：山茶花，是一款可以從多角度品飲的純米吟釀酒。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | 武之井酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 新瀉縣產五百万石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/山茶花酵母 |
| 日本酒度/酸度 | +2/1.3 |
由釀酒師 浦里夫婦以相同原料分別在兩間不同酒造釀造! 這款純米吟釀是杜氏「浦里美智子」釀造的雄町三千櫻ver.。
| 產地 | 日本 茨城縣 |
| 酒廠 | 結城酒造、三千櫻酒造(北海道) |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 雄町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/茨城酵母sys |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
由釀酒師 浦里夫婦以相同原料分別在兩間不同酒造釀造! 這款純米吟釀是結成酒造社長「浦里昌明」釀造的雄町 來福ver.。
| 產地 | 日本 茨城縣 |
| 酒廠 | 結城酒造、來福酒造(茨城縣) |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 雄町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/茨城酵母sys |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
酒款奔放、華麗、優雅的香氣，透明的口感，雅致的酸度與旨味，餘韻繚繞。使用產量稀少的兵庫縣產愛山米釀製而成，僅一次火入以保持酒款奔放、華麗、優雅的香氣；優質、透明的口感，雅致的酸度與旨味，餘韻繚繞，適用白葡萄酒杯慢慢品飲。 適合搭配料理為串燒（雞尾椎或雞大腿）、熟成生火腿、葡萄乾與奶油乳酪。 關於清水清三郎商店 創業於1869年。受到鈴鹿山脈清冽的伏流水與伊勢平原優質稻米恩惠的鈴鹿之地，自古以來釀造業就很繁榮，但是其中很多都被迫停業，現在清水清三郎商店成了鈴鹿唯一的酒造。 「作」不是單靠酒造的釀造、裝瓶、出貨，而是由品嚐的人在入口瞬間決定最終日本酒的價值。在國內外比賽中也包攬許多獎項。2016年的G7（七大工業國組織）會議上也被選爲乾杯酒。前日本足球代表隊的中田英壽先生也被它的味道所迷住，因此還特別造訪酒造。
| 產地 | 三重縣 |
| 酒廠 | 清水清三郎商店 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 兵庫‧愛山全量使用 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
華麗的香氣在口中散發出來的第一印象。溫柔又美麗的甜味在舌頭上愉快地跳舞。有人說「雄町很容易融化」，這款酒充分融入了米的甜味和旨味。比起用陶器或瓷器喝，用紅酒杯喝更好，可以毫無保留地享受這華麗的酒。 推薦搭配料理為：凱撒沙拉等用起司做成的料理，還有令人意外的組合是起司蛋糕也特別合適！ 關於清水清三郎商店 創業於1869年。受到鈴鹿山脈清冽的伏流水與伊勢平原優質稻米恩惠的鈴鹿之地，自古以來釀造業就很繁榮，但是其中很多都被迫停業，現在清水清三郎商店成了鈴鹿唯一的酒造。 「作」不是單靠酒造的釀造、裝瓶、出貨，而是由品嚐的人在入口瞬間決定最終日本酒的價值。在國內外比賽中也包攬許多獎項。2016年的G7（七大工業國組織）會議上也被選爲乾杯酒。前日本足球代表隊的中田英壽先生也被它的味道所迷住，因此還特別造訪酒造。
| 產地 | 三重縣 |
| 酒廠 | 清水清三郎商店 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 岡山雄町全量使用 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
夢幻酒米之稱的「山田穗」所釀製，有著濃郁豐富的香氣、帶有優雅的質感使用酒米之王「山田錦」的媽媽，有夢幻酒米之稱的「山田穗」所釀製，有著濃郁豐富的香氣、帶有優雅的質感。 關於永山本家酒造 創業於1888年，以當家杜氏「永山 貴博」名字當中的「貴」字作為旗下招牌作品的銘柄。全面採用酒造自家栽植的酒米，2017年開始將純米酒出口到7個國家，其中台灣成績最為亮眼。 從經典酒到季節限定酒，還有100%使用最高級山田錦釀造的「生酛純米大吟釀」的最高等級酒款。每個商品都有獨立個性的同時也能品嘗到米本身旨味的純米酒品牌，這就是「貴」。
| 產地 | 日本 山口縣 |
| 酒廠 | 永山本家酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 兵庫縣多可地區山田穗 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
似青香蕉的香氣，酒感呈現自然的厚實感，有如葡萄酒般的美妙收尾，完全表現出重視溫故知新的貴博杜氏風格帶似青香蕉的香氣，酒感呈現自然的厚實感，尾韻爽快的dry更是迷人之處，有如葡萄酒般的美妙收尾，雖說是精米歩合80%，但完全表現出重視溫故知新的貴博杜氏風格。 關於永山本家酒造 創業於1888年，以當家杜氏「永山 貴博」名字當中的「貴」字作為旗下招牌作品的銘柄。全面採用酒造自家栽植的酒米，2017年開始將純米酒出口到7個國家，其中台灣成績最為亮眼。 從經典酒到季節限定酒，還有100%使用最高級山田錦釀造的「生酛純米大吟釀」的最高等級酒款。每個商品都有獨立個性的同時也能品嘗到米本身旨味的純米酒品牌，這就是「貴」。
| 產地 | 日本 山口縣 |
| 酒廠 | 永山本家酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 山田錦（麴米60%、掛米80%） |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 80% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
務必小心開瓶！柑橘系果實香氣，活性にごり奶油般的乳酸感，嘶嘶作響強烈的碳酸及細膩活潑的酸味在口腔中擴散。味道酸中帶甜，爆裂的氣體感令人驚喜；餘韻留下輕微的苦澀帶有㇐絲野性，非常適合用香檳杯飲用的㇐款活性氣泡濁酒。 各種料理百搭萬用乾杯酒! 美吉野釀造株式會社 「美吉野釀造株式會社」位於奈良縣，附近就是日本賞櫻名所吉野山，以「美吉野」為名也顯露十分以吉野自豪。 銘柄「花巴」，「花」是指山櫻，「巴」有擴展、綻放之意，「花巴」傳達的正是滿山遍野盛開的山櫻。此銘柄原來由吉野山地區一家酒藏製造，因為失火而陷入斷絕危機，後來由四家酒造合資，於1912年成立現在的會社，才使「花巴」的銘柄得以延續。 酒造傳承了奈良優秀的發酵工藝，並加以發揚光大，致力於山廢、水酛的天然釀造方式，讓「酸」自然地施展，呈現多元迷人的風味，並破除「酸」是酒中雜味的老舊迷思。此外，酒造也積極推廣與農業共生，用當地農戶契約栽培的酒米作為原料；全藏完全不添加人工酵母；用道地的吉野杉木桶儲存釀造後的酒以增添風味。 酒造以成為「暸解奈良吉野的風土，用傳統的釀造法，傳達米的美味」自許，釀造「融入吉野的風土人情，觸動人心的酒」為職志，美吉野釀造正一步一步穩健地向前邁進。
| 產地 | 日本 奈良縣 |
| 酒廠 | 美吉野酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 奈良縣產米 吟のさと |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/無添加酵母 |
| 日本酒度/酸度 | -/- |